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Mars 30, 2024
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27 recettes de crêpes alléchantes

Une crêpe est une pâte frite faite d'œufs, de farine et de lait. À partir de ces ingrédients de base, ou même avec des substitutions, vous pouvez créer une grande variété de saveurs.

Il peut être mélangé dans un mélangeur ou dans un bol. La préparation de la pâte étant simple, vous pouvez réaliser un remplissage plus élaboré.

Parce que c'est un plat très polyvalent, il y a des options à servir à chaque repas. Au petit-déjeuner, par exemple, vous pouvez manger des pâtes aux fruits. Déjà au déjeuner ou au dîner, avec une farce au poulet, parmi d'autres options. Au moment de servir, vous pouvez également varier, avec des disques empilés de type américain ou farcis et enroulés.

À l'aide des conseils suivants, il est possible de créer des crêpes très attrayantes et savoureuses. Consultez la liste des recettes salées, sucrées, légères, complètes et en forme et essayez-les à l'aise!

Salé

1. Pancake au boeuf haché et à la sauce: C'est une recette de pancake très traditionnelle. Avec des ingrédients et une préparation simple, vous pourrez savourer un délicieux repas. La pâte est faite dans un mixeur.

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2. Crêpes au poulet entier: en passant de la farine de blé blanche à la farine complète et en ajoutant des flocons d'avoine, vous préparez des pâtes plus saines mais toujours savoureuses. La farce est faite avec du poulet, des épices et une tomate. Déjà la sauce pour garnir est avec des tomates, des épices et du caillé léger.

3. Crêpe de poulet à la sauce blanche: Le poulet déchiqueté à farcir prend deux tomates sans peau et des graines. La sauce blanche est utilisée pour recouvrir le fond d’un réfractaire où seront placées les crêpes, puis aussi pour les recouvrir.

4. Crêpes aux épinards et crème de tomates: dans la pâte de cette recette, le lait est remplacé par de l'eau. Le remplissage est très savoureux et très simple à faire. Faire sauter les oignons et les épinards, ajouter la ricotta et le lait, puis assaisonner. Quand la sauce est crémeuse, ajoutez les tomates et servez. Découvrez les mesures sur le lien.

5. Galette de pommes de terre: Pour préparer cette recette, vous n’avez besoin que de: pommes de terre, œuf, farine, oignons, persil, sel et poivre. Avec la pomme de terre bouillie, réduire en purée et mélanger le reste des ingrédients. Maintenant, faites frire et vos crêpes sont prêtes.

6. Galette au jambon et au fromage: Même sans temps de cuisson et avec peu d'ingrédients, il est possible de préparer des plats savoureux, et cette recette en est un bon exemple. Une fois que les pâtes sont prêtes, étendre la sauce tomate, mettre le fromage et le jambon, rouler et napper de plus de sauce.

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7. Crêpe aux poireaux et au Nira: Avec tous les ingrédients, la crêpe est plus épaisse que les traditionnels. En plus des poireaux et du nira dans les pâtes, il est également suggéré d'ajouter du poivre et de l'oignon. L'auteur dit de servir avec de la sauce soja ou de la crème sure.

8. Pancake irlandais aux pommes de terre: Dans cette recette, les pâtes sont très consistantes, car elles comprennent des pommes de terre astérix râpées et de la purée de pommes de terre. La crème sure est utilisée pour la crème. Les ingrédients sont mélangés dans un bol, puis le moment est venu de faire frire la pâte. Pour napper le beurre de chaleur, ajoutez les champignons et laissez-les dorer. Mettez du sel et du poivre.

9. Crêpe au thon: Êtes-vous pressé et voulez-vous manger un délicieux repas? C'est un conseil intéressant! Les pâtes sont cuites en quelques minutes et le remplissage est dû au thon déchiqueté.

10. Crêpe à la semoule de maïs: La pâte utilisée dans cette recette est différente de la traditionnelle, précisément parce qu'elle contient de la semoule de maïs. Le résultat est une pâte plus jaunâtre au goût de semoule de maïs. La farce suggérée est composée de légumes avec du bacon.

Bonbons

11. Galette d'avoine avec confiture de framboise: vous aurez besoin de farine d'avoine, de lait, d'œufs, de bananes, de cannelle, de zeste de citron et de graines de lin. Si vous choisissez d'utiliser la farine d'avoine, vous devez l'écraser avant la préparation. Mélanger tous les ingrédients et porter à la poêle. Vous pouvez remplacer la confiture de framboise par la vôtre et ajouter des fruits.

12. Pancake aux pommes et à la cannelle: Avec une pâte traditionnelle, ce pancake surprend par sa saveur. Pour ceux qui aiment les bonbons, il est encore possible de garnir de sirop d'érable, de miel ou de confiture de fruits.

13. Crêpes à la farine d'avoine et à la banane: La pâte de cette crêpe contient des bananes, de la farine d'avoine, du bicarbonate de soude, du yaourt nature et des œufs. La suggestion est d'utiliser des myrtilles saupoudrées de miel, d'agave ou de gelée de riz pour les accompagner.

14. Pancake au chocolat: Utilisez du cacao en poudre pour faire une pâte au chocolat. Pour le sirop, la suggestion est de faire un caramel. Comme le caramel durcit rapidement, le plat doit être servi chaud.

