Cela a probablement commencé dans le nord-est, avec la célèbre réserve de viande séchée, qui a progressivement conquis tout le Brésil. Il se compose traditionnellement de couches de purée de manioc recouvertes de viande séchée coupée en deux et de gratin.
Le type de montage du plat a beaucoup plu et a laissé de la place à diverses combinaisons d'ingrédients! C’est ainsi, selon toutes les indications, que la réserve de poulet est née, parmi d’autres versions (réserve de palme, viande, crevettes, etc.).
Fait de manioc, de potiron, de pomme de terre ou de purée de patate douce, par exemple, le ragoût de poulet est un plat complet qui peut facilement être servi avec une salade de feuilles. Cède beaucoup et reste économique.
Mais le principal avantage de la réserve de poulet, c’est qu’elle peut être préparée de nombreuses façons avec peu ou beaucoup d’ingrédients, en réutilisant ce que vous avez déjà à la maison ou en utilisant la créativité! Inspirez-vous des recettes ci-dessous:
Cachettes traditionnelles
1. Purée de poulet à la purée de pommes de terre: une excellente recette pour ceux qui veulent préparer un plat à l'avance et simplement gratiner la journée. Bon conseil pour le déjeuner de week-end, par exemple. En plus d'être pratique, c'est un plat qui, accompagné de salade, garantit déjà un repas complet et équilibré.
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2. Cachette crémeuse au poulet et aux pommes de terre: Pour préparer ce plat délicieux, vous n’utiliserez que des pommes de terre, beurre, crème sure, protéines de soja, poulet émincé, extrait de tomate, fromage à la crème, oignons, parmesan, eau, sel et poivre. Royaume
3. Cachette de poulet au micro-ondes: pour une préparation légère, utilisez uniquement des pommes de terre, du poulet, du beurre, du lait, des oignons, de l'ail, du persil, de la ciboulette, du parmesan, du poivre noir et du caillé crémeux.
4. Refuge de poulet avec pommes de terre et olives: en plus d'être savoureux, il ravit les palais! Sans oublier que les recettes de pommes de terre sont toujours les bienvenues! Pour accompagner, la pointe est du riz au brocoli.
5. Ragoût de poulet avec pommes de terre, cœurs de palmier et carottes: pour un repas complet et savoureux! En plus des ingrédients principaux, vous utiliserez de l'huile, de l'ail, des tomates, du beurre, de la farine de blé, du curry, du sel, du poivre et du parmesan.
6. Ragoût de poulet avec pomme de terre à la baroa et caillebotte: une recette qui va bien avec les salades et est un? Main dans la roue? conservez-le au congélateur, en portions individuelles ou en portions plus petites, car il est parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide lorsque la faim est forte et que le temps presse.
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7. Ragoût de poulet avec pomme de terre baroa et parmesan: recette à base de poulet râpé bien assaisonné avec de l’ail, de l’oignon et un peu d’extrait de tomate et un bouillon très humide, garnie d’une purée de pomme de terre crémeuse. Ce genre de plat qui ravit tout le monde!
8. Ragoût de poulet et de patates douces: une nourriture saine et délicieuse. La combinaison de poulet et de patate douce est l’un des plus chéris du monde du fitness pour des raisons à la fois nutritionnelles et gustatives! Bon choix pour quand vous voulez bien manger, mais sans échapper au régime.
Des cachettes élaborées
9. Poulet Stroganoff Stash: Une façon différente de manger du poulet stroganoff, garni d’une délicieuse purée de pommes de terre. Ensuite, beaucoup de parmesan râpé pour le finir!
10. Poulet caché avec angu: recette qui est le visage de Minas. Il combine l'angu à la semoule de maïs, le poulet rouge et l'ora-pro-nobis (peut être utilisé dans les pousses ou en tranches). Le conseil est de faire sur les cumbucas individuels (assurez-vous qu'ils sont résistants au feu).
11. Refuge de poulet avec catupiry et manioc: un plat complet et savoureux. En plus des ingrédients principaux, vous utiliserez du beurre, de la crème sure, de la mozzarella, de la noix de muscade, du poivre noir, du sel, de la carotte, de l'oignon, de la tomate, de l'ail, du maïs, du parmesan et une odeur verte.
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12. Refuge de poulet avec purée de chou-fleur: un plat qui donne beaucoup. Vous utiliserez de la poitrine de poulet déchiquetée, de la sauce tomate, du persil, du chou-fleur, du lait, du curcuma, du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du parmesan.
13. Ragoût de poulet différent: idéal lorsque vous voulez un repas fait maison, mais vous ne voulez pas perdre trop de temps dans la cuisine. Vous aurez besoin de poitrine de poulet déchiquetée, d'oignon, d'huile d'olive, de carotte, de champignon, de pâte de tomate et de sel.
14. Fake Stash Chicken: une recette légère mais non moins délicieuse. Vous utiliserez essentiellement l’ail, l’oignon, la poitrine de poulet, le citron, le poivre noir, la crème de ricotta légère, le caillé léger et le parmesan.
15Cachette de poulet sans lactose: vous utiliserez comme pinceau des pommes de terre au persil (manioc ou baroa), du poulet râpé, des tomates, des oignons, des épices vertes, du sel de mer, de l'huile d'olive et du jaune d'œuf. Si vous aimez un fromage sans lactose, vous pouvez également l'ajouter pour donner au plat une saveur supplémentaire.
16. Stash de poulet fonctionnel: Une recette pratique, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients dans le réfrigérateur ou le congélateur, d'un mixeur ou d'un processeur, et votre courge fonctionnelle à la biomasse de citrouille et de banane sera prête!
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Un plat pratique, complet et savoureux? Ce n'est pas un hasard si la réserve de poulet est le plus gros succès sur la table des Brésiliens!
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