7 avantages étonnants de l'huile de noix de coco

Cela peut même paraître étrange de dire qu'un aliment gras peut aider une personne à perdre du poids. Mais s’agit-il exactement de l’huile de coco qui fait partie de l’alimentation de nombreuses personnes depuis un certain temps? en particulier ceux qui luttent pour perdre la graisse abdominale non désirée.

Mais cette huile est-elle vraiment associée à un régime amaigrissant? Bien que ce soit sa propriété la plus répandue, on pense que l’huile de noix de coco peut offrir de nombreux autres avantages aux personnes qui en consomment correctement.

Il convient toutefois de noter que de tels avantages suscitent encore des controverses, en particulier au sein de la communauté médicale. Mais ci-dessous, vous pouvez lire toutes les informations importantes sur l’huile de coco et suivre ce que des études récentes ont mis en évidence sur ce célèbre aliment.

Qu'est-ce que l'huile de coco?

Selon Karina Valentim, nutritionniste chez PB Consultoria em Nutritional, il est estimé que la noix de coco est composée à 33% de graisse. L'huile est obtenue en faisant bouillir et / ou en fermentant la noix de coco séchée ou fraîche et peut être divisée en deux catégories: raffinée et extra vierge. L'huile raffinée est généralement obtenue à partir de noix de coco séchée, appelée coprah. Déjà, l'huile de coco vierge est obtenue à partir de noix de coco fraîches, appelées non-coprah?, Explique.

La nutritionniste ajoute que la recherche indique que l'huile extra vierge est de meilleure qualité car elle contient une plus grande quantité d'antioxydants. Cochez ci-dessous les principales raisons de l'inclure dans le menu:

1. L'huile de coco peut accélérer le métabolisme

L'huile de coco contient des triglycérides à chaîne moyenne, qui sont facilement absorbés et transformés en énergie. Le produit peut donc augmenter le métabolisme et être utilisé en cas de syndrome de malabsorption.

Karina Valentim fait remarquer que, comme elle contient des triglycérides à chaîne moyenne (MTC), l'huile de coco extra vierge a un comportement spécial dans le corps par rapport aux autres graisses. Ces triglycérides sont facilement absorbés et transformés en énergie dans le foie, sans s'accumuler sous forme de graisse localisée dans les adipocytes. Ils seraient donc apparentés à une graisse qui augmente le métabolisme plutôt que l'adipogenèse. De plus, comme il est rapidement digéré par l'organisme, il est utilisé pour traiter les syndromes de malabsorption?

2. L’huile de coco peut être un excellent allié dans les régimes amaigrissants.

Les triglycérides à chaîne moyenne (MTC) présents dans l'huile de coco activent les hormones liées à la sensation de satiété. De cette façon, la tendance est pour la personne? vous suivez déjà un programme de rééducation alimentaire et pratiquez des activités physiques? manger moins tout au long de la journée et par conséquent perdre du poids.

La nutritionniste Karina souligne que l'huile de noix de coco ne convient pas à toutes les personnes qui veulent perdre du poids, mais peut être un puissant allié, surtout si l'individu pratique l'activité physique.

«Une étude menée en 2008 a révélé que la consommation d’huile de coco améliorait la perte de poids lorsqu’elle était associée à un programme de rééducation alimentaire. Les chercheurs associent la présence de la MTC à l'activation d'hormones telles que la cholécystokinine, le peptide YY et le peptide inhibiteur intestinal, augmentant la satiété de la population et contribuant à une perte de poids saine?, Explique le professionnel.

3. L'huile de coco peut agir sur la perte de graisse abdominale.

La plupart des gens ont entendu dire que l'huile de noix de coco agit principalement sur la perte de graisse dans la région abdominale. Mais cette information est-elle vraie?

L'idée de l'effet se produisant principalement dans la région de la taille est due à la présence d'oméga-9, car certaines études montrent que cet acide gras diminue la production de cortisol? une des hormones responsables du stockage des graisses dans cette zone.

La nutritionniste Karina souligne que peu d'études ont confirmé l'efficacité de cette huile dans la stimulation de la lipoprotéine lipase (LPL), responsable de la dégradation des triglycérides stockés dans les adipocytes. "Davantage d'études doivent être effectuées pour confirmer cet effet possible", a-t-il déclaré.

Toujours selon le professionnel, une recherche menée dans ce sens a mis en évidence une augmentation de l'oxydation de la graisse totale chez les individus qui consomment un régime à base d'huile de coco par rapport à ceux qui consomment un régime à prédominance de triglycérides à longue chaîne (huiles communes), mais , n'est pas établi le mécanisme par lequel il y avait cette oxydation de graisse?, dit.

Ainsi, la consommation d’huile de noix de coco est associée à une perte de graisse abdominale due principalement à la présence d’oméga 9 qui, semble-t-il, diminue la production de cortisol (l’un des responsables du stockage de graisse dans cette zone).

4. L'huile de noix de coco aide à prévenir les infections

En raison de la présence d'acide laurique, l'huile de coco peut lutter contre divers micro-organismes nuisibles, protégeant ainsi notre corps des infections.

