31 recettes de risotto aux crevettes pour un coeur chaud

On dit que le risotto est arrivé accidentellement il y a des centaines d'années. Vrai ou pas, c'est un plat qui plaît à tout le monde et va au-delà des générations! En entrée ou en plat principal, accompagné d'un peu de vin, il s'agit d'une recette chaude, pleine de saveurs et de possibilités.

Il y a ceux qui aiment le risotto au fromage. D'autres personnes apprécient la version poulet. Mais le risotto qui fait généralement le plus de succès parmi les amateurs de bonne cuisine est fait avec des crevettes.

Vous aimez ça? Alors vous êtes au bon post! Découvrez 31 suggestions de risotto aux crevettes à préparer à la maison. Il existe des options allant du plus simple aux ingrédients abordables au plus sophistiqué, inspiré des plats des grands chefs.


Recettes de risotto aux crevettes

1. Risotto aux crevettes avec lait caillé: idéal pour la préparation des visites à domicile, ce risotto contient-il peu d’ingrédients? et permet même des remplacements avec tout ce que vous avez dans le réfrigérateur. Le caillé assure qu'il devient encore plus crémeux.

2. Risotto aux crevettes entières: Bien manger ne veut pas dire que vous devez mettre votre santé de côté. Ce risotto est composé de riz brun, de crevettes décortiquées, d'oignons, de courgettes, d'assaisonnements frais, de sel, de poivre et de fromage à la crème léger. Pour un dîner léger et irrésistible.

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3. Risotto aux crevettes au safran: Certains ingrédients font toute la différence dans un plat. C'est le cas du safran, qui donne une touche chaleureuse et bien tempérée au risotto. Pour une tasse de riz arboricole, utilisez quatre cuillères à café de curcuma.

4. Risotto aux crevettes à la crème de citron sicilien: le fruit de la mer est-il exclusivement au citron? et ce plat ici n'est pas différent. Le risotto, à base de riz carnaroli et de petites crevettes grises, reçoit une crème de citron sicilienne à base de crème fraîche et 20 ml de jus de fruits. Crémeux dans la mesure.

5. Risotto aux crevettes à la mozzarella: Le secret du succès de cette mozzarella est un délicieux bouillon à base de coquilles et de têtes de crevettes. Parmi les autres ingrédients, servir deux personnes nécessite une tasse et demie de riz, un oignon moyen, deux gousses d’ail et 100 g de fromage mozzarella râpé.


6. Risotto aux crevettes et au curcuma: Le risotto peut être préparé sans utiliser d'ingrédients tels que le fromage et le beurre. Et oui, le résultat est tout aussi délicieux. Le riz arboré, le vin blanc sec, l'oignon, le curcuma, la courge japonaise, les crevettes roses, le bouillon de légumes, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir sont les éléments que vous devez préparer.

7. Risotto aux crevettes et aux poireaux: Ici, la liste des ingrédients est un peu plus longue, mais la procédure n’a pas beaucoup de mystère. La différence est la finition: lorsque les crevettes et le riz sont prêts, jetez dessus le zeste de citron et remuez.

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8. Risotto aux crevettes au lait de coco: Le lait de coco est un ingrédient qui apporte de la légèreté aux plats. Dans cette recette, sa saveur s'harmonise avec les poivrons et les tomates, faisant de chaque bouchée une expérience unique. Astuce du chef: Lorsque le risotto est prêt, éteignez le feu et placez une cuillerée de beurre au centre de la casserole. Laissez-le s'effriter lentement. Cela donne au plat une belle lueur.

9. Risotto aux crevettes et à la coriandre: Ce qui est cool avec le risotto, c’est que c’est le plat principal lui-même, qui ne nécessite aucun complément pour un délicieux repas. Cependant, une salade à accompagner va toujours bien. Le risotto aux crevettes à la coriandre, par exemple, se marie bien avec une salade de feuilles vertes.

10. Risotto aux crevettes coloré: Certaines recettes de risotto ne sont pas rapides à préparer. Par contre, tout le dévouement que vous avez mis dans la préparation vous revient sous la forme d’une cuisine maison qui lèche les lèvres. Cette version ici est pleine de couleurs, d'épices et d'affection. Impossible de ne pas aimer.

11. Risotto aux crevettes au riz noir: Nourrissant et plus riche en fibres que l’ensemble, le riz noir est un ingrédient légèrement plus coûteux, mais il rend votre plat bien plus spécial. Le risotto aux crevettes avec du riz noir a toujours le différentiel de sauce bisque, fait avec de l'oignon, du beurre, du bouillon de crevettes et du roux pour épaissir.

Recettes de risotto aux crevettes

12. Risotto aux crevettes et aux courgettes: La couleur la plus épicée et orange de ce risotto provient d'un incroyable bouillon au safran. Une autre touche spéciale de la recette est l'utilisation de 2 courgettes moyennes coupées en petits cubes.

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13. Risotto aux crevettes, au gingembre et à l'orange: certaines occasions exceptionnelles méritent une recette plus élaborée.Ce risotto ici est fait avec des crevettes géantes et une saveur parfumée de gingembre et de jus d'orange. Idéal pour un dîner romantique ou une célébration de la Saint-Valentin.

14. Risotto aux crevettes et aux tomates confites: le différentiel de cette préparation est la tomate confite. Pour ceux qui ne savent pas, se compose d'une boîte de conserves à base de tomates rôties, qui peuvent être utilisés pour accompagner des toasts, des salades et même des pâtes. Cela a l'air bien avec le risotto.

