18 recettes de gâteaux sans œil à essayer

L'œuf est l'un des ingrédients les plus courants dans les desserts. Il est utilisé dans la préparation de gâteaux, de crèmes et même de la crème glacée.

Cependant, ce qui n'est pas nocif pour la plupart des gens peut être très néfaste pour la santé de ceux qui ont une intolérance aux œufs.

À première vue, créer une recette qui ne prend pas cet ingrédient peut sembler être un gros défi. Mais aujourd'hui, plusieurs blogs ont créé des recettes très appétissantes qui laissent de côté l'œuf sur la liste des ingrédients.


Le Baragosse a sélectionné 18 recettes de gâteaux sans œufs et vous permet de vérifier si vous pouvez réaliser une délicieuse recette en excluant cet ingrédient communément utilisé.

Gâteaux simples

1. Gâteau mélangé: simple gâteau qui mélange la pâte blanche à la pâte au chocolat, donnant un effet mixte.

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2. Gâteau au chocolat: Gâteau au chocolat avec un sirop au chocolat pouvant être préparé avec du lait de vache ou du lait de soja pour les personnes intolérantes au lactose.

3. Gâteau au latte: Cette recette de gâteau au latte est rapide à préparer, en particulier pour apporter du café instantané.

4. Gâteau Prestige: En plus de ne pas porter d'œuf, cette recette de gâteau de prestige ne contient pas de gluten car elle contient de la farine de riz et des graines de lin dans la pâte. Il est farci de bisous et de glaçage au chocolat.


5. Gâteau à l'ananas inversé: Au lieu d'œufs, cette recette prend une purée de banane qui allège également la texture du gâteau. Pour la saveur et la décoration, ce gâteau à l'ananas.

6. Gâteau aux fruits de la passion: En guise de substitut de l'œuf, ce gâteau aux fruits de la passion utilise de la poudre de lin. Le fruit de la passion est utilisé dans les pâtes et le sirop.

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7. Gâteau au citron: Ce gâteau au citron est idéal pour les personnes qui ont des restrictions alimentaires, qui ne portent pas d'œufs, il ne contient pas de gluten, de lactose ni de soja.

8. Recette du gâteau à la semoule de maïs et à la goyave: Ce gâteau à la semoule de maïs contient du chia déchiqueté, du lait de coco et de la noix de coco déchiquetée.

9. Recette de gâteau aux carottes: Un bon choix pour ceux qui recherchent une recette végétalienne, sans œufs, sans lactose ni gluten. C'est un gâteau simple à préparer car presque tout le processus est fait dans un mélangeur.

10. Recette de gâteau aux pommes et aux bananes: recette de gâteau santé qui comprend, outre les fruits, des raisins secs et du sucre brun.

11. Cake Gossip: Cette recette utilise du jus de potins à la fois dans le sirop et la pâte, avec une touche d'agrumes.

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Gâteaux élaborés

12. Recette pour un gâteau blanc fourré avec une garniture à la noix de coco et à l'ananas: La pâte à gâteau est simple, mais la garniture contient de l'ananas haché, du lait de coco et de la noix de coco râpée.

13. Gâteau à la graine de lin au sirop de fraise: En plus de ne pas avoir d'œufs, cette recette de gâteaux ne contient pas de lactose ni de gluten. Le sirop est composé de fraise, de pomme et de miel.

14. Gâteau au miel et à l'orange: La pâte dans ce gâteau utilise de l'orange, du rhum et du miel. La recette suggère également de remplacer l'orange par du citron pour ceux qui préfèrent.

15. Gâteau aux myrtilles et aux noisettes: Ce gâteau avec des myrtilles dans la pâte ne contient pas de gluten, de lactose ni d'œufs.

16. Gâteau à la crème au citron et au sirop de fraise: Le gâteau de cette recette est préparé avec une pâte blanche unie, mais est farci de crème au citron préparée avec du lait de riz et garnie d’un sirop de fraise.

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17. Gâteau aux patates douces et aux amandes: recette simple pour faire des gâteaux aux patates douces, aux amandes et à la cannelle.

18. Gâteau à la vanille et à la crème de marrons: Gâteau simple à la vanille garni de crème de noix du Brésil préparée sans lactose.

Heureusement, nous voyons de plus en plus de choix de desserts sans œil qui permettent aux personnes souffrant d'intolérance, voire même aux personnes qui suivent un régime végétalien, de ne plus avoir à mettre leur dessert de côté. Plusieurs sites ont des sections spécifiques avec des recettes végétaliennes, telles que Je pourrais tuer pour le dessert, le site américain de Martha Stewart et le blog britannique Deliciously Ella.

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