Le gâteau aux carottes est apprécié par de nombreuses personnes, des enfants aux plus expérimentés. C'est un excellent choix pour le petit-déjeuner ou l'après-midi, et même des desserts et des collations rapides.
Parce qu'il plaît à beaucoup de palais, c'est un gâteau qui peut être fait souvent, mais pour ne pas être une routine, pourquoi ne pas apprendre différentes garnitures, garnitures et ingrédients qui peuvent être ajoutés à la recette?
En plus que le gâteau soit délicieux, les carottes ont plusieurs avantages pour notre corps, tels que: améliore la vision; a une action antioxydante qui aide à prévenir le vieillissement cellulaire; contribue à rendre la peau plus belle et plus brillante; Aide à bronzer plus rapidement et à prévenir les infections.
Vous trouverez ci-dessous 20 recettes de gâteau aux carottes pour satisfaire tous les goûts et tirer parti de leurs nutriments.
Simple fait dans le mélangeur
1. Gâteau aux carottes simple recouvert de chocolat: Il est impossible de ne pas avoir l'eau à la bouche des photos de cette recette! Il a une masse moelleuse, la garniture est crémeuse et a fière allure.
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2. Gâteau aux carottes traditionnel: avec seulement 9 ingrédients, il est possible de préparer ce gâteau délicieux (et facile), qui en plus d’être savoureux, a une belle couleur et est riche en vitamines.
3. Gâteau aux carottes avec pépites de chocolat: un simple gâteau avec des pépites de chocolat fondues dans la pâte et un glaçage merveilleux.
Avec beaucoup de chocolat
4. Gâteau picotant aux carottes: Il peut être surprenant de mélanger deux recettes. La pâte à carotte contient des pépites de chocolat dans sa pâte. Pour ceux qui aiment beaucoup le chocolat, vous pouvez ajouter cet ingrédient à la garniture.
5. Gâteau aux carottes et au chocolat garni de trois laits: la masse du gâteau est brune et non orange car elle porte le chocolat au-delà des carottes. La garniture est composée de lait concentré, de crème sure, de poudre de lait et d'émulsifiant pour crème glacée. Il est fait dans le mélangeur.
6. Gâteau aux carottes avec pudding au chocolat: La texture de ce gâteau est très consistante. La pâte est divisée en deux parties: le fond, le gâteau aux carottes, le dessus, le pudding au chocolat. Il peut être préparé au bain-marie ou au four conventionnel.
7. Gâteau aux carottes farci au brigadeiro: Cette option plaît aux amateurs de gâteaux très sucrés, car il faut du brigadeiro pour le remplissage et la garniture. Ce qui finit par rendre la recette très calorique. Au fur et à mesure du remplissage, il s'avère un peu plus de travail, car il est nécessaire de couper le gâteau pour le remplir.
Combinaisons étonnantes
8. Gâteau aux carottes et à la noix de coco: Outre la carotte et la noix de coco, cette recette comprend également des pommes et des dattes dans la pâte, ce qui donne un goût très différent du gâteau au traditionnel. En ne portant pas d'œufs et de lait, il n'est pas si grand et mignon, mais il est toujours délicieux.
9. Gâteau à la carotte et à l'orange: Un mélange de deux gâteaux simples et traditionnels. En fait, le goût prédominant est l'orange, avec une légère touche de carotte. La texture est mignonne et a l'air très douce. Dans la recette, trois options de remplissage sont proposées: chocolat, brigadeiro et saupoudré de sucre glace.
10. Gâteau aux carottes et noix de micro-ondes: excellent choix pour ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner, la préparation de ce gâteau est très rapide. Il ne prend pas de farine, mais des amandes, ni du sucre blanc, mais du brun.
11. Gâteau aux carottes avec pomme et agrumes: La combinaison d'essence de pomme, de noix de muscade, de citron, d'orange et de vanille crée un arôme étonnant et d'agrumes. Il est suggéré d'ajouter une crème à base de fromage à la crème, de sucre et d'orange. Le gâteau ne pousse pas beaucoup et vire au brun, mais pour le goût, ça vaut le coup.
