La consommation de légumes biologiques, de céréales diverses et la réduction de cette cuillerée de sucre ne sont pas toujours la seule excuse pour fuir la rééducation alimentaire. Invariablement, l’adoption de nouvelles habitudes commence sur les étagères, et souvent ce détail le justifie: après tout, les valeurs des produits plus sains semblent généralement plus élevées que souhaité.
Mais avant tout pour des raisons esthétiques, il est important de penser que ce mal de tête a peut-être commencé dans votre assiette, à cause d’allergies alimentaires ou même de la surconsommation de produits contenant des substances nocives telles que les graisses, par exemple.
Bien que tous ces soins puissent sembler ennuyeux, bien manger n’est pas si difficile et ne doit pas forcément faire mal à la poche.
Alors que diriez-vous d'arrêter et de commencer à pratiquer une alimentation plus saine sans avoir à dépenser beaucoup d'argent pour cela?
Dans les magasins
C’est un moment tentant pour ceux qui commencent à parier sur de nouvelles habitudes maintenant. Résister au paquet de biscuits salés et sauter des plats cuisinés est un défi, surtout pour ceux qui ont besoin de manger vite et qui aiment le côté pratique. Cependant, comme le nutritionniste Bárbara Rodriguez de Nutri Import à Vila Velha nous le rappelle, pour que la fonctionnalité soit accompagnée d'une alimentation saine, "il vous suffit de vous organiser pour avoir des aliments nutritifs à la maison et au travail".
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1. Liste de courses
Cela peut sembler évident, mais le fait de quitter la maison pour des raisons spécifiques facilite beaucoup plus la navigation dans les rayons. Le fait de ne pas toujours avoir une liste à portée de main signifie que les sacs n'obtiendront que les produits dont vous vous souvenez, mais les articles organisés sur papier peuvent vous aider à vous concentrer sur des aliments plus sains et à réfléchir à deux fois avant de vous laisser séduire par un paquet de frites frites.
Une autre astuce qui vaut la peine d’être essayée est de ne pas aller faire les magasins avec faim, ce qui rend tout tellement plus appétissant. Ainsi, vous êtes moins susceptible d'être impulsif et de prendre ce qui ne rentre pas dans un régime alimentaire plus sain et plus nutritif.
2. Lisez les étiquettes
Barbara Rodriguez souligne que la lecture des étiquettes de produits peut être un bon moyen d’éviter des ingrédients qui ne sont pas très nocifs pour la santé, bien que cela ne soit pas une mesure très confortable. L’expert souligne que les informations nutritionnelles ne se résument pas à des calories: "un soda zéro, par exemple, ne contient ni calories ni nutriments, et contient des conservateurs et des colorants", ajoute-t-elle. Le sodium et les graisses sont également cités comme des éléments à éviter par ceux qui souhaitent manger sainement.
3. Fruits et légumes de saison
Parfois, il est préférable de laisser tomber certaines exigences et de parier sur ce qui est le plus abordable. Bien sûr, tous les produits naturels ne sont pas aussi attrayants pour tout le monde, mais choisissez ce qui est? Du temps? Vous pouvez être sûr que le goût est meilleur qu'un légume ou un fruit qui peut être trouvé plus difficile au moment de l'achat. Rappelez-vous que plus il est difficile de trouver un aliment, plus sa valeur sera élevée.
4. Produits génériques et en vrac
Les établissements spécialisés et les producteurs locaux peuvent constituer de bonnes alternatives lors de la recherche de produits naturels. Il peut être plus économique d'acheter une plus petite quantité qui correspond à vos besoins plutôt que d'investir dans un emballage scellé et étiqueté sur le marché.
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Il en va de même pour les articles habituellement commercialisés par certaines marques et que l'on retrouve également dans des productions génériques telles que les céréales pour petit-déjeuner. De nombreux marchés ont leurs propres lignes de produits, notamment.
5. congelé à en conserve
Contrairement à ce que cela peut paraître, manger des légumes surgelés n’est pas un ennemi de la saine alimentation. Des produits tels que le maïs et les pois en conserve ne conservent pas les nutriments et sont accompagnés de conservateurs, tandis que les emballages congelés ont tendance à les conserver en raison des basses températures.
6. Options disponibles
La nutritionniste Barbara recommande d’éviter également les sodas et les jus de conserve. Un substitut possible est la pulpe de fruit congelée ou le jus naturel lui-même.
Par exemple, dans le cas de fruits à éplucher pour la consommation, l'expert suggère leurs versions les plus pratiques: "il existe des fruits emballés et lyophilisés, des morceaux qui ont subi une basse température et conservent la pigmentation et la forme d'origine".
En conservant, stockant et consommant
Comme une alimentation saine implique une consommation accrue d'aliments périssables, il est important de bien savoir comment les produits peuvent être mieux conservés afin que leur durée de vie soit prolongée et que leur consommation soit mieux appréciée.
