Qui ne se souvient pas du gâteau à la noix de coco emballé dans du papier d'aluminium lors de fêtes d'enfants?! Il a eu beaucoup de succès dans les années 1990, mais il a été porté disparu pendant un certain temps et est maintenant de retour en force.
Au Brésil, différents magasins de confiseries vendent aujourd'hui des gâteaux glacés de différentes saveurs. Et vous pouvez aussi le préparer à la maison! Il existe des versions individuelles et des versions de table pour le partage; En plus de la saveur classique de la noix de coco, il existe des options telles que l'ananas, le chocolat, etc.
Le gâteau glacé est un gâteau facile à préparer, idéal pour refroidir à la chaleur fabriquée au Brésil et a même une durée de vie plus longue puisqu'il est conservé au réfrigérateur.
Consultez la liste suivante pour une sélection variée qui vous inspirera et préparera le gâteau glacé à la maison.
Recettes De Fruits
1. Gâteau glacé à l'ananas et à la noix de coco: Dans cette recette, la pâte à gâteau est remplacée par une gaufrette au champagne. La présentation est très intéressante car elle est montée dans un bol en verre et montre les couches intercalées d’ananas hachées, de biscuits au champagne et de crème à la vanille.
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2. Gâteau glacé à l'ananas: Ce gâteau au goût d'enfance est le mélange parfait de la texture crémeuse du lait concentré et de la tarte à l'ananas.
3. Gâteau aux fruits de la passion farci: Ce gâteau est intéressant car il peut être préparé simplement, avec le sirop de fruits de la passion ou de manière plus élaborée avec un glaçage spécial.
4. Gâteau à la crème glacée à la fraise: Selon l’auteur, bien qu’il s’agisse d’une recette comportant de nombreuses étapes, elle est simple à préparer. De plus, votre présentation a également un très beau résultat.
5. Gâteau glacé à la banane et à la noix de coco: recette de gâteau à la banane molle et humide, arrosée de dulce de leche.
6. Gâteau glacé au citron: Ce gâteau est un excellent choix pour ceux qui recherchent une recette sans lactose et sans gluten.
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7. Gâteau glacé à l'orange: Le gâteau glacé à l'orange est très pratique à préparer et prend ensuite un sirop de lait concentré à l'orange et à la noix de coco pour se mouiller.
8. Gâteau aux fruits à la crème: Ce gâteau est idéal pour recevoir de la famille ou des amis, car il a un bon rendement et des saveurs qui plaisent à tout le monde.
Recettes de gâteaux à la crème glacée
9. Gâteau Maria Mole: Une version différente du gâteau traditionnel que nous connaissons, car il est recouvert d'un mélange de maria molle, de lait concentré et de crème sure.
10. Gâteau à la crème glacée à la noix de coco: C'est le gâteau à la crème glacée classique conservé dans du papier d'aluminium. Il contient une couche de lait condensé et un mélange de lait de coco et est recouvert de noix de coco râpée.
11. Trois gâteaux au lait: Ce gâteau est très simple à préparer et possède une texture très humide et crémeuse. Plus il y a de crème, mieux c'est!
12. Gâteau glacé aux arachides: une version qui comprend des arachides et une sauce au café. Intéressant d'avoir le crunch d'arachide sur le dessus, en plus d'être très belle.
13. Gâteau glacé aux noix: Pour ceux qui aiment les noix, ce gâteau est excellent car il apporte des noix dans la pâte, la garniture et la décoration.
14. Gâteau glacé au tapioca: C'est le gâteau idéal pour ne pas passer beaucoup de temps dans la cuisine et ne pas aller au four. C'est une sorte de pouding au tapioca qui ne contient pas de gluten.
15. Recette de gâteau glacé: recette de gâteau sans lactose avec un sirop préparé avec du lait de coco et du lait d'amande.
Recettes au chocolat
16. Prestige Cake: Gâteau au chocolat fourré à la crème de coco. Il est préparé sans gluten ni lactose.
17. Gâteau glacé au chocolat: Ce gâteau est très humide car il est arrosé de sirop au chocolat, de lait concentré et de brandy.
18. Gâteau glacé au chocolat et à la pistache: Ce gâteau au chocolat est arrosé de sirop de lait concentré et décoré de pistaches. Le contraste des pistaches avec du chocolat donne une belle présentation.
Gâteau à la crème glacée
19. Cake Split à la banane: Ce gâteau à la base d'un biscuit prend des couches de banane, de glace à la fraise, de chocolat et de vanille intercalées. Il est super appétissant!
20. Gâteau fourré de crème glacée: Il faut environ une heure pour préparer et trois autres au réfrigérateur, mais la garantie est un succès complet par temps chaud.
21. Gâteau glacé au brigadeiro: Gâteau Brownie fourré à la crème glacée, Nutella brigadeiro et avec un sirop de ganache au chocolat très généreux.
Vous pouvez utiliser ces recettes comme source d’inspiration pour vos propres versions. Que diriez-vous d'inclure des amandes qui donnent un contraste de texture?! Ou incorporer une confiture aigre pour casser le bonbon?! En plus d'être amusant pour préparer un bonbon à vous, vous pouvez profiter des ingrédients que vous avez déjà à la maison.
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