15 aliments de supermarché les plus sains

Que vous souhaitiez suivre un régime amaigrissant ou tout simplement maintenir un régime alimentaire sain à la maison, la première étape consiste à faire de bonnes courses.

Et à ce moment-là, le bon sens est nécessaire: faire les bons choix est essentiel pour ne pas tomber dans la tentation de manger, par exemple, au milieu de la semaine, ces bonbons que vous avez achetés et laissés dans le garde-manger. Ainsi, lorsque vous irez au supermarché, conseillez-vous d'investir dans des aliments sains, recommandés de préférence par votre nutritionniste, afin d'avoir toujours à portée de la main, à la maison, des options pour préparer de bons repas au quotidien.

Ci-dessous, Mylena Beccari Casagrandi, nutritionniste diplômée en nutrition clinique préventive et en nutrition fonctionnelle fonctionnelle, étudiante diplômée en phytothérapie fonctionnelle, cite deux listes d'aliments faciles à trouver dans les supermarchés et qui devraient faire partie d'un régime alimentaire sain. À noter!


Les aliments naturels que vous trouvez dans les supermarchés

1. riz brun: aliment de base de notre régime brésilien. Être entier signifie avoir plus de fibres et plus de vitamines, il est donc plus sain que le riz poli ou étuvé. Il existe une grande variété de produits ayant une excellente valeur nutritionnelle. Juste pas la peine d'acheter ces plats prêts à manger qui viennent avec des épices, juste ajouter de l'eau?, Explique le nutritionniste.

2. Haricots: légumineuse. ? Vous pouvez trouver tranquillement dans le supermarché. Les légumineuses sont des aliments sources de protéines, indispensables dans notre alimentation quotidienne. Et pourtant, ils augmentent le pouvoir de satiété du repas », explique la nutritionniste Mylena.

3. pois: une autre option de légumineuse, source de protéines.


4. lentilles: C'est aussi une légumineuse qui apporte tous les avantages des haricots. Facile à trouver dans les supermarchés, il est possible de varier légèrement le plat de riz et de haricots.

5. pois chiches: légumineuse, source de protéines. Il peut être préparé en salade, par exemple, ou en substitut de haricots.

6. Châtaignes: Excellentes sources de bonnes graisses, sont très délicieux à manger et une excellente option pour les collations de l'après-midi. Essayez, par exemple, d’acheter différents types et mélanges?, Explique la nutritionniste Mylena.


7. Légumes: laitue, roquette, scarole, cresson, chou frisé, etc. • Les légumes sont des sources de vitamines, minéraux, fibres, antioxydants et hypocaloriques. Ils devraient faire partie de notre alimentation quotidienne et sont essentiels pour ceux qui veulent perdre du poids », déclare la nutritionniste Mylena.

8. Légumes: citrouille, courgette, aubergine, chayote, poivron, tomate, betterave, etc. Ils sont également des légumes, ont de nombreux avantages pour la santé, sont peu caloriques et sont essentiels au régime amaigrissant.

9. fruits: banane, orange, papaye etc. Ils sont essentiels à une alimentation saine et, comme les légumes, présentent de nombreux avantages.

10. oeuf: "Excellente source de protéines, polyvalente (permet différents types de préparation) et rapide à préparer", explique la nutritionniste Mylena.

Des aliments industrialisés mais sains

11. Pains à grains entiers: "Il existe une grande variété de pains de grains entiers, il en a pour tous les goûts: avec des graines, avec des noix, avec de la cannelle, avec des grains, avec des ingrédients fonctionnels, etc.", explique Mylena Casagrandi. Ils sont d'excellentes sources de fibres et devraient faire partie de l'alimentation quotidienne. Mais attention aux pains riches en sodium et toujours vérifier le sucre ou les édulcorants. Ce n'est pas parce que le pain est entier qu'il est supersaudible, cela signifie simplement qu'il contient une portion de farine entière. Méfiez-vous des farces!, Prévient le nutritionniste.

12. barres de céréales: Il a aussi pour tous les goûts. Ils sont des sources de fibres, parfaits pour un goûter. Mais attention aux aliments très gras ou à base de chocolat, explique la nutritionniste Mylena.

13. Jus sans sucre ajouté: Il existe déjà plusieurs marques de ces jus, sans conservateur, sans colorant artificiel, sans sucre. Sont-ils pratiques et sains?, Explique le nutritionniste.

14. Boissons végétales ("lait" de riz, d’avoine, de châtaignes): "Les substituts du lait de vache sont d'excellentes options pour ceux qui veulent une alimentation plus saine avec moins d'hormones animales", déclare la nutritionniste Mylena.

15. huiles d'olive: Ce sont de bonnes graisses. Le moins d'acidité le mieux. Doit être pressé à froid. Le meilleur emballage est un verre de couleur sombre. Évitez d'acheter en conserve?, Explique le nutritionniste.

Soins alimentaires nécessaires

Mylena Casagrandi dit que tant que le supermarché choisi est de bonne qualité et porte une attention particulière à la durée de conservation, au stockage adéquat, aux températures du réfrigérateur, au nettoyage des tablettes (en particulier la viande et les viandes froides), nous ne devrions pas nous inquiéter de ce qui ne l’est pas. acheter

«Je pense qu’il est important d’acheter de la nourriture dans des endroits où le chiffre d’affaires de ces produits est élevé, c’est-à-dire où vous courez moins de risques d’acheter un ancien produit. Ici au Brésil, les bouchers, les détaillants, les boulangeries, les grandes entreprises, etc., ont toujours l'habitude de se trouver en dehors des supermarchés. Cela a du bon et du mauvais. La mauvaise chose est que vous devrez vous déplacer d'un endroit à l'autre pour chercher vos produits, mais le bon côté des choses est le chiffre d'affaires de ces aliments et peut-être du plus petit stock. Par exemple, la boucherie ne vend que de la viande. Il est spécialisé dans la température de stockage, la routine de nettoyage, les produits de nettoyage pouvant être utilisés, etc. La production de viande est plus élevée (car il n'a que cela à vendre). Vous trouverez sûrement de nouveaux produits, avec une date de péremption, avec moins de risque de contamination, avec une date d'expiration?, Explique le nutritionniste.

Mais méfiez-vous! Vous devez connaître l'origine de ces lieux. Je ne dis pas que tous les petits endroits sont bons et que les grands supermarchés sont mauvais. Les grandes chaînes de supermarchés sont toujours sous surveillance et les procédures d'hygiène standard sont généralement respectées. C'est une grande sécurité. Outre la variété de produits au même endroit?, Ajoute-t-il.

Le conseil est donc: choisissez un endroit approprié offrant de nombreuses options et une sécurité optimale pour vos achats. Soyez toujours conscient des étiquettes et des dates d'expiration. Et quand vient le temps de mettre les produits dans le panier / panier, pensez à choisir les produits les plus sains que vous pourrez manger sans faute. à la maison!

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