100 recettes sans lactose pour des repas sains et savoureux

Avez-vous une intolérance au lactose? Eh bien, comment en êtes-vous arrivé à cette histoire, est-il possible que la réponse soit oui? ou peut-être connaissez-vous une personne intolérante. S'il s'agit d'une nouvelle image, il convient de noter que le principal souci de la santé et du bien-être des intolérants est la nourriture.

La principale précaution consiste à exclure définitivement le lait et ses dérivés du menu. Il est également essentiel de respecter l'étiquetage des aliments susceptibles de contenir du lactose?, Souligne Alice Amaral, spécialiste de la nutrition.

Au début, faire face à la nourriture peut être un défi. Mais qui a dit qu'il n'y avait pas d'alternative aussi savoureuse pour remplacer le lait? Ceux qui commencent tout juste à s'adapter au nouveau menu peuvent être surpris de constater que les options sont nombreuses, abordables et faciles à intégrer au régime.

Il existe des options de laits végétaux comme les laits d'amande, de châtaigne, d'igname, de quinoa, d'arachide, de macadamia, de riz et de noix de coco. Sont-ils des options saines, savoureuses et bénéfiques pour le corps?, Suggère le nutritionniste.

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De plus, passer du temps sans lactose peut faire du bien à ceux qui ne sont pas vraiment intolérants. «Je suggère à mes patients de retirer certains aliments de leur nourriture et d’observer. Beaucoup sont surpris par les résultats bénéfiques de l'élimination de certains aliments », explique le Dr Alice.

Ensuite, vous donnez 100 recettes totalement sans lactose à préparer et à consommer à différents moments de la journée. Il propose un plat pour tous les goûts: viande, végétarien, végétalien et sans gluten. Mais attention! Si vous êtes allergique aux protéines de lait, certaines de ces recettes peuvent ne pas convenir à votre alimentation, alors faites attention aux ingrédients.

Recettes de pâtes

1. Nouilles de palmier à la pêche à la béchamel: un plat de pâtes sans gluten, sans lactose et totalement végétalien. Sauce béchamel? Qu'est-ce que la sauce blanche? Il est fait avec du lait de noix du Brésil et la recette elle-même vous apprend à préparer ce lait chez vous. Avec le lait prêt, la préparation du plat prend environ 30 minutes.

2. Lasagne à la bolognaise, sauce blanche et épinards: En plus de ne pas avoir de lactose, s'agit-il d'une recette sans gluten? Les pâtes lasagnes sont à base de manioc. Le plat combine deux types de sauce, les épinards, la mozzarella et le jambon. L'astuce consiste à fusionner les couches de l'assemblage, l'une de sauce blanche et l'autre de sauce bolognaise.

3. Pizza végétarienne: Cette pizza est sans gluten, sans lactose, végétarienne et sans œuf! Les pâtes sont faites de purée de céréales ou de pommes de terre avec de la farine de riz. Pour couvrir, les ingrédients utilisés sont la citrouille, les champignons, la noix de macadamia, l’ail et le thym.

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4. Pain Chia: Une excellente alternative au remplacement du pain au fromage! Cette recette ne contient pas de gluten et n'utilise aucun ingrédient d'origine animale. La pâte est faite avec du manioc, du chia, des pépites et de l'huile d'olive. Pour devenir jaune, le secret consiste à utiliser le curcuma.

5. Pignon Gnocchi: Dans cette recette se trouve la base du pignon à pâtes aux gnocchi (pelé, bouilli et broyé), de la farine de manioc douce, de la farine d’amarante et de la farine de pois chiche? les deux peuvent être remplacés par de la farine de riz. Pour accompagner, la suggestion est une sauce tomate traditionnelle, avec l'ajout de champignons.

6. Spaghetti Carbonara: Les amateurs de bacon approuveront ce plat. Dans la recette, des spaghettis sans gluten sont combinés avec du bacon, des œufs et des épices de fantaisie. La préparation est simple et ne prend pas beaucoup de temps, idéale pour les journées chargées et les repas rapides.

