24 recettes qui montrent seulement aux végétariens mangent de la laitue

Que mangent les végétariens? Qui n'a jamais posé cette question pour tirer la première tomate. Le régime connu sous le nom de végétarisme exclut tous les types de viande du menu. Le végétalisme, en plus de la viande elle-même, ne consomme pas de produits d'origine animale tels que les œufs, les produits laitiers et le miel. C'est-à-dire qu'il n'y a plus rien, n'est-ce pas?

Rien de tout ça! Il est très trompeur de penser que la nourriture végétarienne et végétalienne est fade. En fait, ils mangent très bien et de manière très variée. Le mouvement a tellement augmenté au Brésil ces dernières années, ce qui nous a placés à la huitième position avec le plus grand nombre de végétariens au monde? environ 8% de la population, selon la dernière enquête réalisée par l'Institut Ibope en 2012.

De nos jours, avec le marché végétalien en croissance de 40% par an sur le territoire national, les options de plats sucrés et salés abondent. Si vous êtes déjà dans le mouvement, songez à devenir membre ou si vous êtes simplement curieux, vous êtes au bon endroit. Nous avons sélectionné des recettes étonnantes et simples pour vous aider à commencer dès aujourd'hui. Check it out!


Recettes végétariennes et végétaliennes salées

1. Burrito végétalien à la sauce nacho: C’est le burrito au fromage nacho sans fromage bien sûr, le plus incroyable que vous aurez jamais expérimenté. Le secret de la saveur et de la consistance réside dans le mélange de poivron rouge, de poivre de Cayenne, de piment, de citron, d'ail et de levure alimentaire: après avoir tout mélangé dans un mélangeur, laissez la pâte épaissir au réfrigérateur toute la nuit.

2. Crème de pommes de terre farcie à la crème de brocoli: Préparez-vous à déguster une pomme de terre croustillante à l'extérieur et très crémeuse à l'intérieur. La sauce au brocoli est très facile à préparer et peut être accompagnée de tout type de lait végétal. Tout devient encore plus spécial avec la crème de noix de cajou crue que youtuber vous apprend également étape par étape.

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3. Lasagne avec des pâtes fraîches: Malgré la réputation des lasagnes, c'est un plat très léger et crémeux. Les pâtes sont entièrement faites à la maison et faites, croyez-moi, uniquement de la farine de blé et de l’eau. Déjà, le fourrage à base de sauce bolognaise prend des protéines de soja.

4. Pizza Skillet: Lorsque la faim se fait sentir et que la cuisine paresseuse se fait sentir, rien de mieux que de commander une pizza, non? Mais avec cette recette de pizza végétalienne délicieuse et pratique, même si vous faites la pâte à la main, nous sommes sûrs que vous ne voudrez jamais en savoir plus sur la livraison!

5. Gnocchi à la patate douce: Ils n'ont pas encore inventé de gnocchi savoureux et nutritif comme celui-ci. La recette prend très peu de farine, ce qui garantit la légèreté du plat et permet toujours de générer beaucoup plus de satiété que les pâtes traditionnelles à base de pommes de terre anglaises. Profiter!


6. Pilon végétalien: Le secret réside dans les pâtes, très bien assaisonnées avec du sel naturel et un bouillon de légumes, qui ne contiennent que de l'huile d'olive et de la farine de blé. Ne vous inquiétez pas si la pâte n'a pas sa place, c'est comme ça. De là, vous pouvez choisir votre farce préférée? La recette suggère-t-elle un cœur de palmier? et régalez-vous d'une baguette totalement végétalienne.

7. Steak de Vegan Parmigiana: La préparation de cette recette est à base de steak de seitan, à base de gluten et très savoureux. Après avoir préparé votre propre steak, l'étape suivante consiste à paner sans œuf et à faire frire à l'huile. Après cela, préparez simplement la rôtissoire avec la sauce tomate, les steaks et le fromage végétalien râpé, et votre steak parmigiana est prêt!

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8. Portobello pané: Une autre astuce panée étonnante est le champignon pané Portobello, très savoureux et préparé avec peu d’ingrédients. Vous pouvez servir le déjeuner sous forme de parmesan, accompagné de riz et de pommes de terre, ou préparer un hamburger délicieux.

9. Burger végétarien: Avez-vous déjà pensé que les pois chiches et le quinoa pouvaient se transformer en un hamburger savoureux? Alors jouez la vidéo et voyez comme il est facile de faire cette recette très copieuse! Ah, assurez-vous d'ajouter les accompagnements qui font toute la différence dans le résultat final!

10. Heart of Palm Moqueca: Qui a dit qu'une moqueca n'est bonne que si elle a du poisson se trompe gravement! Cette version végétalienne remplace les fruits de mer par un cœur de palmier. L'odeur et le goût sont alléchants. Check it out!

