Vous n'avez peut-être pas encore vu ce nom, goutte à goutte. Cependant, vous avez probablement déjà admiré quelques images de ces délices sur les réseaux sociaux. Comme le dit déjà la traduction, un gâteau goutte à goutte est un gâteau avec des gouttes. Ils sont grands et recouverts d'une couverture sur les côtés. Ceux qui vous donnent envie de faire courir votre doigt, vous savez?
Contrairement aux gâteaux nus, plus minimalistes et exposés en couches, le gâteau goutte à goutte est plein de glaçage et peut être super-coloré et paré. La pâtissière australienne Katherine Sabbath a été une pionnière dans ce sport, remplissant Instagram de photos salivantes. Mais qui a dit que vous deviez simplement vous sentir comme ça?
Nous avons sélectionné sept recettes de biscuits pour que vous puissiez vous salir les mains, décorer de manière fantaisiste et créer vos propres muffins et boulettes. Découvrez-le ci-dessous et choisissez votre préféré!
1. Gâteau goutte à goutte de dulce de leche au citron
La combinaison de l'aigre douce est inhabituelle et passionnée. Ce gâteau a deux garnitures, une de mousse dulce de leche et une de crème de citron sicilienne. Il y a aussi une crème au beurre de dulce de leche et un sirop à base de dulce de leche, de lait et de poudre de cacao. La solution complète que vous voyez dans cette vidéo.
2. Gâteau goutte à goutte à l'ananas
L'astuce pour frapper votre goutte à goutte est d'utiliser une pâte qui apporte un soutien aux couches. Après tout, personne ne veut voir le gâteau s'effriter, non? Cette recette entremêle des couches de gâteau, de farce et de morceaux d'ananas. La garniture est une meringue à la crème au beurre. Apprenez à le faire.
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3. Gâteau Au Chocolat De Chantage
Où sont les amoureux des gâteaux sucrés et fourrés au chocolat? Voici la recette idéale! Dans la vidéo, il existe une astuce spéciale pour rendre la couverture très lisse: mettez la spatule dans de l’eau chaude et séchez-la en séquence. Vous pouvez également chauffer avec un chalumeau ou sur le poêle. Voir plus ici.
4. Gâteau goutte à goutte coloré
Comment ne pas aimer un gâteau tout coloré et au bouillon blanc? Le secret est d'utiliser différents colorants! Dans le cas de ce gâteau ici, les couleurs utilisées étaient jaune jaune, bleu anis, rose et violet. Les gouttelettes qui tombent du gâteau sont de la ganache blanche, à base de chocolat, de crème sure et de colorant blanc. Apprenez tous les détails dans la vidéo.
5. Popsicle de gâteau d'égouttement
Les enfants vont paniquer avec ce gâteau ici! Les couches sont arrosées avec du lait de coco et garnies de Nutella. Déjà les sucettes glacées qui ornent la base et le dessus sont 100% chocolatées! Utilisez du chocolat blanc fractionné et colorez vos couleurs préférées en utilisant du colorant alimentaire. Envie de voir plus? Cliquez ici
6. Gâteau goutte à goutte avec glace fondue
Pensez à un gâteau au-delà de charme. Avez-vous pensé? La décoration est le point fort de ce délice, mais il y a plus: l'intérieur du gâteau est plein de macarons colorés! L'astuce consiste à couper le centre du gâteau en faisant un petit trou. C'est là que les bonbons seront déposés. La boule de glace sur le dessus est faite avec des miettes de gâteau et de ganache. L'avez vous aimé? Venez apprendre la procédure complète!
7. Gâteau goutte à goutte avec des bonbons assortis
Excellent choix pour les fêtes d'enfants, ce gâteau est-il garni du bonbon que vous voulez? sucettes de différentes tailles, bonbons à la gomme, chocolat, bonbons à la gelée, ours à la gelée et plus encore. Le gâteau et la garniture peuvent être de votre goût préféré. Voir le montage en accédant à cette vidéo.
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Maintenant, choisissez votre recette préférée et préparez-la à la maison. Capriche à la décoration et au délice!
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