10 avantages de consommer de la farine d'avoine

En plus d'être délicieux, l'avoine regorge d'éléments nutritifs essentiels au bon fonctionnement de notre corps. Vous voulez toujours être convaincu de l'inclure dans votre alimentation? Alors sachez 10 raisons de le faire:

1. C'est un aliment faible en calories
   Une tasse de flocons d'avoine ne contient que 130 calories! En outre, il reste plus longtemps dans l'estomac, vous permettant de vous sentir rassasié plus longtemps. De cette façon, vous vous sentirez moins affamé et moins avide d'autres aliments.
2. Il est plein de nutriments
   L'avoine contient beaucoup de fibres, peu de matières grasses et figure sur la liste des aliments riches en protéines par rapport aux autres céréales.
3. Stabilise la glycémie et réduit le risque de diabète de type 2
   La quantité élevée de fibres et de glucides retarde la transformation de cet aliment en sucres simples. Des niveaux élevés de magnésium nourrissent le corps et fournissent des niveaux adéquats de glucose et de sécrétion d'insuline.
4. Abaisse le mauvais cholestérol sans affecter le bon cholestérol
   De nombreuses études ont montré que la fibre d'avoine, appelée bêta-glucane, avait des effets bénéfiques sur le taux de cholestérol.
5. C'est sans gluten
   Si vous avez une allergie au gluten ou une maladie cœliaque, ne vous inquiétez pas. La farine d'avoine est sans danger pour votre alimentation. Sachez toutefois que certains flocons d’avoine transformés peuvent contenir des traces de gluten. Consultez toujours les informations figurant sur l’étiquette des produits que vous consommez.
6. Contient des linganines, qui protègent contre les maladies cardiaques et le cancer
   La farine d'avoine, comme beaucoup de grains entiers, contient des lignans végétaux, qui sont convertis en flore intestinale dans les lignanes. Cette conversion protège le corps contre d'éventuelles maladies cardiaques et le cancer en général.
7. Contient des antioxydants contre les maladies cardiovasculaires
   Les avenanthramides, un antioxydant, que l’on trouve exclusivement dans l’avoine, aident à prévenir les radicaux libres provenant du cholestérol LDL, ce qui réduit les risques de maladies cardiovasculaires.
8. Protège contre l'insuffisance cardiaque
   Une étude menée à Harvard auprès de 21 000 participants de plus de 19 ans a montré que le risque d'insuffisance cardiaque était réduit de 29% chez les hommes qui aiment un bol quotidien de grains entiers (non raffinés).
9. Améliore le système immunitaire
   Il a également été démontré que les fibres de bêta-gluten aident à éliminer les bactéries, qui peuvent prévenir les maladies.
10. C'est délicieux!
    La farine d'avoine passe par un processus thermique qui lui donne une saveur de noisette. Qui adhère aux avantages de l'avoine fait que c'est une habitude, en plus d'être saine et très savoureuse!

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