46 recettes de bruschettas pour des plats savoureux et créatifs

Recette d'origine italienne, la bruschetta semble être née de l'occasion de profiter des restes. Il est traditionnellement fabriqué simplement: faites simplement dorer les tranches de pain au four ou à la poêle, frottez-y une gousse d’ail, puis recouvrez-les de tomates hachées, de basilic et d’huile d’olive.

Cependant, avec le temps, avec la popularité de la bruschetta ici au Brésil et la créativité des Brésiliens qui adorent s'aventurer dans la cuisine, la recette a gagné de nombreuses versions, des plus fondamentales aux plus élaborées, mais toujours garder la proposition d'être un apéritif facile et savoureux.

Donc aujourd'hui, il n'y a plus de règles! Vous pouvez utiliser ce que vous voulez sur des tranches de pain croustillant!


La bruschetta est un excellent choix lorsque vous allez rencontrer des amis à la maison, comme une pause-dîner, par exemple, à l'apéritif le samedi après-midi ou même pour affamer un petit dimanche ou pour satisfaire l'envie de manger quelque chose de différent. pendant la semaine.

Après tout, la bruschetta est la preuve que certaines choses sont aussi délicieuses que simples, et que c'est le meilleur rapport pour la vie quotidienne. Inspirez-vous des recettes ci-dessous pour créer vos bruschettas chaque fois que vous penserez à un apéritif pratique et savoureux.

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Traditionnels

1. Bruschetta aux tomates: Une entrée facile qui ne salit pas beaucoup de vaisselle à faire. Il suffit de hacher les tomates et d'ajouter d'autres ingrédients! Vous utiliserez du pain italien, du basilic, de l'huile d'olive, de l'ail, du sel et du poivre noir.

2. Bruschetta intégrale traditionnelle: Bon conseil pour les visites à domicile. C'est un apéritif sain et facile à faire. La combinaison de saveurs de tomate et de basilic est incroyable et plaira probablement à tout le monde!

3. Bruschetta aux tomates et au basilic: Pour rendre ce plat pratique et délicieux, vous utiliserez du pain italien, de l'ail, de l'huile d'olive extra vierge, des tomates, du basilic fraîchement haché, du sel et du poivre noir.


4. Bruschetta aux tomates et au chili: pour une entrée élégante et savoureuse! Vous aurez besoin de pain italien, d'ail, de parmesan, de tomates, de basilic, d'huile d'olive extra vierge, de sel, de poivre noir, de poivrons jaunes et rouges.

5. Bruschetta à la tomate Mozzarella: Vous aurez d’abord besoin d’un pain ferme (tel que la ciabatta rustique). En outre, il utilisera essentiellement du fromage à la crème, des tomates, du fromage mozzarella, de l'origan, des fleurs de sel et de l'huile d'olive.

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6. Bruschetta aux tomates et au parmesan: un plat élégant et convivial, idéal pour les amis! Vous n'aurez besoin que de pain italien, de tomates mûres, de basilic, d'huile d'olive, de sel, d'ail et de parmesan râpé.

7. Bruschetta aux tomates et au brie: Ce n'est pas qu'une recette, mais quelques conseils pour préparer une bonne bruschetta! Et le premier consiste à choisir un pain croustillant à l'extérieur et? Charnu? À l'intérieur, outre l'ail, l'huile d'olive, entre autres ingrédients qui font la différence dans le résultat final!

8. Bruschetta aux steppes aux tomates, au basilic et au fromage: facile à préparer et idéale pour une visite à la maison! Vous n'avez besoin que de pain italien, de tomates mûres, d'ail, de sauce tomate, de fromage de steppe hachée, de basilic frais, d'huile d'olive, de sel et de poivre noir.

9. Bruschetta au fromage de chèvre et tomates cerises: une bruschetta spéciale avec des ingrédients qui font la différence en termes de saveur, tels que le vinaigre balsamique, la cassonade, la crème sure et l'ail.

10. Bruschetta au fromage à la crème et aux tomates confites: En collation ou en entrée, ces bruschettas ont l'air délicieuses et belles! Vous aurez besoin de tomates douces, d'ail, d'huile d'olive, de thym, de sel, de sucre, de pain italien et de fromage à la crème Minas.

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11. Bruschetta aux tomates et fromage de légumes crémeux: le fromage de légumes n'en a-t-il pas? que le fromage normal (fait avec du lait de vache) a, mais est très crémeux et va bien avec les bruschettas. C'est une recette végétalienne qui sert en moyenne deux personnes.

Aux champignons

12. Bruschettas aux champignons: Idéal pour les jours où vous voulez un repas plus léger mais savoureux. La recette est très simple, mais avec une saveur étonnamment délicieuse, combinant des champignons sautés à l’huile d’olive, des herbes aromatiques et une touche citronnée du citron sicilien avec la douceur de la sauce tomate maison.

