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La banane, l'un des fruits les plus consommés par les Brésiliens, est riche en potassium, fibres, vitamines, magnésium, cuivre, manganèse, calcium, fer et acide folique. Que diriez-vous d'un beau gâteau à la banane pour profiter de ces avantages? Voici une sélection de recettes variées pour ce plat:
Gâteaux simples à la banane
1. Easy Banana Cake: simple à préparer, le truc pour réduire la quantité de sucre dans la préparation du gâteau consiste à utiliser des bananes très mûres: plus elles sont mûres, plus leur goût sera sucré.
2. Gâteau aux bananes mélangé: Dans cette option pratique préparée dans un mélangeur, les bananes sont coupées en tranches et placées dans la casserole à côté d'un sirop. Alors seulement, la pâte à gâteau sera ajoutée. Le résultat est magnifique.
3. Gâteau de banane rapide: Si vous êtes pressé, c'est la bonne recette pour vous. Pour mélanger la pâte, il suffit d'un fouet (fouet). Pour le rendre plus agréable au goût, utilisez du yogourt léger au lieu du lait.
4. Gâteau à la banane inversé: Ce gâteau a l’air de mettre l'eau à la bouche. Pour le préparer, coupez les bananes en rondelles, placez-les dans un fond de casserole, sur un sirop, puis ajoutez la pâte. Après avoir cuit le gâteau, démoulez-le pour que tout le monde puisse en admirer la beauté.
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5. Smart Banana Cake: Voulez-vous goûter un cookie différent? Alors pariez sur cette version. Ici, les bananes, le sucre et la cannelle sont enveloppés dans du pain plat au rouleau à pâtisserie. Insolite, pratique et savoureux!
6. Gâteau aux bananes et au yaourt: pour rendre cette recette plus saine, l’auteur recommande d’utiliser du sucre Demerara et de l’huile de coco au lieu de celui traditionnel. Savourez et utilisez davantage de bananes mûres pour éviter de les jeter.
7. Gâteau aux noix de banane: plein de saveur, en plus des bananes, ce gâteau contient des ingrédients tels que la purée de pomme, l'essence de vanille, le lait écrémé et les noix hachées. Ce dernier ajoute des antioxydants au plat.
8. Gâteau à la banane avec noix de pécan et raisins secs: Selon l'auteur, la recette de cette pâtisserie prend beaucoup d'ampleur, garantissant un gâteau moelleux et savoureux. Ici, en plus des bananes mûres, on utilisait également du miel, des pacanes, de la cannelle, de l'essence de vanille et des raisins secs.
9. Gâteau à la banane à la crème sure: Gâteau moelleux et moelleux, la crème vient ajouter de la saveur. La suggestion d'un look plus joli consiste à saupoudrer de sucre glace après avoir démoulé le gâteau.
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10. Gâteau aux bananes et aux raisins secs: La préparation de ce gâteau comporte une étape supplémentaire: les bananes à ajouter à la pâte subissent un processus de caramélisation, ce qui fait toute la différence dans la saveur du plat.
11. Gâteau banane aux pépites de chocolat: Certains disent que tout ce qui est combiné au chocolat a meilleur goût. Pourquoi ne pas le prouver avec une version du gâteau où les bananes sont mélangées à des pépites de chocolat au lait dans la pâte? Irrésistible!
12. Gâteau à la banane avec sirop de brigade: Avec peu d’ingrédients et une préparation de seulement 30 minutes, ce gâteau promet de plaire aux amoureux de brigadeiro. Celui-ci est préparé sous forme de sirop, où le brigadeiro en pointe de cuillère est mélangé à la crème.
Gâteaux à la banane élaborés
13. Gâteau pudding à la banane: Avec son aspect dévastateur, ce gâteau contient des bananes dans la pâte et dans son garniture, ainsi que de la crème glacée et un biscuit pour équilibrer les textures entre croustillant et crémeux. En garniture, crème fouettée et sauce au caramel.
14. Gâteau à la banane: Dans la vague de réutilisation, cette recette est une bonne option pour éviter de jeter les peaux de banane. Ceux-ci doivent être correctement nettoyés, hachés et passés au mélangeur avec les autres ingrédients de la pâte. Un autre fait différent dans cette recette est l'utilisation de riz brun ou de chapelure à la place de la farine de blé traditionnelle.
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15. Gâteau aux bananes avec des miettes sucrées à la cannelle: Le point culminant de ce plat est sa garniture: une miette préparée avec de la farine de blé entier, de la cassonade, du beurre non salé et de la cannelle. Il ajoute de la saveur et de la texture au gâteau.
16. Gâteau aux bananes avec des miettes de cannelle et de chocolat: Dans ce gâteau, une farine est préparée à l'aide des pépites de chocolat enveloppées dans un mélange de cannelle et de cassonade. Au moment de l'assemblage, versez la moitié de la pâte dans la casserole, étalez cette farine et couvrez avec le reste de la pâte. Vous allez adorer ce mélange!
17. Gâteau au chocolat et à la banane: Dans cette recette, la banane garantit une pâte plus épaisse que le gâteau au chocolat traditionnel mais toujours moelleux. Encore une fois, la préférence pour des bananes plus mûres prouve leur douceur.
