22 recettes de bonbons au lait pour adoucir vos journées

Quand on pense au lait en poudre, il est courant de l’associer à la phase de l’enfance. Ce produit, qui provient de lait liquide et passe par un processus complexe pour atteindre sa forme en poudre, a souvent été un aliment de base dans le menu de nombreux enfants.

Néanmoins, ce produit peut également être présent à l’âge adulte, donnant une touche spéciale à diverses recettes de bonbons. Le principal effet du lait en poudre sur les recettes est la texture crémeuse et la sensation que le bonbon fond dans la bouche.

Le lait en poudre est un ingrédient très polyvalent et peut intégrer de nombreux plats. Bien que les recettes de bonbons soient hautement caloriques, le lait offre les avantages de diverses vitamines présentes dans sa composition.

Découvrez ci-dessous 22 recettes faciles avec les bonbons au lait Nest, divisés en brigadeiros et chocolats, desserts et gâteaux. N'oubliez pas que dans n'importe quelle recette, le lait Nest peut être remplacé par un autre lait en poudre de votre choix.

Brigadiers et chocolats

1. Sweetie Nest: La recette est extrêmement simple, ne va pas au feu et utilise seulement 3 ingrédients, à savoir: le lait en poudre, le lait concentré et le sucre glace utilisé pour faire ressortir la pâte. Le sucre glace peut également remplacer le sucre raffiné.

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2. Nid Brigadeiro au lait fourré au Nutella: La première étape de la recette consiste à préparer le Brigadier blanc au lait Nest. Ensuite, remplissez simplement le brigadeiro de Nutella et décorez avec une confiserie de votre choix.

3. Nid Brigadeiro au lait avec garniture crémeuse Paçoquita: La recette ne nécessite aucune compétence particulière pour être exécutée et la différence de ce bonbon est la garniture. Les boulettes de beurre de cacahuète sont placées dans le congélateur pour durcir, puis enrobées par la brigade de lait Nest, la même recette de lait en poudre est utilisée dans la décoration finale.

4. La brigade Dulce de leche et le lait en poudre: Cette recette contient de nombreux conseils qui peuvent être utilisés pour cuire divers bonbons. Le blogueur indique qu'une soucoupe froide est utilisée pour vérifier le bon point du bonbon. Une fois froid, le bonbon devrait être? Enveloppé? et décoré avec des pépites.

5. Nid de calamars au lait: un didacticiel vidéo est disponible sur le blog pour vous aider à exécuter la recette. La recette ne prend que 4 ingrédients et est réalisée en 2 étapes: cuisson et refroidissement, après que ces étapes soient prêtes à être servies.

6. Dumpling Ovomaltine: En plus de la recette, le blog propose également un didacticiel vidéo de la recette. La recette ne doit pas être cuite et l'ovomaltine est utilisée pour l'ornementation du bonbon.

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7. Nid de saveurs de chocolat au lait et de bonbons de lait: Le point fort de la recette est que cela peut être fait en moins de 15 minutes, selon les propres directives du blogueur. Le différentiel de ce Nest Candy est la poudre de chocolat qui fait partie de la recette.

8. Pudding à la cuillère avec nid au lait: La recette prend le beurre de cacahuète original et les autres ingrédients sont crémeux. Faire ce bonbon n'est pas nécessaire d'amener les ingrédients au feu et la paçoca émiettée peut être utilisée en décoration.

Desserts

9. Nid de glaces au lait: La recette est préparée en moins de 15 minutes. La crème glacée est un mélange de 3 laits: la crème sure, le lait concentré et le lait en poudre et donne 1 litre. Rappelez-vous qu'il faut 6 heures de refroidissement avant de servir la crème glacée.

10. Nid de maïs soufflé au lait: La recette est vidéo et peut être un bon choix par temps froid. Le point culminant de cette recette est le pop-corn caramélisé puis saupoudré de lait en poudre.

11. Nid de pouding au lait: La méthode de fabrication de ce pudding est très similaire à celle du pudding original. Le grand atout de la recette est la texture crémeuse fournie par le lait en poudre et la possibilité de réduire le goût des œufs que vous pourriez avoir dans un pudding ordinaire.

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12. Nid de lait caché au Nutella: La douce adaptation de ce plat salé à l’origine est une excellente option de dessert. La recette est très simple et tous les ingrédients sont cuits à la fois, en terminant par la couche généreuse de Nutella.

13. Nid de roulade au lait: Le mélange du chocolat et de la pâte au lait Nest avec la crème kissy est la partie principale de la recette. Comme les bonbons sont fabriqués sous forme de petits pains, le truc, c’est que les tranches sont coupées avec la pâte froide pour qu’elles soient uniformes.

14 Nid de mousse de lait: Cette recette peut être faite en quelques minutes et la première étape consiste à dissoudre la poudre de gélatine dans de l'eau tiède, puis à mélanger avec le reste des ingrédients. Après ces étapes, le dessert sera prêt, mais vous devrez le laisser refroidir pendant 1 heure au réfrigérateur.

Gâteaux

15. Gâteau au lait Garniture de brigadeiro blanc: La pâte à gâteau est blanche et simple, mais le point culminant est la garniture de brigadeiro blanc et le sirop pour mouiller la pâte de lait de coco. En décoration, il est possible d'utiliser des morceaux de biscuits fourrés.

16. Gâteau Nest: Le différentiel de ce gâteau est le lait Nest présent dans la pâte et dans la garniture. La garniture consiste en un simple mélange de sucre, de lait de nid et d'eau. Pour la décoration, le blogueur suggère d’être saupoudré de noix de coco râpée.

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17. Gâteau au nid de pâte de lait: La pâte en poudre qui recouvre le gâteau et fait partie de la décoration est le point fort de cette recette. La recette indique la pâte et le remplissage pour le gâteau, mais il ne fait aucun doute que cette recette peut être adaptée à vos préférences. En décoration, laissez libre cours à votre créativité.

18. Gâteau Almond Nest: Ce gâteau n'a pas de levure, donc la pâte ne pousse pas beaucoup. Le point culminant de la recette est le contraste entre le lait de nid et les amandes, qui peuvent également être utilisés en décoration.

19. Gâteau au lait Nest et Brigadier: Ce gâteau combine deux ingrédients qui garantissent le succès de toute recette: Nest et Brigadier Milk. Le lait Nest Nest est présent dans le fourrage et la garniture. La recette indique également qu'un sirop d'extrait de vanille est fait pour mouiller la pâte à gâteau.

20. Nid de purée au gâteau au lait: Le bol Lene Portugal, dès le début de la recette, indique que le gâteau peut être adapté selon vos préférences, en utilisant de la pâte blanche ou à base de chocolat et une garniture selon votre choix. Nest lait intègre le brigadeiro de remplissage gastronomique et pour décorer Lene suggère d'utiliser de la guimauve.

21. Gâteau Nutella Nest: Le gâteau est farci de Nutella et recouvert d'une crème au chocolat blanc et au lait en poudre. Pour un look plus raffiné, le gâteau peut être assemblé à la manière d'un gâteau nu et la décoration peut être terminée par le lait en poudre lui-même.

22. Gâteau avec nid de crème sure: La garniture et le nappage contiennent de la crème au lait en poudre, et des copeaux de chocolat blanc servent à la décoration. Dans ce lien, vous trouverez également une liste de conseils pouvant être utilisés pour effectuer diverses recettes.

Barres tout chocolat par le MOF Philippe Bertrand (Avril 2024)