13. Bruschetta aux champignons crémeux et parmesan: Il a une touche raffinée en raison de l'utilisation de champignons assortis et d'un bon parmesan. En plus de cela, vous aurez besoin de pain italien, ail, huile d'olive, beurre, persil, vin blanc, sel, poivre et crème fraîche.

14Bruschetta aux champignons avec fromage Ementhal: Une entrée élégante et délicieuse pour servir les amis, y compris ceux qui ne mangent pas de viande. Vous utiliserez de l'huile d'olive, du shitake, du shimeji, de la ciboulette ciselée, du pain italien ou de la ciabatta, du fromage Ementhal, du sel et du poivre noir.

15. Shitake Bruschetta: Une collation facile à préparer et savoureuse, spécialement pour les amateurs de champignons! Vous aurez besoin de pain italien, shitake, beurre non salé, sauce soja, huile de sésame, ail et gruyère (en option) ou l'un des vôtres!

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16. Bruschetta au brie avec roquette et pignoles: une idée élégante mais facile à préparer! Vous n'utiliserez que du pain italien tranché (ou ciabatta), du fromage brie tranché, des pignoles, de la roquette, de l'huile d'olive et du poivre noir.

17. Fromage Bruschetta et Steppe Funghi Secchi: simple à préparer, pas de mystère! En plus du funghi secchi, vous aurez besoin d'un peu d'huile d'olive à la truffe blanche truffée, ce qui donnera à la recette une touche particulière. Mais vous pouvez également utiliser une bonne huile d'olive extra vierge si vous préférez.

18. Funghi Bruschetta: Si vous aimez le gorgonzola, c'est un fromage qui va bien avec le shimeji. Voici le conseil! Vous utiliserez également du shitake, de l'oignon, de l'huile de sésame, de l'huile d'olive, de la sauce yakisoba et du pain italien.

19. Bruschetta Peperoni et Champignon: Un mélange différent et délicieux de peperoni, de champignon et d'olive noire, pour ajouter du charme. Un excellent choix pour une entrée. Vos visiteurs vont l'adorer!

Avec du fromage

20. Bruschetta aux poires et au brie: Idéal pour ceux qui aiment innover en cuisine, mais il est bon de savoir que cette recette est plus laborieuse. En outre, cela ne rapporte pas beaucoup. Deux poires entières donnent environ quatre grosses bruschettas.

21. Bruschetta de gorgonzola et raisins secs: cette collation rapide qui plaît à tout le monde. Vous aurez besoin de pain italien, de gorgonzola, de raisins secs blancs, d'eau et de sucre. Une combinaison de saveurs délicieuse et saisissante, pour ceux qui apprécient beaucoup ces ingrédients!

22. Bruschetta aux figues et au gorgonzola: moyen d'innover la bruschetta traditionnelle en faisant un apéritif charmant et très savoureux. Pour accompagner, la pointe est une caipirinha de melon d'eau, également rafraîchissante!

23. Bruschetta au fromage à la crème et aux figues: une combinaison délicieuse et élégante de saveurs pour impressionner les invités! Vous utiliserez du pain noir, des figues, des pâtes à tartiner, des amandes roulées, des tomates cerises, du vinaigre balsamique et du sucre.

24. Bruschetta au fromage à la crème et aux olives noires: facile à préparer, cette bruschetta est belle et au goût prononcé (déjà caractéristique des olives noires). En plus des olives, vous utiliserez du pain rustique, de l'ail, de la crème de ricotta, du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir.

25. Bruschetta de gorgonzola et poivron: des saveurs fortes et une grande élégance. La douceur du chili joue avec la saveur du gorgonzola et donne un apéritif unique et intriguant, bien ordonné pour être servi lors d'une réunion spéciale entre amis. Tout le monde sera surpris!

Avec des saucisses et du poisson

26. Jambon et Mozzarella Bruschetta: Il peut s'agir d'un repas principal, accompagné d'une salade, par exemple, ou d'une entrée pour servir les invités! Une autre suggestion consiste à utiliser la bruschetta pour accompagner une bonne soupe!

27. Bruschetta au pesto avec jambon cru et roquette: Dans cette recette, on utilise le pain ciabatta, dont la croûte est plus fine et légèrement plus molle que le pain italien. Si vous choisissez également ce pain, vous devez le couper en tranches transversales pour les rendre plus grandes, plus longues et idéales pour obtenir la garniture de votre choix.

28. Bruschetta à la sardine: Il s’agit d’un pain de seigle avec une ciboule et des sardines au vinaigre. Différente et délicieuse, la recette sert quatre personnes et vous n'utiliserez que des ingrédients faciles!

29. Bruschetta à la mortadelle, mozzarella de bison et tapenade: prêts en un peu plus de 15 minutes, simples à préparer, différents et délicieux. Idéal pour servir les invités! Et ça va très bien avec la bière blonde!