7. Nouilles De Courgette: Simple et pratique, cette recette nécessite-t-elle un seul ingrédient principal? la courgette. Au moment de la préparation, il suffit d'ajouter un peu de bouillon de légumes, de l'huile d'olive et de l'eau. Pour accompagner, choisissez la sauce de votre choix.

8. cannellonis: En plus de ne pas contenir de lactose, ce plat ne contient ni gluten ni œuf. Les pâtes Cannelloni sont faites à partir de farine de riz; La farce indiquée est les épinards, les carottes et les courgettes. Pour la sauce, séparez la gelée de tomate, d'ail, d'oignon et de riz.

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9. Yam Gnocchi: À base de farine d’igname et de riz, cette recette ne contient ni lactose ni gluten. La sauce qui accompagne les pâtes aux gnocchi est une sauce au pesto adaptée par Bela Gil, au basilic et aux châtaignes.

10. Gnocchi de pommes de terre Baroa: Cette recette propose une autre alternative aux pâtes à base de gnocchi. Elle se compose de pommes de terre à l’arôme, de fécule de pomme de terre et d’œufs. La sauce proposée prend des tomates, des courgettes, des oignons et du persil.

11. Faux spaghetti aux courgettes et carottes: Cette recette est super rapide et pratique à préparer. Les ingrédients nécessaires sont des carottes et des courgettes, fabriqués en lanières imitant les spaghettis. La sauce à accompagner peut être votre préférence; La recette suggère la tomate traditionnelle au basilic.

Recettes de plats quotidiens

12. Salpicão fonctionnelle: Ce salpice au poulet ne contient ni gluten ni lactose et est farci de légumes. La recette utilise carotte, branche de céleri, olive, pomme, noix et abricot sec. L'assaisonnement est également soigné, avec du citron, de l'huile d'olive, du persil, du poivron vert et de la moutarde.

13. coeur de ragoût de palme: Ceci est une recette végétalienne. La moqueca est composée de cœurs de palmier, de tomates, de poivrons jaunes, de poivrons rouges et de lait de coco. L'assaisonnement est soigné et la préparation ne prend que quelques minutes.

14. Riz piamontais à la béchamel: Cette recette est sans gluten et sans lactose. La sauce est préparée avec de la farine de riz et du lait, assaisonnée d'huile d'olive, de sel, de poivre et de noix de muscade. Pour le riz, ajoutez simplement des champignons et de la crème de riz ou de soja au riz déjà cuit. La suggestion est de servir le plat accompagné d'un médaillon dans la sauce au bois.

15. Purée de patates douces: Sans lactose ni gluten, cette recette en purée contient des patates douces, de l'ail et de la moutarde. La préparation est simple et rapide, et le plat peut être servi avec l'accompagnement de votre choix. La recette proposée est une omelette aux poireaux.

16. Cachette De Poulet: Cette cachette est faite avec de la purée de pommes de terre salsa et la farce est un poulet avec des tomates, des assaisonnements verts et des poivrons. Au lieu des pommes de terre au persil, vous pouvez utiliser la pomme de terre, le manioc, la patate douce ou la citrouille. Dans la garniture, il vaut également la peine de miser sur d’autres viandes ou des plats végétariens.

17. Purée de pommes de terre végétaliennes: Cette recette ne contient aucun ingrédient d'origine animale, elle est uniquement composée de pommes de terre, d'huile d'olive et d'épices. Pour suggérer de varier les plats, est-il possible d’ajouter d’autres légumes à la recette? Les épinards, les carottes et le brocoli sont parmi les options.

18. Souffle aux carottes: Recette végétalienne et sans gluten, le soufflé est composé de carottes, de lait de riz, de tomates et de fécule de maïs. Le plat est léger et coloré, ce qui en fait une alternative attrayante pour les enfants intolérants au lactose.

19. Filet de poisson à la sauce au lait de coco: C'est une option différente pour ceux qui aiment le poisson et veulent varier la préparation. La sauce est faite de lait de coco, tomates et oignons. Le poisson est grillé et ensuite bruni avec la sauce.