Karina Valentim explique que l'acide laurique est le principal acide gras à chaîne moyenne présent dans l'huile de coco. Dans le corps humain, il se transforme en monolaurine, qui exerce une puissante action antibactérienne, antivirale et antiprotozoaire et combat divers micro-organismes nuisibles tels que: Herpès, Candida albicans, Chlamydia, Streptococci, Giardia, Helicobacter pylori.

5. L'huile de coco permet de contrôler le cholestérol

La recherche a montré que l'huile de coco peut augmenter les taux de HDL, en particulier chez les femmes ménopausées, et également diminuer le cholestérol total. En raison de son action antioxydante, il peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Karina Valentim explique qu'une étude menée auprès de femmes philippines de 1839 a montré que l'apport alimentaire en huile de noix de coco était positivement associé à des taux plus élevés de HDL (bon cholestérol), en particulier chez les femmes non ménopausées. "Cela suggère que la consommation d'huile de noix de coco pourrait être bénéfique pour le profil lipidique de la femme, principalement chez les femmes atteintes de climatère", dit-il.

La nutritionniste souligne également que des études plus récentes indiquent qu'il pourrait y avoir une diminution du taux de cholestérol total chez l'individu utilisant l'huile de coco. "C'est parce que cela diminuerait la stimulation de l'HMG CoA réductase, responsable de la production de cholestérol endogène", a-t-il déclaré.

• De plus, cette huile a une action antioxydante, car elle contient de l'acide phénolique et de la vitamine E (cette dernière en quantité moindre que d'autres types d'huiles). Ces composés antioxydants empêchent l'oxydation du cholestérol LDL pouvant conduire à la formation de plaque d'athérome et à une maladie cardiovasculaire?, Souligne Karina.

6. L'huile de noix de coco peut prévenir la constipation

L'huile de coco, étant un aliment gras, facilite la digestion et, en raison de la présence d'acide laurique et de ses propriétés antibactériennes, agit en éliminant les mauvaises bactéries de l'intestin.

En raison de sa fonction antibactérienne (due à la présence d'acide laurique), l'huile de coco aide à éliminer les mauvaises bactéries de l'intestin, améliorant généralement son fonctionnement. De plus, les aliments gras facilitent généralement la digestion en se mélangeant au bolus et aux matières fécales, facilitant ainsi leur passage dans le système digestif. Mais il est à noter que la consommation excessive d'huile de noix de coco peut entraîner le résultat opposé, provoquant une diarrhée.

7. L'huile de noix de coco peut être alliée à la beauté de la femme

Consommer de l'huile de noix de coco peut améliorer l'apparence de la peau de la femme et aider à la prévention du vieillissement prématuré. Il peut être utilisé directement pour hydrater les cheveux.

Certaines études montrent qu'une consommation adéquate d'huile de noix de coco améliore l'élasticité de la peau. En outre, ses propriétés antioxydantes aident à lutter contre les radicaux libres, l'un des responsables du vieillissement prématuré.

Notez que l'huile de noix de coco peut également être utilisée directement sur les cheveux, en l'ajoutant aux crèmes, par exemple, procurant une bonne hydratation aux cheveux.

Comment consommer de l'huile de coco?

Avec tout cela à l'esprit, il y a de bonnes raisons de consommer de l'huile de coco. Cependant, cela devrait être fait modérément.

Karina Valentim explique que, comme toute huile, elle contient beaucoup de calories et doit être consommée avec modération. L'idéal est de consommer une à deux cuillerées à soupe par jour. Il est recommandé de l'utiliser dans les préparations froides, telles que les salades, les jus de fruits et les fruits, ainsi que dans la finition des plats chauds, afin de préserver son action antioxydante?, Souligne-t-il.

Problèmes de surconsommation d'huile de coco

Dans la mesure appropriée, la consommation d’huile de coco peut présenter plusieurs avantages. Mais si vous en faites trop, votre apport énergétique sera beaucoup plus élevé que vos dépenses, ce qui entraînera un gain de poids.

Une consommation excessive d'huile peut également entraîner des risques cardiovasculaires en raison de l'augmentation du cholestérol et éventuellement de la diarrhée.

Est-ce que tout le monde peut consommer de l'huile de coco?

Karina Valentim explique que l'huile de coco extra vierge est un aliment à faible potentiel allergénique et, en général, ne présente aucune contre-indication lorsqu'il est consommé dans les quantités recommandées. • Il ne devrait être utilisé qu'en petites quantités par les patients nécessitant un régime alimentaire faible en gras. Par conséquent, son utilisation doit toujours être accompagnée par un médecin ou un nutritionniste, afin de contrôler l'apport calorique et la quantité de graisse totale dans la journée, sans dépasser 30% de la valeur énergétique totale par jour?, Conclut le nutritionniste.

Le conseil est donc: consommez modérément de l'huile de noix de coco pour profiter des avantages qu'elle peut offrir. De préférence, faites-le avec les conseils d'un diététicien, qui vous donnera des informations plus importantes sur cet aliment et des conseils sur votre alimentation en général.

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