30. Bruschetta au jambon de Parme et à la poire: une étonnante combinaison de saveurs. Idéal pour ce jour où vous allez recevoir des visiteurs et que vous voulez préparer quelque chose d’élégant et de bon, mais aussi de pratique!

31. Bruschetta de morue: Légèrement léger, délicieux et facile à préparer. Vous aurez besoin de morue déjà dessalée, d'oignons rouges, de persil finement haché, d'olives noires, de poivrons jaunes, de petites tomates et de l'huile d'olive.

32. Bruschetta de morue: La combinaison avec des oignons caramélisés, des tomates hachées et des olives noires est étonnante. Mais si vous préférez, vous pouvez choisir d'autres ingrédients. Le conseil est de servir les bruschettas avec une délicieuse sauce au poivre.

33. Bruschetta au bacon, à la ricotta et au miel: vous aurez besoin de pain italien (ou de baguette ou du pain que vous préférez), de fromage à la ricotta, d'huile d'olive, de bacon et de miel. Vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage feta. Et si vous utilisez de la féta, vous n'avez pas à assaisonner avec du sel.

34Bruschetta pastrami au micro-ondes: facile à préparer, vous n'avez besoin que de pain italien ou français, de pastrami (qui peut remplacer le jambon, la bologne, l'olive), l'oignon, l'ail, le parmesan, la tomate, le sel et le poivre noir . Pour harmoniser, la pointe est une bonne bière!

35. Bruschetta pastrami, provolone, tacaud à la tomate et au poivre: plein de personnalité et de saveur. En plus des ingrédients principaux, vous utiliserez du fromage à la crème, du persil et de l'huile d'olive. Le pain utilisé dans la recette est la ciabatta, mais vous pouvez choisir votre préféré.

36. Bruschetta aux sardines, à la roquette et aux tomates épicées: une option saine et savoureuse, mais aussi pratique! Vous n'utiliserez que du pain, des sardines en conserve, de l'huile d'olive, de l'ail, de la roquette sauvage et des tomates cerises.

Élaboré

37. Bruschetta au fromage de chèvre avec raisin et pistache: une combinaison sophistiquée. Bon choix pour servir d’entrée lors d’une occasion spéciale. En plus des ingrédients principaux, vous utiliserez du miel et le pain peut être italien ou ciabatta.

38. Bruschetta au brie avec pistache et miel: une version différente avec une composition aromatique parfaite. Une excellente entrée pour accueillir des amis à la maison, ils seront surpris par le goût.

39. Bruschetta aux figues au jambon cru: facile à préparer, vous n'avez besoin que de pain italien ou de ciabatta, de jambon cru tranché, de figues tranchées, d'huile d'olive et de poivre noir.

40. Bruschetta au bacon, chutney à l'oignon et champignons: savoureuse, la recette sert quatre personnes ou deux personnes très affamées. Vous n'aurez besoin que de champignons miniportobello (ou celui que vous aimez), de tranches de bacon, de tranches de pain de votre choix, d'huile d'olive et de chutney à l'oignon.

41. Bruschetta à la tomate, au parme et à l'ail noir: Cette recette dégage une touche spéciale d'ail noir au goût intense et sucré, avec un merveilleux arôme de funghi. Bon choix pour ceux qui aiment innover en cuisine et essayer de nouvelles saveurs!

42. Bruschetta aux tomates, courgettes, olives et mozzarella: légère et savoureuse. Vous aurez besoin de pain italien, de courgettes hachées, de tomates, d’olives, d’ail, de mozzarella, de sel, de poivre et d’huile d’olive.

43. Bruschetta aux aubergines, aux tomates, aux carottes et aux raisins secs: entrée délicieuse et facile à préparer, idéale pour visiter. Vous n'utiliserez que des aubergines, des raisins secs, des oignons, du pain ciabatta, de la sauce tomate, des carottes, du fromage râpé et des tomates séchées au soleil.

44. Tarte Bruschetta: Une tarte facile et délicieuse faite avec du pain français. Vous pouvez le préparer avec le pain le plus ancien ou le même jour. La recette est pour un petit réfractaire (17.5cm x 30cm) servant 4 personnes.

45. Bruschetta aux câpres et aux olives: Belle et savoureuse, c'est la recette parfaite pour accompagner un bon vin le week-end. La préparation est facile et vous n'utiliserez que du pain italien, du fromage en grains, des tomates, des olives vertes, des câpres, de l'origan et de l'huile d'olive.

46. ​​Bruschetta aux poivrons: élégant et plein de saveur. Vous utiliserez des poivrons rouges, des poivrons verts, des courgettes, de l'origan séché, de la menthe, du citron, du vinaigre, du poivre noir, de l'huile d'olive, du sel, du bon maïs blanc et de l'ail.

C'est une bruschetta: un repas honnête et sans fioritures qui offre 1001 possibilités et constitue une alternative pour les occasions les plus variées!

4 recettes de BRUSCHETTAS TRÈS FACILES [MANKYCOOK] (Septembre 2020)


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