20. Soupe crémeuse au manioc: Cette soupe donne un bouillon très crémeux. Les principaux ingrédients sont le manioc (ou pomme de terre), le lait de coco et la farine de lin? Ce dernier est utilisé pour diminuer l'indice glycémique du manioc. Ceux qui veulent compléter avec de la viande peuvent opter pour du bacon ou des saucisses.

21. Filet de poulet avec sauce: La sauce dans ce plat est quelque chose qui remplace la sauce blanche traditionnelle, faite de lait de riz et de fécule de maïs. Puisque la sauce est végétalienne, toute personne souhaitant un repas entièrement végétalien peut remplacer le poulet par un légume.

22. crème de maïs: La crème de maïs est un excellent ajout à ajouter à la saveur des plats de tous les jours. La recette sans lactose combine le maïs avec de l'huile d'olive, de l'eau et des flocons d'avoine. La préparation est simple et prend environ 15 minutes.

23. omelette: Une excellente alternative à la variation de l'un des plats les plus courants de la vie quotidienne. La recette comprend de la farine de riz, des poivrons rouges et verts, du persil et des tomates. La préparation est rapide et le remplissage peut être adapté à votre goût ou aux ingrédients disponibles dans l’armoire.

24. Steak fonctionnel Parmigiana: Cette recette remplace la farine de blé traditionnelle par la combinaison de farine de riz et d'amarante ou de quinoa. Le résultat est une viande croustillante et saine. La recette fonctionne également bien en remplaçant le steak de viande rouge par du poulet.

25. Filet De Poulet Pané: sans lactose, sans gluten ni œufs, cette recette donne un délicieux plat pané. Outre le poulet, les principaux ingrédients sont le lait de riz, la farine de riz, la chapelure sans gluten et le? Œuf? Graines de lin

26. Fricassée de poulet: un plat crémeux et préparé rapidement. Au lieu de la crème sure, optez pour la crème de soja ou de riz. La recette est complétée par des olives, du maïs vert, des herbes fraîches, des oignons et d'autres épices.

Stroganoff au lait de coco: Le lait de coco est un excellent substitut à la crème de recette traditionnelle et sa saveur ajoute une touche différente au résultat final. Pour rendre le plat complètement végétalien, une idée consiste à échanger du poulet contre des coeurs de palmier.

Recettes rapides et tartes salées

28. Boulettes de manioc au poulet: super rapide et pratique, cette recette ne nécessite que du manioc cuit, du poulet déchiqueté, des épices et des herbes aromatiques. Le plat est cuit et peut être servi comme collation avec une sauce d'accompagnement.

29. biscuits au champagne: Les biscuits sont parfaits pour servir des collations rapides tout au long de la journée. La recette utilise des œufs, du sucre et de la farine.Quiconque souhaite une option sans gluten peut utiliser un mélange de farine de riz, de fécule de pomme de terre et de pépites sucrées.

30. Quiche entière: Pour la pâte à quiche, choisissez de la farine de pois chiche, de la farine d'avoine ou de l'amarante en flocons. La farce suggérée est-elle de quatre fromages? toutes les options sans lactose. Il y a aussi la suggestion de fourrages de cœur de palmier avec des épinards ou des poireaux. Le résultat est un plat beau et savoureux qui attire le regard sur la table.

31. salé fonctionnel: Aussi connu sous le nom de maromba salé, ce plat se compose de patates douces, de poulet déchiqueté, de quinoa ou d'amarante, de biomasse de chia et de banane verte. Ceux qui préfèrent peuvent remplacer les patates douces par des patates douces ou du manioc.

32. Baguette: Sans gluten, sans lactose et sans oeuf. La pâte de ce pilon est composée de pommes de terre et de farine de riz. La farce est du poulet, mais quiconque veut un plat végétalien peut remplacer la viande par des légumes. Pour rendre la recette encore plus saine, préférez-vous cuire le pilon ou la frire? la pâte est également croustillante.

33. Soufflé aux légumes: Le secret du succès de cette recette est de suivre la préparation par étapes. Parmi les légumes utilisés, on peut ajouter la courgette, le maïs et les pois, ainsi que d’autres comme le brocoli, les tomates et le chou-fleur. La farine utilisée est du riz et le lait est un légume.

