Combien de temps dure chaque aliment?

En ingérer nourriture gâtée Cela peut mettre votre santé en danger et provoquer des symptômes désagréables tels que diarrhée, vomissements, douleurs abdominales, fièvre, entre autres inconforts. Et le danger n'est pas toujours visible, car un aliment contaminé par des bactéries n'a pas toujours l'apparence, l'odeur et le goût qui dénoncent son état.

Donc, chaque fois que vous allez au supermarché, assurez-vous de vérifier l'emballage des produits. Vérifiez la date de péremption, la date de fabrication, l'heure de stockage et le cachet d'inspection sanitaire. Il est important de se rappeler qu’une fois ouverts, les aliments ont besoin de soins pour ne pas se gâter, même pendant leur durée de conservation. Découvrez quelques astuces sur le sujet et apprenez les durée de conservation de divers types d'aliments.

Des fruits

Les fruits et les légumes sont des aliments délicats dont la durée de conservation est très courte. Ils doivent donc être consommés rapidement.

Les fruits tels que les bananes, les cantaloups, les avocats, les prunes, les goyaves, les pommes, les pastèques et les poires mûrissent après la récolte et doivent être conservés au réfrigérateur, de préférence dans des récipients en plastique placés dans des tiroirs appropriés.

Les fruits tels que les raisins, les melons, les citrons, les oranges et les ananas peuvent rester à la température ambiante. Après avoir mangé, il est conseillé de protéger le reste du fruit dans des sacs en plastique ou des pots pour le protéger et de le conserver au réfrigérateur.

Les légumes

Les légumes frais doivent toujours être conservés au réfrigérateur dans des sacs en plastique ou des bocaux pour protéger les feuilles et éviter leur brûlure. Les herbes fraîches comme le persil et la ciboulette ont une longue durée de vie lorsqu'elles sont stockées dans des récipients avec uniquement la tige immergée dans de l'eau. Pour savoir si les aliments sont encore frais au réfrigérateur après un certain temps, il est conseillé d’indiquer sur leur emballage en plastique les fruits et les légumes avec la date à laquelle ils ont été achetés.

Oignon, ail et pomme de terre

Les oignons et l'ail doivent être conservés séparément car ils contiennent de l'acide folique et de la vitamine C, qui dégagent des gaz et peuvent causer des ravages sur d'autres aliments.

Il est conseillé de les ranger dans un endroit frais et bien ventilé, éloigné du poêle ou de tout autre appareil produisant de la chaleur, car il pourrira rapidement. Cela fait, ces aliments peuvent durer de deux à trois mois.

N'oubliez pas que si la pomme de terre a une couleur verte, il est conseillé de la jeter, car la nourriture peut être toxique en raison de la production d'un produit chimique appelé solanine, provoqué par l'exposition à la lumière.

Aliments transformés

Les aliments transformés ont une durée de conservation plus longue que les aliments frais, car ils reçoivent divers additifs chimiques lors de leur fabrication. Ils peuvent être conservés pendant des mois dans le garde-manger quand ils sont encore fermés et utilisés au réfrigérateur. Gardez toujours un œil sur la date de péremption figurant sur l'emballage des aliments au moment de l'achat et avant de l'utiliser pour préparer des recettes.

Viande, volaille et fruits de mer

Les viandes rouges, les sauces et les bouillons doivent être conservés au congélateur et leur durée de conservation peut aller jusqu'à trois mois. Le jambon, le bacon et les saucisses ont une durée de conservation de deux semaines. Les volailles fraîches, lorsqu'elles sont conservées au congélateur, ont une durée de conservation de six mois, mais si elles sont cuites et en morceaux, elles ne peuvent être conservées que pendant trois mois au congélateur.

En ce qui concerne le poisson, s’il est acheté frais, il se trouve au congélateur pendant deux à trois mois. Les poissons congelés durent également trois à six mois au congélateur. Les fruits de mer tels que les crevettes, les fruits de mer et le homard restent bons à la consommation jusqu'à trois mois s'ils sont conservés au congélateur.

Œufs et dérivés du lait

Les œufs doivent être conservés au réfrigérateur et leur durée de conservation est de quatre semaines à compter de la date d'emballage. Le lait frais a déjà une période de consommation de cinq à sept jours et ses dérivés, comme le beurre et le fromage à pâte molle, deux semaines. Les fromages à pâte dure doivent être consommés dans le mois qui suit leur ouverture.

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