La cuisine est un art et, comme tout art, requiert un certain talent. Même ainsi, toute femme peut apprendre à faire des merveilles dans la cuisine. Idéalement, vous ne répétez pas le menu trop souvent pour que votre famille ne s'ennuie pas d'un plat en particulier. Le conseil est de préparer un menu hebdomadaire, de gagner du temps et de consacrer une attention particulière à la préparation des aliments.
1? Apprendre à faire les bases
Bien sûr, parfois, un peu de créativité est la clé pour innover au menu. Néanmoins, connaître les bases est une aide précieuse et beaucoup de travail en cuisine. Quelles seraient les bases? Riz, haricots, steak, chips et œuf: plus brésilien, impossible. Ces plats sont simples et faciles à préparer et vous feront probablement économiser plusieurs fois par jour. Si vous ne considérez que le riz et les haricots, les variations qui en découlent sont presque infinies. Apprenez à faire les bases et alors seulement vous soucier du reste.
2? Spécialiser
Apprenez quelques plats à utiliser comme joker dans la vie quotidienne. Spécialisez-vous, entraînez-vous durement, jusqu'à ce qu'ils soient très spéciaux. Cela vous donne plus d'options lorsque votre créativité est désactivée.
3? Considérer les goûts de la famille
Ainsi, vous n’êtes pas obligé de préparer des milliers de plats différents au cours d’un repas, tenez compte du goût des personnes qui vivent avec vous. Il est plus facile d'investir dans une recette qui plaise à tous que d'essayer de satisfaire les souhaits de chacun séparément. Si quelqu'un ne mange pas de poisson, par exemple, ou n'aime pas les pâtes, évitez ces aliments lors de la configuration du menu de la semaine.
4? Apprenez à varier sans trop modifier les ingrédients
L'important est d'être original et pour cela, vous devez apprendre à cuisiner le même aliment de différentes manières. Les pommes de terre en sont un bon exemple car elles sont très polyvalentes: vous pouvez les préparer frites, cuites au four, cuites, en purée, en mayonnaise, en salade et de nombreuses autres manières. Essayez de faire la même chose avec d'autres ingrédients. Les nouilles peuvent être accompagnées de différents types de sauce, le riz peut être assaisonné? Avec les légumes ou le bacon, la viande ne doit pas toujours être servie frite, alors mettez votre tête au travail et apprenez à préparer le même aliment de différentes manières.
5? Remarquez ce que vous avez dans le placard
Et dans le frigo. Faites une liste des ingrédients que vous avez à la maison avant le début de la semaine. Le dimanche soir, par exemple, prenez quelques minutes pour découvrir ce avec quoi vous pouvez travailler et ce que vous devez acheter. Cela évite les courses de dernière minute sur le marché avec des dépenses souvent inutiles.
Avec cette liste en main, asseyez-vous tranquillement et essayez d’imaginer quel type de plats peuvent être préparés avec ces articles. Continuez à écrire comme vous vous en souvenez sur un bout de papier. Pour finir, examinez les plats que vous avez énumérés et disposez-les différents jours de la semaine en veillant à ne pas préparer le même ingrédient pendant plusieurs jours consécutifs afin de ne pas tomber malade.
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