34. Pain au fromage sans lactose: préparez-vous pour un pain au fromage sans fromage! La recette mélange de l'amidon doux, de l'amidon acide et des pommes de terre, ce qui donne des petits pains qui ne contiennent peut-être pas de fromage mais sont tout aussi savoureux. La préparation est simple et pratique.

35. Mayonnaise: Sans lait, sans soja et sans œufs, cette recette est une excellente alternative pour accompagner divers en-cas et plats. Les ingrédients principaux sont la farine de riz, la racine de flèche ou la fécule de maïs, l’huile d’olive, le vinaigre et le jus de citron. La préparation est-elle assez simple? Il suffit de frapper tout dans le mélangeur.

36. bar maison: Plus sain et moins cher que d'acheter une barre de céréales toute prête, c'est une bonne option de collation à emporter dans votre sac. Les ingrédients sont: banane, farine de noix de coco, huile de noix de coco, noix de cajou et noix de coco déshydratée. Le bar dure deux à trois jours.

37. Pâte campagnarde aux tomates séchées au soleil: La préparation de cette recette est très simple, il suffit de battre tous les ingrédients dans un mélangeur. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un cottage sans lactose, de tomates séchées au soleil, d'oignons et de persil. Pour accompagner, il vaut la peine d'utiliser des carottes et du pain grillé.

38. fromage de châtaigne végétalien frais: Une excellente recette pour un fromage sans lactose et sans produits d'origine animale! Les ingrédients sont les noix, l'agar, le citron, l'eau et les épices au goût. Il faut cinq heures au frigo pour arriver au but et le look est joli.

39. tourte au poulet: la pâte de cette galette est complètement végétalienne, avec? œuf? de lin, farine de riz et shortening. La farce suggérée est du poulet, mais peut être remplacée par d'autres alternatives. La recette donne 22 tartes pouvant être congelées puis chauffées au micro-ondes ou au four.

40. pâté de soja végétalien: Cette pate est préparée avec du lait de soja et une grande quantité d'huile d'olive ou d'huile jusqu'à ce qu'elle atteigne le bon point. La base correspond-elle à divers ajouts? carottes, tomates séchées au soleil, olives, ail, épices vertes, entre autres.

41. petit gâteau complet de poitrine de dinde à la purée: Cette recette de petit gâteau salé est idéale pour une collation d'après-midi magnifique et très attrayante pour les enfants. L'alternative sans lactose est la crème de soja, utilisée dans la pâte à biscuits. La recette donne 12 unités.

42. fromage macadamia: Le macadamia est-il végétalien et la noix de macadamia n'est-elle pas la seule option? Vous pouvez également utiliser des amandes, des ignames, des noix de cajou ou des para. Pour améliorer la saveur, il est intéressant d'utiliser du curcuma, des graines (citrouille, tournesol ou sésame) et des épices en général.

43. Tarte Légère: La pâte à tarte sans gluten et sans lactose est composée principalement de farine de pois chiche, de fibre de soja et de petits pois sucrés. Le remplissage suggéré est du poulet crémeux mais peut être remplacé par d'autres options.

Recettes Tarte Sucrée

44. Gâteau Forêt Noire: Ce gâteau ne contient pas de lait, mais il compense le besoin de liquide avec de l'eau et une demi-douzaine d'œufs. Au lieu de chocolat, le gâteau est fait avec de la poudre de cacao. La recette ne prend pas non plus de gluten et la préparation est simple et pratique.

45. Gâteau de maïs et de noix de coco: En plus des œufs, cette recette prend de l'huile et de l'eau ou du lait de coco. La suggestion que le plat soit également sans gluten consiste à utiliser de la farine de riz. Laissant le gâteau encore plus léger, la recette utilise un édulcorant comme substitut du sucre.

