la santé
Avril 25, 2024
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11 aliments pour prévenir l'ostéoporose

Des os sains sont essentiels à un système squelettique fort, qui protège tous les organes et structure le corps humain.

Pour les garder en bonne santé, devrions-nous inclure des aliments appropriés à notre routine, en privilégiant ceux qui peuvent aider à prévenir l'ostéoporose? état dans lequel les os sont faibles et sujets aux blessures.

Informations importantes sur le calcium dans l'ostéoporose

Lorsque nous parlons d'ostéoporose, la première chose qui nous vient à l'esprit est le besoin de calcium. Cependant, il est important de savoir qu'il ne forme pas à lui seul d'os. La formation osseuse nécessite divers nutriments tels que la vitamine D, le magnésium, le zinc, le cuivre, le bore, la vitamine K, le silicium et autres. Pour cette raison, les suppléments de calcium et / ou de vitamine D seuls n’ont pas été aussi efficaces », explique la nutritionniste Daniela Mendes Tobaja, doctorante en physiologie de l’exercice à Unifesp et étudiante de troisième cycle en nutrition clinique fonctionnelle de UNICSUL-VP. .

Selon le professionnel, les principales sources de calcium sont les feuilles vert foncé, le lait et les produits laitiers. Cependant, il est très important de souligner que le calcium présent dans le lait et les produits laitiers a une faible biodisponibilité, c'est-à-dire une faible absorption (20%). Cela signifie que, pour répondre aux besoins en calcium seul, une grande quantité de ces aliments serait nécessaire, mais ne formerait guère de masse osseuse en raison de la carence en d'autres nutriments dans ce groupe d'aliments?, Explique.

"Le brocoli calcique, par exemple, a une bonne biodisponibilité, trois fois plus (60%) que le lait et les produits laitiers, et la présence d'autres nutriments tels que le zinc, le cuivre, le bore, le magnésium, etc.", ajoute le nutritionniste. .

Sur la base de ces informations, plusieurs études scientifiques ont montré que les pays à forte consommation de lait et de produits laitiers, tels que l’Australie, la Nouvelle-Zélande et l’Amérique du Nord, présentaient la plus forte incidence d’ostéoporose, souligne la nutritionniste Daniela Mendes Tobaja. Le Japon (qui consomme moins de ces aliments) a une incidence plus faible de la maladie.

Par conséquent, le moyen de prévenir l'ostéoporose consiste à inclure des aliments riches en nutriments avec une bonne biodisponibilité. L'exposition au soleil est également nécessaire pour maintenir de bons niveaux de vitamine D, l'exercice et une bonne santé intestinale pour une meilleure absorption des nutriments, explique le professionnel.

Au vu de toutes ces informations, la nutritionniste Daniela a dressé la liste des aliments riches en nutriments suggérés mentionnés ci-dessus, qui peuvent grandement aider à prévenir l'ostéoporose.