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7. Portions
Une bonne idée pour les aliments en vrac ou en vrac est de les diviser en petites portions pour faciliter leur stockage et leur consommation. Certains produits peuvent même être congelés pour durer plus longtemps.
8. Commandez dans le frigo
Qui n'a jamais oublié un paquet de fruits au fond du tiroir et qui a appris trop tard? Pour éviter de telles situations, il est préférable de laisser les aliments périssables devant les autres éléments du réfrigérateur. Cette tactique aide également à résister à d’autres tentations possibles, telles que «Dawn» Pizza. ou le reste du gâteau du week-end.
9. culture
Avoir un peu d'espace à la maison et un peu de terre est également un excellent moyen de garantir une alimentation saine. Si acheter des légumes auprès de producteurs locaux est déjà une économie, imaginez cultiver votre propre nourriture! Cultiver un petit jardin ne demande pas beaucoup de travail et permet d’avoir toujours des produits frais à la maison.
Le temps de préparer les repas
Prendre le temps de cuisiner fait également toute la différence dans le processus d’adoption de nouvelles habitudes alimentaires. En plus d'élargir vos options, il peut également vous aider à éliminer les préjugés et à essayer de nouveaux ingrédients.
10. Parfois moins c'est plus
L'un des points les plus frappants de l'éducation alimentaire concerne la quantité de repas pris quotidiennement. En plus de la qualité de votre consommation, il est important de manger plus souvent par jour, en portions plus petites, afin de pouvoir mieux manger et mieux assurer son métabolisme.
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11. l'art de cuisiner
Inévitablement, ceux qui aiment cuisiner doivent avoir remarqué au moins une fois que la meilleure façon de bien manger est de préparer leur propre repas ou au moins d'avoir un certain contrôle sur ce qu'ils consommeront. Manger au restaurant n'est pas toujours une bonne option, car il est difficile de connaître tous les ingrédients utilisés dans le plat choisi.
12. bonbons naturels?
Parfois, il semble qu'un peu de sucre peut faire des miracles, un dessert peut faire toute la différence après le dîner, mais pas un chocolat ou une tarte fourrés à la farce ne correspondent à de saines habitudes alimentaires. Les sucres naturels présents dans les fruits et certains légumes sont préférables, principalement parce qu'ils sont riches en vitamines et donc plus nutritifs.
13.? Et produits entiers
Substituer des aliments raffinés à des aliments à base de grains entiers est également un excellent moyen de garantir des repas sains, notamment en ce qui concerne les grains et les céréales. En effet, le traitement diminue souvent le taux de fibres des produits.
14. Dans la casserole
Un conseil facile à prendre? spécialement pour ceux qui sont heureux de s'aventurer dans la cuisine? Et ce qui ne fait pas de mal dans la poche, c'est de préférer les épices naturelles pour donner plus de goût aux repas. Barbara Rodriguez explique que des ingrédients tels que «l'origan, les poivrons et les currys ont généralement des composants antioxydants et zéro calorie».
Si vous devez vous échapper du sodium, une autre option intéressante consiste à utiliser du citron à la place du sel, en particulier dans les salades.
Autres habitudes que vous pouvez adopter
Tous les conseils ci-dessus sont très importants pour les personnes désirant adopter un style de vie plus sain, mais les attitudes les plus simples ne doivent pas être oubliées!
15. bu de l'eau?
Pendant les repas, il est important d’éviter la consommation de liquides, principalement parce que cette habitude peut diluer le suc gastrique et provoquer ainsi des réactions telles que des brûlures d’estomac, ainsi que des réactions trompeuses. votre estomac, vous faire sentir plein avant que vous soyez réellement. Cela peut sembler bon au début, mais de cette façon, les nutriments sont métabolisés plus rapidement, ce qui provoque un retour de la faim plus tôt.
Entre les repas, il est recommandé de ne pas boire de jus de fruits ni de sodas. Pour étancher la soif, l'eau est toujours le meilleur ami de l'homme. Idéalement, il faut consommer en moyenne deux litres de liquide par jour.
16. plats plus colorés
Si vous ne savez pas si vous mangez sainement, il est bon d'évaluer combien vos repas sont colorés.Les légumes, les fruits et les légumes peuvent être consommés dans une variété de variétés et, idéalement, chaque type d'aliment devrait être mangé lors d'un repas différent.
Ces options naturelles sont riches en vitamines, en antioxydants, en fibres, en calcium et en fer, entre autres éléments qui doivent être remplacés dans le corps humain.
Si vous pesez toujours les valeurs de chaque style de vie, la diététiste Barbara Rodriguez accorde une attention particulière à un dernier détail: "des options telles que les légumes, les fruits et les légumes sont parfois plus abordables et toujours plus nutritifs que le fast-food, par exemple".
Plusieurs observations sont requises de ceux qui veulent mieux manger. Au début, cela peut sembler trop compliqué, mais comme pour toute nouvelle habitude, l’adaptation est une question de temps, et au moins dans ce cas, les avantages en découlent!
Comment manger sainement sans se ruiner ? - Mes 5 conseils (Mars 2024)
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