46. ​​gâteau aux carottes: Pour les pâtes (sans gluten), les ingrédients sont la farine de riz, les carottes, les œufs, l'huile et le sucre brun. L'enrobage au chocolat populaire, qui vient souvent avec des gâteaux aux carottes, est composé de lait de soja, de poudre de cacao, de fécule de maïs et de sucre brun. Le temps de préparation n'atteint pas une heure.

47. gâteau au chocolat: C'est le gâteau au chocolat traditionnel, mais sans lactose, sans gluten et sans oeuf. Les farines utilisées sont la graine de lin, le riz et la fécule de maïs. Pour donner à la ligue, le différentiel de la recette est la patate douce cuite. En remplacement de l'œuf, hydratez simplement une cuillère à soupe de farine de lin dans trois cuillères à soupe d'eau.

48. Gâteau de maïs et de semoule de maïs: Ce gâteau ne contient également pas de gluten. La recette prend du maïs, de la semoule de maïs, du lait de coco et de la noix de coco râpée. Pour préparer, battre simplement tous les ingrédients dans un mélangeur et cuire au four jusqu'à ce qu'il atteigne son but.

49. gâteau à la crème glacée serviette Fuzzy: La farine de riz, la fécule de pomme de terre, le lait de coco, l'amidon doux et la noix de coco râpée sont les ingrédients clés de la pâte de ce gâteau. Le sirop est composé de lait de coco, de soja et de sucre. En complément, l’embout consiste à passer les morceaux du gâteau cuit dans le sirop et la noix de coco râpée avant de les mettre à la glace.

50. tranche de hongrois: Le principal pour cette recette est le lait de coco, qui est utilisé dans la pâte, le fourrage et le sirop. Bien qu'il soit nécessaire de faire les trois phases de la recette séparément, la préparation reste assez pratique et ne prend pas beaucoup de temps.

51. Tourte aux fruits de la passion: En plus d'être sans lactose, cette tarte est sans sucre! L'ingrédient principal est le fruit de la passion, la base est en beurre de cacahuète, le lait utilisé est la noix de coco et vous pouvez utiliser un édulcorant au goût.

52. gâteau de maïs de tasse: Facile à préparer, cette recette est prête en moins de dix minutes et est idéale pour les petites bouchées ou quand vous frappez cette "douce faim". Les principaux ingrédients sont le lait de coco, le maïs vert et la semoule de maïs.

53. Bon cookie en forme: Une excellente alternative aux bonbons tout à fait sains, ces biscuits ne contiennent ni gluten, ni lactose, ni sucre, ni huile. Pour faire, vous aurez besoin d'avocat, banane, raisins secs, amidon de maïs, cannelle, noix de coco râpée et noix.

54. Gâteau De Maïs: Au lieu d'utiliser de la farine ou du maïs vert, cette recette (sans gluten) prend du maïs. Le lait est de la noix de coco et la touche spéciale est l'ajout de fenouil. La préparation est simple et prend environ 50 minutes.

55. Tarte aux fraises avec garniture croustillante: Cette tarte a trois couches. Le premier est une pâte à gâteau, le second est une garniture à la fraise et le dernier est la garniture de miettes sucrée. Bien que ce soit sans lactose et sans fruits, c'est une recette très douce avec beaucoup de sucre.

56. Gâteau à la polenta à l'orange, au yogourt et aux graines: C'est une recette pour s'éloigner des saveurs traditionnelles des gâteaux. Les ingrédients principaux sont la farine de riz, les graines de polenta, de tournesol et de chia, l’orange, le miel et le yogourt sans lactose. Le yogourt peut également remplacer la crème de soja.

57. Gâteau à la banane: Ce gâteau, également sans gluten, contient de la farine de noix du Brésil, du lait végétal, des bananes et de la cannelle. La garniture est un sirop de caramel à base de sucre Demerara et d’eau.

58. gâteau aux fraises et noix de coco: Pour cette recette, vous aurez besoin de fraises (fouettées dans un jus très épais) et de lait de coco. La suggestion de sirop est assez simple, faite de sucre et du même jus de fruit que celui utilisé dans la pâte.