12. Gâteau aux carottes et à la cannelle: Un mélange de carottes et de cannelle est une excellente combinaison. Le gâteau a une odeur délicieuse et un léger arôme, sans oublier que la cannelle a plusieurs avantages pour la santé.
Vegan ou sans gluten
13. Gâteau aux carottes sans gluten: dans ce cas, la farine de blé est échangée contre de la farine de riz et de la farine douce est également utilisée. Comme dans un mixeur, c'est super rapide. Même fabriqué sans blé, il devient très humide et pousse beaucoup.
14. Gâteau végétalien aux carottes: Cette recette ne contient ni œuf, ni lait, ni gluten, ni soja. Pour remplacer l'œuf, la pomme a été utilisée. La farine utilisée est du riz, elle est donc câlin, légère et jaune.
15. Gâteau aux carottes et aux amandes avec une ganache au chocolat sans gluten: Pour rendre la pâte humide et moelleuse, on utilise de l'amidon de pomme de terre. Les amandes vont bien avec les carottes. Si vous voulez une option plus saine, retirez la couverture de ganache.
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16Gâteau aux carottes avec garniture à la semoule de maïs et à la ganache: Outre la semoule de maïs, cette recette comprend également des amandes et de la noix de coco râpée, ce qui confère au gâteau une saveur particulière. Comme tous les ingrédients sont battus ensemble dans un mélangeur, c'est une option très pratique.
17. Gâteau aux carottes et aux noix: Les noix ajoutent une touche croquante au gâteau à la pâte moelleuse, créant une texture très différente des autres recettes. Il prend également du jus d'orange, offrant une légère saveur d'agrumes.
18. Gâteau aux carottes avec noix et dattes: Ce gâteau aux arômes très variés laisse une odeur et un goût très attrayants. En plus des noix et des dattes, la cannelle et la noix de muscade sont également utilisées, et le sucre blanc est échangé contre du brun (jaune). Les pâtes deviennent plus brunes que dans la recette traditionnelle.
19. Mini-gâteau aux carottes enrobé de chocolat: Vous pouvez le préparer dans n’importe quel petit gâteau que vous avez à la maison, comme un petit gâteau, un muffin et même un gâteau au fromage. Après la cuisson, mettez la garniture et dégustez. C'est un bon choix pour une fête d'enfants ou une réunion avec des amis.
20. Gâteau complet aux carottes: Même s’il s’agit d’une recette complète, la texture du gâteau est moelleuse et moelleuse. Prenez des ananas, des noix et du sucre brun au lieu de blancs.
5 délicieuses garnitures pour gâteau aux carottes
Pour rendre votre gâteau encore plus délicieux et beau, vous pouvez utiliser différentes garnitures. Si vous aimez toujours faire la même pâte, il est possible d'innover en ne changeant que le sirop. Choisissez celui que vous préférez et mettez la main à la pâte!
1. Ganache au chocolat
- 200g de chocolat noir;
- 200g de crème fraîche.
Coupez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un récipient. Cuire une casserole avec la crème fraîche. Dès qu'il commence à bouillonner au bord de la casserole, retirez la casserole du feu et versez la crème sur le chocolat. Mélanger doucement jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu. Après cela, réparties sur le gâteau. S'il en reste, vous pouvez le réfrigérer dans un bocal scellé.
2. Couverture de brigadier
- 1 boîte de lait concentré;
- 2 cuillères à soupe de beurre;
- ? de tasse de chocolat en poudre.
Cuire le lait concentré au beurre et au chocolat en poudre, bien mélanger et cuire 5 minutes. Puis recouvrez simplement le gâteau.
