La viande en pot est l'expression pure de l'expression "plats faits maison", n'est-ce pas?! Savoureux, pratique et polyvalent, il plaira à la plupart des familles et constitue toujours un bon choix lorsque vous souhaitez bien manger, même en réutilisant les aliments que vous avez à la maison!
Habituellement préparé avec de la viande de seconde main (bavette, palette, coussin dur, etc.), le plat est toujours économique et très productif, parfait pour servir toute la famille! Pour accompagner, riz et salade suffisent!
Inspirez-vous ci-dessous avec de délicieuses versions de bouillon et faites-en votre plat préféré pour un repas complet et savoureux!
Plats à la viande simples
1. Viande de brocoli: Cette recette sert jusqu'à huit personnes et vous utiliserez de la poitrine de bœuf (ou autre viande), des pommes de terre, carottes, manioc, tomates pelées, eau, oignons, ail, persil frais haché, huile de canola, poivre moulu et sel.
2. Boeuf aux carottes et au paprika: Vous pouvez utiliser la viande de votre choix, telle que le boeuf, la palette, les côtes levées. En plus de cela, vous aurez besoin d'huile d'olive, d'ail, d'oignon, de carotte, d'extrait de tomate, de paprika fumé, de sauce soja, de sel, de poivre noir, d'eau, de pommes de terre et de persil.
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3. Viande cuite avec céleri: la préparation est très facile, il suffit de mettre tous les ingrédients dans l'autocuiseur et de les cuire environ 30 minutes. Excellent conseil pour un déjeuner savoureux et pratique!
4. Pot Steak: La préparation est simple et le rendement est de huit portions. Faire le steak dans l'autocuiseur donne également un bouillon délicieux qui peut être servi sur du riz. Steak, riz avec bouillon et salade garantissent un déjeuner délicieux, complet et équilibré!
5. Viande déchiquetée: Le résultat est une viande douce et savoureuse. Il peut être servi en entrée avec un pain frais et croustillant. Et s'il en reste, vous pouvez également l'utiliser dans la sauce pour pâtes ou le servir avec des pommes de terre au four le lendemain.
6. Viande de gombo: une recette célèbre du Nord-Est, qui vous mettra l'eau à la bouche, et qui va bien avec le riz blanc et le farofa. Bon conseil pour votre déjeuner de fin de semaine en famille!
7. Bouillon de manioc: en ajoutant du manioc, le bouillon devient un bouillon beaucoup plus agréable au goût et corsé. Sans oublier qu'avec une seule casserole, vous faites la viande et l'accompagnement! C'est très pratique!
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8. Lézard en pot: Un bon conseil pour votre visite à la maison, car il s'agit d'une viande qui a l'air savoureuse, qui plaît à la plupart des gens et qui reste facile à préparer. Le rendement est de cinq portions.
9. Bifteck de jupe: Il est très savoureux et est parfait pour accompagner uniquement un riz blanc et une salade. En plus du steak, vous utiliserez des tomates, des oignons, de la sauce anglaise, du poivre noir, du sel et de l'eau.
10. Viande en pot avec oignons rouges: La recette est composée de cubes de coussin durs assaisonnés uniquement de sel et de poivre. Mais vous pouvez utiliser une autre viande de votre choix, comme un steak de flanc, une palette, etc. La préparation est simple et le conseil est de servir la viande uniquement avec du riz et éventuellement des frites.
11. Pommes de terre avec des pommes de terre rustiques: à manger en famille! Ce bouillon avec bouillon est très savoureux et rien de mieux pour aller avec elle que les pommes de terre au four rustiques! Tout simple à faire!
12. Bouillon de courgette: Une option savoureuse et légère pour votre déjeuner ou votre dîner. Vous utiliserez de la viande (peut-être de la contrefaçon, par exemple), des oignons, des courgettes, du sel, de l'huile d'olive, du sucre et du poivre.
