Boire du vin vous aide à perdre du poids: mythe ou vérité?

Si vous allez sur Google et cherchez des astuces pour perdre du poids, vous trouverez peut-être des recommandations pour éviter de boire de l'alcool, car ils sont très caloriques.

Ces recommandations sont souvent accompagnées d'une mise en garde: contrairement aux autres boissons, le vin pourrait être consommé même par les personnes qui souhaitent perdre quelques kilos, car cela aiderait à perdre du poids.

Le vin rouge est une boisson connue pour sa teneur en flavonoïdes, qui ont un pouvoir antioxydant. Ces substances sont bénéfiques pour notre santé car elles neutralisent les radicaux libres et empêchent l'oxydation du mauvais cholestérol (LDL), réduisant ainsi les risques liés à des maladies telles que l'athérosclérose.

Mais ces avantages incluent-ils également un coup de main dans le processus de perte de poids? La réponse dépend de la source que vous considérez.

Verre à moitié plein: le vin évite la prise de poids et aide à brûler les graisses

Selon une enquête réalisée en 2009 à l'Université Harvard aux États-Unis, la consommation d'alcool, y compris de vin, pourrait empêcher la prise de poids. Dans cette étude, les scientifiques ont suivi près de 20 000 femmes pendant 13 ans, en observant leur poids et leurs habitudes de consommation.

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En conséquence, par rapport aux participantes n'ayant jamais bu, les femmes ayant déclaré une consommation d'alcool légère à modérée présentaient un risque moins élevé de devenir en surpoids ou d'obésité.

Parmi les boissons testées dans le sondage (bière, vin blanc, vin rouge et spiritueux), le vin rouge était le plus important pour prévenir la prise de poids.

Une deuxième étude, menée à l'Oregon State University aux États-Unis et publiée en 2014, a montré que la consommation de vin rouge ou de jus de raisin à la peau foncée peut réellement aider les personnes en surpoids à brûler les graisses. Cet effet serait dû à l'acide ellagique, présent dans ce type de raisin.

Selon le Dr Neil Shay, l'un des chercheurs de cette étude, l'acide ellagique ralentissait la croissance des cellules adipeuses existantes et inhibait la formation de nouvelles cellules adipeuses (lors d'essais en laboratoire). De plus, il a été démontré que cette substance était capable d’accélérer le métabolisme des acides gras par le foie.

Verre à moitié vide: le vin ne vous aide pas à perdre du poids

Jusqu'à présent, les nouvelles semblent très bonnes pour les amateurs de vin. Malheureusement, ces résultats ne peuvent être considérés comme définitifs.

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La première raison à cela est que le Dr Shay lui-même, qui a mené la deuxième étude, a mis en garde sur les résultats. La recherche a conclu que le vin rouge peut aider à brûler les graisses et à accélérer le métabolisme des acides gras, mais cela ne se traduit pas nécessairement par une perte de poids dans toutes les situations.

La deuxième raison pour laquelle nous ne pouvons pas célébrer la bonne nouvelle avec un toast est que les composants bénéfiques pour la santé des raisins peuvent être perdus au cours du processus de vinification.

La peau de raisin aurait donc des effets positifs sur notre corps, mais le vin rouge n'aurait-il pas nécessairement les mêmes effets? du moins pas dans la même quantité que le fruit en nature.

Puis-je boire mon vin ou tout jeter dans les égouts?

L'alcool, quelle que soit la boisson, est une source de calories vides, qui n'offrent aucun élément nutritif important pour notre corps. Autrement dit, la consommation excessive d'alcool entraînera-t-elle un gain de poids? et une foule d'autres problèmes de santé.

Par conséquent, pour pouvoir boire votre vin sans prendre de poids et profiter de ses propriétés antioxydantes, il est nécessaire d’avoir une consommation modérée et de procéder à des substitutions.

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Par exemple, si vous tenez à prendre un verre de vin tous les jours, il peut être judicieux d’arrêter le chocolat ou le dessert en milieu d’après-midi après le déjeuner. Le secret, comme toujours, est l'équilibre.

Boire un Verre d'ALCOOL (VIN ROUGE) par jour, est-ce bon pour le CŒUR et la SANTÉ ? - #FAQabonnés 1 (Mars 2024)