59. muffin au chocolat: Les muffins sont sans gluten, sans lactose, sans oeuf et sans soja. Le lait utilisé est du riz et la farine est un mélange d'amidon de pomme de terre, de farine douce et de farine de riz. Pour remplir, placez simplement un petit morceau de chocolat sans lactose dans chaque tasse de muffin avant la cuisson.

60. Gâteau crémeux aux pommes: En plus d'être savoureux, ce gâteau promet une odeur particulière. Les principaux ingrédients sont la farine de riz et le lait, la pomme, le miel, la datte, la cannelle, le clou de girofle, le gingembre et l'essence de vanille. Faites attention aux étapes lors de l'assemblage.

61. Brownie au chocolat: Cette recette ne prend aucun type de lait. Pour la pâte, vous aurez besoin d'huile, de farine de riz, de farine douce et de poudre de cacao. Pour plus de saveur, utilisez des noix ou des noisettes au goût. Le résultat est une pâte très douce.

62. petit gâteau végétalien à la vanille: La pâte à gâteau contient de la purée de pomme, de la vanille, de la farine de riz, de l'amidon et de l'huile. En guise de couverture, on suggère un glaçage à la châtaigne. La recette donne 12 unités.

63. Gâteau blanc de base: le plus fondamental des gâteaux, dans sa version sans lactose. Le lait utilisé est de la noix de coco et il est toujours possible de remplacer la farine de blé tendre pour rendre la recette sans gluten. Au moment de servir, les fruits, les gelées et les nappages peuvent être de grands ajouts.

64. Shortcake au sirop d'orange: La recette est assez simple et nécessite peu d'ingrédients; Les principaux sont l'orange et la fécule de maïs. La préparation des pâtes et du sirop est simple et pratique. L'ensemble du processus prend environ 40 minutes.

65. gâteau de picotements: Pour cette recette, vous aurez besoin de chocolat granulé sans lactose. Les autres ingrédients sont le lait végétal, la farine de riz, la fécule de pomme de terre, les œufs et l'huile. Avant de démouler, attendez que le gâteau refroidisse complètement.

66. lumière de gâteau nue: La pâte de ce gâteau est brune et chocolatée, avec du sucre de Demerara pour adoucir.Le manque de lait est compensé par de l'eau, de l'huile et des œufs. Pour le remplissage, la suggestion est un bonbon au lait de soja.

67. Gâteau d'anniversaire: Le lait suggéré est du lait d'amande et la pâte à gâteau est également sans gluten. La garniture est une recette de lait condensé au lait de coco très simple qui utilise uniquement du lait de coco et du sucre brun. La garniture est une ganache au chocolat avec biomasse de banane verte.

Recettes Dessert

68. galette d'avoine: Avec du lait végétal, des flocons d'avoine et des graines de lin pour remplacer les œufs, cette recette a une préparation très simple? Il suffit de mélanger tous les ingrédients et de faire frire les crêpes dans la poêle. Au moment de servir, il est suggéré d’accompagner une assiette de miel et de bleuets.

69. Dessert au chocolat: Un bon choix pour ceux qui veulent un dessert faible en calories et sans lactose. Cette recette nécessite uniquement de la poudre de cacao et un avocat. Qui veut sucrer plus peut le faire avec du miel, agave ou édulcorant.

70. Roméo et Juliette: Pour faire le fromage, vous aurez besoin de noix de cajou, tapioca, ghee, sel et quelques gouttes de citron. La gelée de goyave est composée d'agar-agar et de jus de goyave. Ce fromage peut être utilisé même comme garniture pour d'autres plats, la consistance est celle du fromage à la crème.

71. Crème glacée: Joker dans le monde des desserts, la crème glacée peut accompagner des gâteaux, des tartes et autres friandises. La version sans lactose comprend le lait de coco, la fécule de maïs, la vanille, les jaunes d’œufs et le sucre.

72. Gaufres faites maison: quiconque a un gaufrier à la maison appréciera cette recette sans gluten et sans lactose! En plus du lait sans lactose, la pâte contient de la farine sans gluten, de la farine de lin et de l'huile de noix de coco. Vous pouvez toujours transformer la recette en gaufre au chocolat en ajoutant une cuillerée de poudre de cacao.