15Crêpes à l'épeautre, à la ricotta et à la confiture de fraises: Avec les pâtes à la ricotta et à l'épeautre, nous avons une préparation facile. Pour la confiture, qui a également une préparation simple, vous aurez besoin de fraises, de sucre jaune et de jus de citron.

16. Pancake à la banane avec sirop d'érable et noix: Le goût de banane est la masse de cette recette. Une fois que les pancakes sont prêts, recouvrez-les simplement de sirop d'érable et de noix de pécan.

17. Galette de maïs avec pomme: La confiture est à base de pomme, anis, sucre, cannelle en poudre, liqueur de frontière et eau. Elle est préparée en quelques instants. Les pâtes sont faites, entre autres ingrédients, avec de la semoule de maïs.

18. Galettes de sarrasin et graines de cacao: La farine de sarrasin ne contient pas de gluten et constitue une option plus nutritive et plus saine que la farine de blé blanche. Les éclats de cacao sont sans sucre, rendent la crêpe plus croustillante et lui donnent un goût de chocolat.

19. Galette aux pommes et aux carottes: La carotte est utilisée pour préparer la pâte qui, une fois mélangée, doit être cuite au four. Ajoutez ensuite des tranches de pomme mélangées au citron et à la cannelle. Cuire jusqu'à ce que légèrement bruni.

20. Crêpes au chocolat et aux bananes avec sauce aux arachides: Dans cette recette, la banane n'est pas broyée et mélangée à la pâte, elle est ajoutée en tranches lorsque la pâte est déjà dans la casserole. Enfin, garnissez de sauce aux arachides, de pépites de chocolat et de tranches de banane.

21. Pancake au dulce de leche: Avec une pâtisserie traditionnelle, cette recette suggère de farcir le pancake de dulce de leche et de fromage blanc. Excellent choix pour ceux qui aiment mélanger le sucré et le salé.

Options légères, intégrales et adaptées

22. Pancake à la banane entière sans œufs ni lait: Option savoureuse pour les végétaliens, il s'agit d'une recette fonctionnelle. La farine de blé est remplacée par de la farine d'avoine. Les graines de lin, l'eau et la levure sont également utilisés. Pour frire la pâte, il est recommandé d'utiliser de l'huile de noix de coco. Servir avec du miel, des gelées, des noix et des fraises.

23. Crêpe fonctionnelle: avec une purée de banane, un œuf, une amarante effacée, vous pouvez faire une délicieuse crêpe en quelques minutes.

24. Crêpe à la banane avec seulement 2 ingrédients: avec une banane et deux œufs, vous pouvez également déguster une crêpe nutritive. Il suffit de battre les ingrédients et de les porter à la poêle.

25. Crêpe Entière: Cette pâte contient du lait écrémé, du gruau, de la farine de quinoa et des œufs. L’auteur de la recette est farci de ragoût de courgettes et de poulet, mais suggère également du bœuf haché, de la ricotta avec des tomates, des légumes, du fromage cottage ou une autre farce.

26. Crêpe protéinée: Cette recette est une excellente suggestion de collation santé, car elle présente un faible indice glycémique et une portion riche en protéines.

27. Crêpe à la biomasse avec tofu cottage: sans addition de gluten et de lactose, les pâtes contiennent de la banane, du quinoa, de la farine de lin, de la farine de châtaigne ou d’amande. Une fois que tout est mélangé, il suffit de faire frire. Pour la garniture, préparez une crème de tofu, de la gomme xanthane, de l'huile d'olive et des épices.

Recettes de pâtes aux crêpes simples

Salé

Ingrédients:

1 ½ tasse de farine
1 tasse de thé
4 cuillères à soupe d'huile
2 oeufs
Sel au goût

Préparation:

Battez tous les ingrédients dans un mélangeur. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile. Remplir une pâte (servir) de la pâte et la jeter au milieu de la poêle à frire et la faire pivoter de manière à ce que la pâte se répartisse uniformément. Lorsque les bords commencent à se desserrer, il est temps de faire demi-tour.

Doux

Ingrédients:

1 ¼ tasse de farine
1 tasse de thé
2 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre
3 cuillères à café de poudre à pâte
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Pincée de sel

Préparation:

Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs et dans un autre, les ingrédients humides. Ajoutez tous les ingrédients. Chauffer et graisser une poêle à frire. Jetez la pâte au milieu de la casserole et faites-la tourner de manière à ce qu'elle se répande uniformément. Lorsque les bords commencent à se desserrer, il est temps de faire demi-tour.

Sans gluten

Ingrédients:

1 oeuf
½ tasse de thé
1 cuillère à café de levure de gâteau
1 tasse de fécule de maïs
½ cuillère à café de sel

Préparation:

Battez tous les ingrédients dans un mélangeur. Dans une casserole graissée et chauffée, jetez une louche de pâte au centre de la casserole et faites-la tourner pour qu'elle s'étende uniformément. Lorsque les bords commencent à se desserrer, il est temps de faire demi-tour.

Pancake Sans Lactose

Ingrédients:

2 oeufs
2 tasses de farine de blé
3 tasses d'eau
Sel au goût

Préparation:

Battez tous les ingrédients dans un mélangeur. Dans une casserole graissée et chauffée, jetez une louche de pâte au centre de la casserole et faites-la pivoter pour répartir uniformément. Lorsque les bords commencent à se desserrer, il est temps de faire demi-tour.