3. Glaçage au fromage à la crème
- 300 g (2 petits pots) de fromage à la crème;
- 50 g (1/4 de paquet) de beurre non salé à la température ambiante;
- 40 g (4 c. À soupe) de sucre;
- 3 cuillères à café d'extrait de vanille.
Dans un bol, mettez tous les ingrédients et mélangez à la cuillère jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et incorporé. Couvrez le gâteau.
4. Garniture à la cannelle
- Le sucre;
- Cannelle
Mélanger les deux ingrédients et saupoudrer le gâteau lorsque vous avez terminé.
5. sucre glace
Il suffit de saupoudrer le gâteau et de servir. Si vous avez des formes spécifiques, vous pouvez le décorer avec du sucre.
Vidéos: recettes de gâteaux aux carottes
Vous voulez voir des blogueurs culinaires avec vos mains et vous inspirer pour faire un beau gâteau aux carottes à la maison? Alors jouez et amusez-vous!
Mélangeur à Cake aux Carottes par Caio Novaes
Cette recette est très pratique et rapide! Tous les ingrédients sont battus ensemble dans un mélangeur. Ensuite, faites cuire et attendez la cuisson. Pendant que vous attendez, faites le glaçage au chocolat.
Gâteau aux carottes enrobé de chocolat par Alex Granig
Battez les ingrédients moins le sucre, le blé et la levure dans un mélangeur. Après avoir battu, ajoutez dans un bol ces trois ingrédients et la pâte. Mélange le. Maintenant il suffit de mettre à cuire. Pendant ce temps, mettez tous les ingrédients du sirop sur le feu et remuez jusqu'à ce qu'il sorte du fond de la casserole.
Joli gâteau aux carottes, de Tadeu do Canal Rango
Dans cette recette, tous les ingrédients sont battus au mélangeur, à l'exception du sucre et de la levure, qui sont ajoutés à la pâte dans un bol. Une fois que les ingrédients ont été mélangés, cuire et faire le sirop pendant que vous attendez.
Gâteau aux carottes avec glaçage à la ganache par Danielle Noce
Cette recette est également faite dans le mélangeur. Tous les ingrédients sauf le sucre et la levure sont battus dans un mélangeur. Les deux ingrédients manquants sont ajoutés à la pâte dans un bol. Mettez le mélange dans une casserole et portez au four. Pour une ganache, faites bouillir du glucose ou du miel avec du beurre, mélangez-le avec d'autres ingrédients et écrasez-le.
Gâteau léger aux carottes, par Lucilia Diniz
Les ingrédients sont battus dans un mélangeur, moins le blé, qui est ajouté à la pâte dans un bol. Mettez la pâte dans un plat à four graissé et léger. Pendant ce temps, préparez le sirop au chocolat.
Gâteau aux carottes au micro-ondes, par Mariana Torres
C'est une recette très rapide et pratique! La pâte est préparée dans un mélangeur et placée sous une forme adaptée à l'utilisation par micro-ondes. Après cela, mettez juste pendant 8 minutes sur l'appareil.
Gâteau aux carottes avec du pudding au chocolat par Marcela Perez
La pâte à gâteau est faite dans un mélangeur et placé dans un pudding graissé.Ensuite, la pâte à tarte est également préparée dans un mélangeur, et la forme qui était déjà avec la pâte à gâteau est ajoutée. Le pudding est recouvert de papier d'aluminium et collé à une forme plus large avec de l'eau à l'intérieur et amené à cuire au bain-marie.
Gâteau végétalien aux carottes, par Paula Lumi
La préparation de ce gâteau est très simple. Une carotte est battue dans un mélangeur avec de la graine de lin, de l'eau, de l'extrait de soja et de l'huile. La prochaine étape consiste à ajouter à cette pâte de la farine de blé, du sucre et du vinaigre. Ensuite, il suffit de faire cuire et de délices.
Maintenant que vous avez appris de nombreuses façons de préparer ce délicieux gâteau, allez dans la cuisine et préparez celui que vous préférez!
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