18. Gâteau au chocolat et à la banane inversés: Une autre option pour le gâteau inversé, la pâte est faite avec du chocolat en poudre et est? Couché? sur la couche de bananes tranchées et caramélisées.Un conseil important est de démouler le gâteau encore chaud pour éviter toute casse.
19. Gâteau aux bananes mélangé au chocolat: Dans ce délicieux gâteau, en plus des bananes, les ingrédients sont également utilisés comme noix transformées, raisins secs, pépites de chocolat et flocons d'avoine fine, le tout pour donner beaucoup de goût au plat.
20. Gâteau à la banane, au miel et aux amandes: Pour ce délicieux gâteau, en plus d'adoucir avec la banane elle-même, on utilise également du miel riche en nutriments. Les amandes sont émincées et saupoudrées sur la pâte avant la cuisson.
21. Gâteau à la banane parfumée à l'orange: Dans cette recette, la pâte est composée de farines complètes et nutritives et contient encore du chia dans sa préparation. Pour adoucir n'est pas utilisé le sucre, seules les bananes elles-mêmes. Déjà le parfum orange est fourni par le zeste de celui-ci.
22. Gâteau à la banane, à l’ananas et aux noix du Brésil: Pour ce beau gâteau, il est recommandé de presser un peu l’ananas, afin d’éviter tout dégagement de liquide lors de l’ajout à la pâte. Le sirop est préparé avec un mélange de jus d'orange et de sucre, laissant le gâteau bien aromatisé.
23. Gâteau aux bananes avec chocolat noir et épices: Cette recette a été créée dans le but de déguster des bananes très mûres, en évitant de les jeter. Ici, en plus des épices telles que le gingembre, la cannelle et la noix de muscade sont également utilisées pour donner aux pâtes une saveur particulière.
Versions végétaliennes, sans gluten ou sans lactose
24. Gâteau de pain à la banane: Bien que la recette originale soit un pain à la banane, il peut, selon l'auteur, devenir un pain si on ajoute moins de sucre. Les pâtes contiennent encore du yaourt et du cacao en poudre, ces derniers ajoutant des antioxydants au plat.
25. Gâteau aux bananes entières: Une fois encore, les bananes mûres sont la vedette du plat. Pour rendre la recette encore plus saine, nous avons choisi la farine de blé entier. Le trio d'épices à la cannelle, de noix de muscade et de girofle complète la saveur.
26. Gâteau aux bananes micro-ondes protéiné: Une recette rapide et pratique à base de son d'avoine, d'eau, d'une pincée de sel, de levure et de protéines. Cela prend environ 1 minute, selon votre appareil.
27. Gâteau aux bananes végétalien: Idéal pour les personnes qui ne mangent pas d'aliments d'origine animale. Dans cette recette, l'œuf est remplacé par une autre banane et le lait ordinaire au lait de soja, ce qui donne un gâteau à la texture moelleuse et câlin.
28. Gâteau aux bananes mélangé sans gluten: Ici, la farine de blé traditionnelle est remplacée par de la farine de riz blanc, ce qui permet aux personnes souffrant de maladies cœliques et allergiques au gluten de déguster un gâteau savoureux et pratique préparé au mélangeur.
29. Gâteau à la banane sans farine et sans sucre: Pour fabriquer ce gâteau, quelques ingrédients sont nécessaires: œufs, avoine, bananes fraîches, raisins secs noirs, huile et levure chimique. Il suffit de fouetter les ingrédients dans un mélangeur et de les faire cuire environ 35 minutes.
30. Gâteau complet aux pommes et aux bananes: Dans cette recette, en plus des tranches de bananes naines, des noix et des pommes pelées sont également utilisés. Les pelures sont riches en pectine, un composé qui peut aider à réduire le cholestérol sanguin.
31. Gâteau à la banane et à l'avoine sans farine: Une fois de plus, la recette laisse de côté la farine de blé traditionnelle. Cette recette utilise de l'avoine fine et floconnée comme substitut, assurant ainsi des fibres, des protéines, des vitamines et des minéraux.
32. Gâteau à la banane terrestre et à la noix de coco végétalienne: Cette recette ne contient pas de sucre, mais n’a que le goût sucré de la banane terrestre et de la mélasse. Sans utiliser de farine de blé, sa pâte contient encore du beurre de cacahuète et de noix de coco râpé, ce qui donne un mélange différent et savoureux.
33. Gâteau à la banane sans lactose: le gruau est à nouveau le chéri pour remplacer la farine de blé. Ici, en plus des bananes, des raisins noirs et de l'huile de noix de coco sont encore utilisés, en remplacement de l'huile commune.
34. Gâteau à la banane et aux carottes, sans lait et sans gluten: Prêt en 25 minutes, ce gâteau associe le goût de la banane à la fine carotte râpée. Au lieu de la farine traditionnelle, de la fécule de maïs ou d'amidon de pomme de terre et de la farine d'amande et, si vous le souhaitez, du miel pour le sucrer.
35. Gâteau aux bananes et aux noix entières: Cette recette donne le choix de vos graines oléagineuses préférées. Elle contient des noix du Brésil concassées, ce qui lui donne un aspect plus rustique et lui ajoute saveur et nutriments.
Qu'il s'agisse d'une option plus simple, d'une préparation pratique et idéale pour les moments où vous souhaitez manger des bonbons, ou pour une occasion spéciale, avec des ingrédients plus élaborés, tout ce qui précède saura plaire à votre goût. Essayez-le!
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