73. Gruau: Cette recette est très pratique, ne donne qu'une seule portion et est idéale pour préparer des desserts rapides pour la vie quotidienne. Pour ce faire, vous aurez besoin de lait de soja, de miel et de flocons d'avoine. La suggestion est de servir accompagné d'une mangue en tranches.

74. Embrasser: Sans sucre, cette recette de kissy est sucrée avec des fruits. Les ingrédients sont des dattes, du lait de coco et de la noix de coco râpée. La recette donne 12 sucreries et elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant trois jours maximum.

75. Mousse au fruit de la passion et au chocolat: Le mélange de gélatine sans goût, de jus de fruit de la passion, de crème aigre de riz et de lait de soja condensé donne une mousse onctueuse et consistante. Pour une garniture croustillante, faites fondre une barre de chocolat sans lactose.

76. Mousse à la gélatine: Cette mousse est un bon remplacement pour Danoninho. Les ingrédients sont: gélatine à la fraise, eau, lait concentré de soja et crème de soja. Vous pouvez même varier le goût de la gélatine pour différents desserts.

77. Potiron farci à la cocada crémeuse: un dessert différent qui a l'air joli et rapide? La préparation totale prend environ 30 minutes. Pour ce faire, vous aurez besoin de citrouilles, de noix de coco râpée et de lait de coco.

78. rêve: Le rêve est fait avec du lait de soja, de la farine sucrée et de la farine de riz. Lorsque vous faites frire la pâte, vous devez vous assurer que la forme est bonne et la rendre dorée. Une fois frits, il est conseillé de saupoudrer de sucre et de cannelle.

79. Petit chocolat au beurre de cacahuète: Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de chocolat et de beurre de cacahuète sans lactose. Le résultat est un petit gâteau très crémeux qui peut être congelé jusqu'à un mois et chauffé au micro-ondes au moment de servir.

80. Crème au chocolat et aux noisettes: Cette crème est faite avec du lait végétal, du chocolat fondu et des noisettes. C'est un bon choix de manger pur, en complément de desserts, comme garniture ou garniture, et de manger avec du pain, du tapioca ou des biscuits.

81. Hominy Crémeuse Fonctionnelle: l'hominy est faite avec du lait de coco et prend encore de la biomasse de banane verte pour augmenter la valeur nutritive du plat. La préparation est-elle très simple? Il suffit d'amener tous les ingrédients à ébullition et laisser bouillir pendant 20 minutes.

82. Gratin cocada: Pour faire cette cocada, vous n'aurez besoin que de quatre ingrédients. lait de soja, noix de coco râpée, crème végétale et lait de soja condensé. La préparation prend un peu plus de 20 minutes et la recette donne six portions.

83. Pied d'enfant: Cette recette est très pratique et ne nécessite que du sucre brun, des arachides et du lait de soja. Le secret du pied d'un grand enfant est de faire attention à la cuisson pour atteindre le point idéal.

84. Macaron à la fraise: Pour faire ce doux typique de la cuisine française, préparez-vous à suivre de nombreuses étapes. La liste des ingrédients pour la pâte et la farce est longue; Les dérivés du lait sont remplacés par des produits à base de soja. Le résultat est un bonbon attrayant et savoureux.

85. Glace naturelle: Pour faire cette crème glacée, vous n'aurez besoin que de deux ingrédients et d'un mélangeur.La base est une banane congelée et le goût suggéré est la framboise (également dans les fruits congelés), mais il est possible de battre des bananes avec de la poudre de cacao pour obtenir une glace au chocolat ou pour varier les fruits. Simple et rapide

86. Lait de coco condensé: Un ingrédient nécessaire dans de nombreuses recettes, le lait condensé peut être manqué pour les personnes intolérantes au lactose. Cette recette enseigne comment confectionner les bonbons avec du lait de coco et du sucre, en brassant et en remuant.