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13. Viande de base: une recette classique! Vous pouvez utiliser du muscle ou une autre viande de votre choix. En plus de la viande, vous utiliserez essentiellement de l'huile d'olive, du sel, du poivre noir, de la farine de manioc, des carottes, du céleri, de l'oignon, du vin rouge, de l'eau, des extraits de pomme de terre et de tomate.
14. Coupe de viande: la cuisson donne une sauce très savoureuse et saine! Vous aurez besoin de carottes, olives noires, viande de canard, oignons, huile de noix de coco, eau et sel au goût. Bon conseil pour votre déjeuner en semaine!
Viandes différenciées
15. Boeuf au vin: Le vin rouge sec relève la barre pour cette recette! En plus de cela, vous utiliserez du steak de flanc, du thym déshydraté, de la sauge déshydratée, du laurier, du sel, du poivre noir, de l'eau, de l'oignon, de la carotte, du persil et de la farine de blé.
16Poitrine avec un soupçon de cannelle: Une recette de bouillon à la sauce tomate, qui peut être accompagnée de purée de pommes de terre ou de manioc, de polenta ou de pâtes. Il peut également servir de base pour une soupe à la viande et aux légumes ou accompagné de pain et de gratin au fromage.
17. Boeuf au vin blanc et au romarin: Vous savez cette semaine où vous n'avez pas le temps de rien, et vous ne voulez pas rentrer à la maison et aller à la cuisine?! Cette recette est parfaite pour ces moments, car vous pouvez vous préparer tôt dans la semaine et réfrigérer pour le déjeuner et / ou le dîner les autres jours!
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18. Bouillon à la moutarde de Dijon: une recette plus sophistiquée, mais toujours simple à préparer! Le conseil est d'utiliser de la croupe et une bière belge pour assurer la saveur particulière de ce plat qui sert deux personnes!
19. Viande en pot avec purée de manioc: vous utiliserez des morceaux de bœuf, des saucisses tranchées, des oignons, de l'ail, des tomates, du chimichurri, du sel, de la sauce à la cannelle, de l'huile d'olive et de l'eau. Pour accompagner la délicieuse purée de manioc. Est-ce un meilleur match?
20. Viande en pot avec Malzbier: Dans cette recette, la sauce est légèrement épicée, mais bien sûr, c'est la bière qui lui donne cette touche spéciale! Une purée de pomme de terre lisse est le complément idéal de la viande et cette combinaison assurera un repas réconfortant!
21. Boeuf aux champignons et à la bière: la préparation est simple, mais le résultat est un plat élégant et de bon goût! Vous n'utiliserez que de la deuxième viande hachée, de l'huile d'olive, de la crème d'oignon, de l'oignon émincé, de la bière brune, des champignons hachés et de l'eau.
22. Boeuf à la sauce barbecue: Une poitrine de bœuf très tendre préparée dans un autocuiseur avec des assaisonnements variés, de la bière, du poivre et du sucre pour équilibrer la saveur. Vous pouvez le manger avec du riz ou un bagel croustillant!
23. Haché avec une sauce aigre-douce: Ce plat a une "touche de fantaisie", mais est très pratique et rapide à faire! Pour accompagner, la suggestion est le riz blanc et les pommes de terre au four rustiques!
24. Sauce pour pâtes: Une recette qui utilise un morceau de muscle coupé en gros cubes pour obtenir une sauce consistante qui épouse bien les pâtes. La préparation prend du temps mais n'est pas laborieuse.
25. Bouillon hongrois: Un délicieux bouillon à la hongroise aux épices odorantes et saisissantes. Excellent choix pour accompagner de bonnes pâtes et servir toute la famille pour le déjeuner du week-end!
Avec mille et une possibilités d’ingrédients pour la recette, le bouillon est un réconfort total! C'est le choix idéal pour n'importe quel jour de la semaine et des rendements pour toute la famille!
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