Bien que largement consommée dans l'enfance, la bouillie a des avantages et des nutriments, ainsi que le goût de faire plaisir aux personnes de tous âges. Avec une préparation simple et rapide, c’est une bonne option à déguster à toute heure de la journée, en étant présent au petit-déjeuner, dans l’après-midi et même au dîner.
Dans le cas de la farine d'avoine, outre son caractère pratique, cette option présente également un faible indice glycémique, de fortes doses de protéines et de fibres. Il peut être préparé avec de l'eau ou du lait d'origine végétale ou animale et vous permet même de recevoir des plats d'accompagnement tels que du miel, des fruits et des noix pour enrichir sa saveur.
Découvrez une sélection de recettes à base d'avoine et laissez-vous inspirer:
1. Le porridge de grand-mère
Avec le goût de la recette préparée par grand-mère, cette bouillie prend parmi ses ingrédients flocons d'avoine, sucre et lait. Facile à préparer, il est idéal pour ceux qui veulent manquer ce plat très apprécié des enfants. Découvrez la recette complète ici.
2. Gruau et banane
Cette version peut même être utilisée comme une option de pré-entraînement. Pour le préparer, flocons d'avoine et son, lait écrémé, épices telles que l'essence de vanille et de cannelle et une banane en tranches pour terminer. Voir la solution.
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3. Avoine saine
Ici, deux ingrédients suffisent pour une bouillie savoureuse et nutritive: la farine d'avoine et l'amarante, cette dernière étant riche en protéines et en acides aminés essentiels. Les instructions de préparation peuvent être vues ici.
4. flocons d'avoine micro-ondes
Accélérant le processus de cuisson du porridge, cette recette est prête en seulement deux minutes au micro-ondes. Idéal pour rater cette assiette ou dans la précipitation de la vie quotidienne. Vérifiez les ingrédients et le mode de préparation.
5. Flocons d'avoine au cacao
Un excellent choix pour les amateurs de chocolat! En mettant du cacao dans sa préparation, la bouillie obtient le goût caractéristique du bonbon. Pour rendre le plat encore plus riche, goûtez-le avec des noix assorties. Accédez à la recette complète.
6. Bouillie de flocons d'avoine aux figues sèches et aux amandes
Cherchant à pimenter la traditionnelle farine d'avoine, l'auteur a choisi d'ajouter des amandes râpées et des figues séchées coupées en petits morceaux au moment de la cuisson du porridge. Un mélange de textures et de saveurs que vous pouvez apprendre à préparer ici.
7. Bouillie de chia aux figues et à la poire
Un excellent choix pour les végétaliens ou les intolérants au lait de vache, cette recette nutritive prend du lait végétal dans sa préparation. Le chia contribue à enrichir le plat en nutriments et à contribuer à la texture crémeuse de la bouillie. Cliquez simplement sur ce lien pour savoir comment préparer ce délice.
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8. Avoine au chocolat et aux noisettes
Une autre option utilisant du lait végétal, cette version utilise du lait de noisette comme élu. Peut être la version maison ou industrialisée, gagne encore l'entreprise de fèves de quinoa, poudre de cacao, chia, flocons d'avoine et sucre de coco. Cela vous a-t-il mis l'eau à la bouche? Ensuite, consultez les détails de la recette.
9. Flocons d'avoine super crémeux
Dans l’intention de rendre la bouillie encore plus crémeuse et de casser la dose de protéines dans le plat, l’auteur ajoute du blanc d’oeuf dans la recette, mais ne vous inquiétez pas, il n’y aura pas de saveur caractéristique de cet ingrédient inhabituel. Pour servir, des baies au sirop. Accéder au mode de préparation ici.
10. Bouillie de flocons d'avoine avec chia et caroube
Offrant la possibilité d'utiliser de la poudre de caroube ou même du cacao, cette farine d'avoine a une saveur rappelant celle du chocolat, mais avec moins de calories. Toujours à base de chia et de purée de banane, la recette gagne en consistance crémeuse et en valeur nutritive élevée. Voir la solution.
11. Flocons d'avoine au lait végétal
Avec la possibilité d'utiliser le lait végétal de votre choix, cette version de la bouillie permet aux personnes intolérantes au lactose et aux protéines du lait de vache de goûter au plat traditionnel. Avec peu d'ingrédients, il faut également de l'essence de vanille pour plus de saveur. Pour apprendre, il suffit de suivre les instructions de cette vidéo.
12. bouillie de bébé
Bien que le nom fasse référence à une recette spéciale pour les tout-petits, il convient aux personnes de tout âge. Pour le préparer, du lait spécial pour l'âge de l'enfant, du haricot de quinoa et du pétrissage à la banane. Le mode de préparation que vous voyez dans cette vidéo.
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13. Gruau et blancs d'œufs
Cette bouillie est une bonne source de protéines et peut être consommée comme repas post-entraînement. Pour préparer: flocons d'avoine, eau, stevia, extrait de vanille et blancs d'œufs. Pour décorer, fraises et, si désiré, une cuillerée de beurre de cacahuète.Accédez à la recette détaillée.
14. Avoine au gluten et au lactose
Bien que l'avoine soit une céréale naturellement sans gluten, elle est généralement traitée sur des machines en contact avec cette protéine, ce qui entraîne une contamination croisée. Par conséquent, pour les patients atteints de la maladie cœliaque, il est nécessaire de rechercher une avoine spéciale et certifiée afin d’éviter les réactions indésirables. Pour une délicieuse recette de porridge et de lactose sans gluten, cliquez ici.
15. Vegan Gruau
Dans cette version végétalienne, l’eau constitue la base de la bouillie, avec deux cuillères à soupe de lait de coco. La purée de banane aide à donner une consistance crémeuse et est également utilisée dans les tranches pour décorer. Pourquoi ne pas visualiser la recette étape par étape? Connectez-vous.
Un bon gruau peut apporter confort et nostalgie à ceux qui le goûtent. Choisissez la recette que vous préférez et commencez à préparer la vôtre!
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