15. Risotto aux crevettes au citron et au basilic: Bien que spécial, le risotto aux crevettes au citron et au basilic n'est pas très difficile. Les ingrédients sont également faciles à trouver: beurre, crevettes, oignons, ail, riz arboricole, vin blanc sec, bouillon de légumes, citron, crème sure et épices.

16. Risotto à la citrouille et aux crevettes: Si vous n'êtes pas le plus grand amateur de crevettes, sachez que vous pouvez modifier la recette à votre guise. Certaines substitutions possibles sont le boeuf séché, le poulpe ou même la saucisse. Un ingrédient qui fait la différence ici est la citrouille japonaise en dés.

17. Risotto au riz noir aux crevettes et à la roquette: recette idéale à préparer les jours où vous avez beaucoup de temps. En effet, la cuisson du riz noir prend beaucoup plus de temps que le riz blanc traditionnel. Le processus consiste à ajouter lentement le bouillon de crevette en remuant constamment pour éviter qu'il ne colle au fond.

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18. Risotto aux crevettes avec noix de coco et curry: êtes-vous prêt pour une nouvelle explosion de saveurs? Imaginez: dans un seul plat, toute la délicatesse de la crevette, l’exotisme épicé du curry et la douceur des chips de noix de coco grillée, une touche très spéciale.

19. Risotto aux crevettes avec sauce pesto: La sauce pesto, souvent à base de basilic, d’huile d’olive et de noix, se marie parfaitement à la viande, aux pâtes et, bien sûr, au risotto. Et contrairement aux autres versions que nous avons vues jusqu'à présent, celle-ci est faite au four. Qu'en est-il des tests à la maison?

20. Risotto aux crevettes et aux noisettes: fruits de mer frais, noisettes grillées et réduction de poivre, d'eau et de sucre. Un plat différent de tout ce que vous avez déjà goûté? et ce sera sûrement assez réussi dans ce petit dîner pour deux.

21. Risotto aux crevettes avec cœur de palmier: Le risotto est un de ces plats qui donne un cœur chaleureux, autant pour être crémeux que pour tous les soins nécessaires à sa préparation. Le cœur de palmier, ingrédient spécial de cette préparation, laisse tout en équilibre, sans pour autant occulter le goût des crevettes.

22. Risotto aux pois et aux crevettes: Ce risotto au toucher rafraîchissant fera battre votre cœur plus rapidement. Le secret réside dans le choix des épices utilisées, y compris deux brins de basilic frais et deux brins de menthe. Le beurre et le fromage à la crème donnent un résultat crémeux, tandis que les pois apportent encore plus de saveur.

23. Risotto aux crevettes et aux carottes: une recette pour savourer un peu de tout ce que vous avez au réfrigérateur? Oui Crevettes, riz, huile d'olive, oignons, carottes, bouillon de légumes, un petit bol de vin blanc, crème sure, beurre et épices. Tout cela ensemble dans un aliment qui ressemble plus à un cadeau pour vous-même.

Recettes avec des combinaisons étonnantes de risotto aux crevettes

24. Risotto aux crevettes avec jambon de Parme et melon: la meilleure cuisine de votre cuisine! Cette recette est inspirée d'une création de la chef Carla Pernambuco. Chose élégante, vous voyez? Aussi inhabituel que cela puisse paraître, la combinaison de crevettes avec du jambon de Parme et du melon cantaloup est fantastique. Juste expérimenter pour savoir.

25. Risotto aux crevettes, bacon et chou rouge: le bacon va avec tout. Même avec des fruits de mer. Ce mélange de poisson et de viande est d'ailleurs très répandu dans de nombreuses régions du monde. Essayons-le? La première étape de la préparation de ce risotto consiste à faire sauter le chou rouge pendant 40 minutes dans une casserole d’eau. Le reste de la procédure vous permet de vérifier la recette.

26. Risotto aux crevettes avec bacon et mangue: un côté pratique avec une touche de sophistication. C’est ainsi que nous pouvons définir ce risotto plein de contrastes. La saveur principale du risotto lui-même est la mangue, tandis que les crevettes obtiennent un cornet de bacon croustillant. Saupoudrer le zeste de citron pour une touche finale.

27. Risotto aux crevettes et calmars: où sont les amoureux amoureux de ces petites recettes qui salissent une poêle? Croyez-le ou non, mais ici nous avons une excellente version! Avec des crevettes, des calmars dans des anneaux et des leurres à appâts panés, ce risotto est exquis, mais c’est pratique à réaliser.

28. Risotto aux crevettes au brie: Nous aimons le fromage, nous aimons les crevettes. Donc, passion totale pour ce plat. Pour un résultat encore plus savoureux, il est conseillé de préparer votre propre bouillon de légumes sans utiliser ceux qui sont prêts à l'emploi. et sont pleins de conservateurs. Les tomates cerises sont un différentiel.

29Risotto aux crevettes et à l’artichaut: C’est là que vous avez commandé un risotto qui n’a pas nécessité beaucoup de temps devant le poêle? Voici l'alternative: four! Au goût délicat, ce plat associe bouillon de poulet, artichauts, crevettes et zeste de citron. Servir avec du parmesan râpé.

30. Risotto aux crevettes avec mascarpone: Le fromage crémeux, le mascarpone peut être préparé à la maison ou acheté dans les supermarchés. L'ingrédient est ajouté à la recette lorsque le riz est déjà al dente. Peu de temps après, les crevettes devraient être incorporées.

31. Risotto aux crevettes et à la langouste: ni grosse crevette ni petit homard. L'écrevisse est un crustacé non moins délicieux mais qui possède ses propres caractéristiques. Dans cette recette, ils sont préparés en parallèle avec le risotto, sautés dans des oignons, du beurre et des poireaux. Fantastique

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