87. Churros: Ces pâtes aux churros ne contiennent ni gluten ni lactose. Pour obtenir la bonne forme, utilisez un sac à pâtisserie à pointe étoilée. La recette donne dix churros et l'indication est qu'ils sont consommés rapidement après la friture.

88. Pudding sans lait: Le pudding sans lait nécessite une demi-douzaine d'œufs, de lait de coco et de sucre. Afin de ne pas avoir le goût d'œuf, il est conseillé de séparer les jaunes et de les tamiser avant de les mélanger avec les autres ingrédients. Le sirop est fabriqué uniquement avec du sucre et de l'eau.

89. Pavé de chocolat dulce de leche: Pour ce plat, vous aurez besoin de lait de soja, de crème de soja ou de riz, de lait de soja, de caroube et de lait de soja condensé. La recette est-elle divisée en quatre parties? crème, sirop, garniture et garniture.

90. Brigadier sans lait condensé: La recette de ce brigadier est sans lactose, sans gluten et sans oeuf. Les ingrédients sont le lait de soja, le cacao en poudre, le chocolat noir, la crème végétale et le sucre.

91. pain d'épice: Cette recette donne 24 à 30 petits pains au miel, en fonction de la taille de chaque biscuit. Pour fabriquer un bonbon sans gluten et sans lactose, vous utiliserez du lait de coco, de la farine d’amande, du cacao en poudre et un mélange de pain d’épice.

Recettes de boissons sans lactose

92. smoothie au chocolat vegan: Pour ce smoothie, vous aurez besoin de bananes, de myrtilles, de poudre de cacao et de lait d'amande. La recette est très saine et il suffit de battre tous les ingrédients dans un mélangeur. Le rendement est de deux tasses.

93. poudre de cappuccino: Le mélange est idéal pour toujours avoir une tasse de cappuccino à portée de main, avec une préparation rapide et pratique. La version sans lactose mélange le lait de soja en poudre avec le cacao en poudre, le café instantané, le bicarbonate de soude et la cannelle.

94. Yaourt grec fait maison: Pour faire du yaourt grec à la maison, il suffit de boire du lait et du yaourt nature sans lactose. Il est important de laisser le mélange reposer au réfrigérateur pendant environ six heures pour que le yaourt acquière de la consistance.

95. Milkshake à la fraise Vegan: Les ingrédients pour ce milkshake sont la fraise, les amandes, l'eau, la glace et le sucre. La première étape consiste à séparer le lait d'amande, puis à ajouter les fraises et à sucrer. La recette donne un litre.

96. Chocolat chaud sans lactose: Le chocolat chaud est préparé avec du lait végétal, du cacao en poudre et du sucre. Pour ajouter de la valeur nutritionnelle à la boisson, il est également conseillé d'utiliser de la biomasse de banane verte ou de la farine de riz.

97. Smoothie fraise et banane: Le lait de soja, la fraise, la banane, le miel et la cannelle font de cette recette une boisson saine, colorée et excellente à boire froide.

98. Smoothie à la banane et à l'ananas: Vous aurez besoin de lait végétal, d'ananas, de banane (de préférence congelé) et d'essence de vanille pour fabriquer ce smoothie. Pour adoucir, vous pouvez utiliser du miel, agave, édulcorant ou sucre de votre choix.

99. Smoothie à la fraise et à la noix de coco: La base de ce smoothie est la fraise, la banane et le lait de coco. La suggestion est de sucrer avec du miel et de battre avec de la glace au goût, de consommer la boisson très froide.

100. Laits de légumes: Le lait de légume est le joker dans les recettes sans lactose et est un ingrédient indispensable dans la plupart des plats, qu'ils soient sucrés ou salés. En plus d'être riches en valeur nutritive, en minéraux et en vitamines, les laits de légumes ne sont-ils pas difficiles à trouver? Vous pouvez le faire à la maison de plusieurs façons. Dans le lien, vous trouverez des recettes de lait d'igname, de quinoa, de tournesol, de sésame, d'amandes, de riz, de soja, de noix de macadamia, d'avoine et de graines de citrouille.

Maintenant, vous avez beaucoup d'options pour savourer des plats sans lactose à tout moment de la journée!

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