Avantages de l'alimentation biologique

Manger sainement est important pour garder votre santé à jour. La première étape consiste à inclure les fruits, les légumes et les légumes préparés de différentes manières. Consommer ce type de nourriture réorganise les fonctions du corps, ce qui fonctionne mieux toute la journée, réduisant ainsi les problèmes de santé et le sentiment de malaise causé par une alimentation excessive.

Cependant, trouver des aliments sains n’est pas toujours une tâche facile. À moins d'habiter à la campagne ou de posséder un jardin dans votre jardin, vous consommerez très probablement des produits végétaux imprégnés de pesticides qui sont si nocifs pour la santé humaine.

Les pesticides, qui sont nécessaires lors de la plantation et de la culture à grande échelle car ils aident à lutter contre les parasites pouvant attaquer la culture, sont utilisés par la plupart des agriculteurs pour augmenter les rendements de chaque culture. Ces substances, en plus de nuire aux fonctions organiques de ceux qui consomment la nourriture qui leur est soumise, nuisent également à l'environnement.


Tout cela fait partie d'une gamme d'informations que nous avons toujours reçues à l'école primaire, lors des premiers cours de sciences. Ce que peu de gens savent, c’est que les pesticides sont également considérés comme responsables de l’apparition de maladies digestives, de certains cancers, de l’infertilité, de maladies neurologiques et dégénératives, telles que la maladie de Parkinson et même d’Alzheimer.

Selon une enquête réalisée par Anvisa, les aliments les plus contaminés par les pesticides sont les poivrons (92%), les fraises (64%), les concombres (58%), la laitue (54%), les ananas (33%) et les choux (32%). ), papaye (30%) et tomate (16%).

Pour échapper à ce problème, une bonne solution consiste à opter pour les «aliments biologiques». Produits sans engrais synthétiques, ces aliments sont généralement cultivés dans des sols équilibrés et riches en nutriments.


Et la culture hydroponique?

Les aliments hydroponiques sont cultivés dans des serres et reçoivent des engrais synthétiques dilués dans de l’eau, en particulier du nitrite. Ces engrais polluent l'eau et augmentent le risque de cancer pour ceux qui consomment des légumes.

Le Brésil a une législation spécifique pour montrer aux consommateurs si le produit qu'ils ramènent chez eux est vraiment biologique. Cette loi était connue sous le nom de loi organique. Tous les vrais aliments biologiques portent un sceau fourni par le ministère de l'agriculture.

Ne vous y trompez pas: tous les aliments produits sans pesticides ne sont pas bio. Si un engrais synthétique est utilisé dessus, le joint ne peut pas être utilisé. En outre, un producteur souhaitant cultiver des aliments biologiques doit également respecter diverses règles de respect de l'environnement et des travailleurs impliqués dans la production.

Le bio, quels avantages ? (Mars 2024)


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