11. Big mac végétarien: préparez-vous à rencontrer le célèbre Bic Mac dans sa meilleure version: savoureuse, saine, sans ingrédients d'origine animale et avec la sauce si chère. Ceci est pour toute la famille à profiter sans blâme!

12. Oignons farcis au couscous marocain: Cet oignon rôti farci au couscous, aux amandes et aux abricots est un excellent accompagnement pour le dîner et même pour le dîner de Noël. La recette est polyvalente et vous pouvez remplacer les amandes par des noix du Brésil, des noix ou des noix de cajou. Et à la place de l'abricot, des raisins secs.

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13. Pâtes à la sauce aux amandes blanches et aux champignons: Savez-vous cette sauce blanche que tout le monde aime et qui va avec tout type de pâtes? C'est ça! Et pour couronner le tout, il est sans gluten, léger et facile à préparer. Dans cette recette, il est accompagné de pâtes à base de haricots noirs, mais vous pouvez le préparer avec les pâtes de votre choix.

14. Barbecue végétarien: samedi midi, pourquoi ne pas faire un barbecue avec des amis? À la place de la viande, utilisez des gombos, des tomates, des poivrons, des courgettes, des aubergines et des champignons Portobello. Le secret de la saveur de barbecue est, à part le barbecue, dans l'assaisonnement! Voir aussi des conseils précieux pour rendre la mozzarella dorée et non fondue dans la braise.

Bonbons Végétariens et Végétaliens

15. Gâteau au chocolat: Que ne peut pas manquer un gâteau au chocolat? Le chocolat, bien sûr! Mais dans cette recette, l’avocat est l’ingrédient le plus important et le plus inhabituel. Alors, choisissez un fruit doux et mûr et préparez-vous à essayer un gâteau moelleux, légèrement moelleux et au goût de chocolat!

16. Salami au chocolat Vegan: Oui, cela existe et le goût est divin, identique au chocolat traditionnel. Mieux encore, en plus d'être un excellent choix pour le chocolat sans lactose, la recette contient peu d'ingrédients et est très facile à préparer: mélangez-la, enveloppez-la dans du papier d'aluminium et laissez-la au congélateur pour l'allumer. Pas besoin de mixer ou de casserole. Très facile, non!

17. Danoninho? d'igname: adorée par le shorty et le high, cette recette va surprendre toute la famille. En plus d'être végétalien, la version est très saine et nutritive, après tout, c'est un mélange d'igname, de banane et de fraise, tout à fait naturel. Est-ce ou n'est-ce pas un excellent moyen de consommer de l'igname?

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18. Gâteau à la semoule de maïs avec de la goyave et de la crème de noix de coco: imaginez tout cela en couches dans un petit pot? En plus d'être beau sur le plan visuel, ce gâteau dans le pot est un délice crémeux, parfait pour le dessert et pour servir lors d'une fête de juin.

19. Œufs de Pâques végétaliens farcis: Découvrez deux versions d’œufs de Pâques alléchants! L'un est farci de crème de baiser et l'autre de beurre de cacahuète. Hmm! Préparez les casseroles car la prochaine fête de Pâques sera un succès!

20. Cookies au chocolat: Pensez à un cookie parfait, très doux et savoureux. Et s'il est en bonne santé, c'est encore mieux, n'est-ce pas? Parce que cette recette prend du sucre brun et du demerara juste à la perfection, très peu d’huile et est à base de lin ou de chia. Délice!

21. Chocolate Vegan Feel: Aussi incroyable que cela puisse paraître, créer la version végétalienne du célèbre bonbon à la fraise de Nestlé est un jeu d'enfant! Vous n'aurez besoin que d'huile de coco et d'ingrédients végétaliens tels que le chocolat noir, le lait concentré, la gélatine de fraise et la crème sure.

22. Nutella végétalien: Pour fabriquer votre Nutella végétalien, vous aurez uniquement besoin d'un processeur, de noisettes, de chocolat noir, de lait végétal, d'essence de vanille et d'agave. Conservez la pâte dans un bocal de verre au réfrigérateur et profitez-en sans blâmer!

23. Pudding aux fruits: recette facile, différente et très savoureuse qui ne prend que divers vols (myrtille, fraise, pomme, entre autres), sucre brun, cannelle et pain. C'est ça! Le pudding est encore plus parfait s'il est servi avec une glace à la vanille.

24. Cheesecake aux pommes et aux noix du Brésil: La production de ce gâteau au fromage se divise en trois étapes simples: pâte, garniture et garniture. Le conseil ici est de faire des potions individuelles et le résultat, en plus d’un beau plat à voir, est plein de saveur! Assurez-vous de tester et d'appeler vos amis pour essayer!

Maintenant, dites-nous si vous résistez à l'envie de courir à la cuisine pour préparer tout le monde à la fois! Quelle est votre recette végétarienne ou végétalienne préférée? Écrivez ici dans les commentaires!

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