Comment faire des truffes: 26 délicieuses recettes pour adoucir votre journée

La truffe est un bonbon au chocolat contenant une crème pouvant être préparée avec divers ingrédients. En raison de son apparence, il a le même nom qu'un champignon, car le bonbon est généralement enveloppé dans du cacao en poudre, qui ressemble à un champignon qui vient d'être extrait de la terre et présente une taille et une forme similaires.

Parce que le chocolat est une friandise appréciée par la plupart des gens, la truffe est une option intéressante pour mélanger les saveurs et créer des combinaisons idéales pour tous les goûts.

Dans la liste ci-dessous, vous trouverez probablement un goût qui vous convient et une méthode de cuisson qui correspond à vos compétences et à vos préférences!


Truffes Traditionnelles

1. Truffe traditionnelle: La version traditionnelle de ce bonbon est faite avec une crème au chocolat. Le mode de préparation est simple et ne prend que quatre ingrédients. Pour rendre la saveur moins sucrée, cette recette utilise du chocolat noir et de la poudre de cacao non sucrée.

2. Truffe au brandy: Le brandy est utilisé dans la préparation de diverses recettes et la truffe a également une option avec cet ingrédient. La préparation est aussi simple que la truffe traditionnelle, mais avec une touche de cognac.

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3. Truffe au Nutella: seuls quatre ingrédients sont utilisés dans cette recette, mais le chocolat noir est remplacé par le Nutella. Excellent choix pour ceux qui aiment les truffes sucrées.

4. Truffe au lait condensé: Cette recette a pour résultat un cône de chocolat noir et une garniture au lait concentré tendre. Mélanger le lait concentré avec les jaunes et la margarine, cuire au four, laisser refroidir et rouler; puis baignez-vous dans le chocolat fondu.

5. Truffe sicilienne au citron: Pour ceux qui aiment les mélanges de saveurs, cette option est intéressante car elle prend une saveur aigre-douce dans la même confiture. Cette recette est faite avec du chocolat blanc.


6. Truffe au citron: Cette truffe rappelle beaucoup une tarte au citron car sa crème est faite de biscuits au lait condensé, au citron et à la fécule de maïs broyée. Le chocolat pour le glaçage peut être blanc ou noir.

7. Truffe aux fruits de la passion: Dans cette recette, le cornet à truffes est composé de chocolat au lait demi-foncé et de garniture au chocolat blanc et aux fruits de la passion. Le mélange de différentes saveurs crée un très bonbon sucré, mettant en valeur le fruit de la passion au milieu du goût sucré du chocolat blanc.

8. Truffe aux fraises: La fraise au chocolat est une combinaison très appréciée et vous ne pouvez pas manquer les recettes à la truffe! Ce bonbon ne nécessite que trois ingrédients: un chocolat au lait pour le zeste, un lait concentré et des fraises pour le fourrage.

9. Truffe blanche: Cette recette de truffes est fouettée dans le mélangeur lorsqu'elle est prête, ce qui la rend plus crémeuse et plus grosse. Il peut également être utilisé pour remplir des gâteaux ou autres friandises de votre choix.

10. Truffe aux cerises: La cerise est un fruit largement utilisé dans la préparation des bonbons, car sa saveur se combine au chocolat. La truffe aux cerises ne laisse rien à désirer, avec un goût sucré et délicieux.

11. Truffe à la banane: La crème de cette truffe est à base de banane, de chocolat blanc et d'un soupçon de citron et d'autres ingrédients. Le cône est en chocolat au lait.

12. Truffe Dulce de leche: La farce de cette truffe est faite de dulce de leche, de chocolat et d'une touche de cognac. Pour que le bonbon ne soit pas si écoeurant, il est suggéré d'utiliser du chocolat noir dans le fourrage. Pour la croûte, le chocolat au lait peut être utilisé.

13. Truffe aux noix: Nous avons une autre recette délicieuse qui ne nécessite que trois ingrédients à préparer. Le dulce de leche est fait maison et l’étape par étape est indiquée dans la recette. Une fois que le bonbon est prêt, mélangez-le simplement avec les noix et faites-le rouler dans du chocolat fondu.

Truffes Frappantes

14. Truffe Amarula: Amarula est couramment utilisé pour la préparation de bonbons, car il plaît à beaucoup de gens et la truffe n’est pas différent. Cette garniture est très crémeuse et utilise à la fois du chocolat au lait et de la douce-amère, pour équilibrer les saveurs.

15. Café Truffe: Le café va aussi avec le chocolat! Pour ceux qui aiment les saveurs fortes, c'est une excellente option, puisque le chocolat utilisé dans cette recette est à 70% de cacao. En utilisant seulement quatre ingrédients et avec une préparation simple, vous préparez cette truffe à la saveur saisissante.

16. Truffe au café panettone: pour ceux qui aiment le panettone, leur consommation ne se limite pas au climat de Noël et à un seul mode de consommation. Pourquoi ne pas innover et mélanger les saveurs? La garniture est due au panettone, au café et au chocolat blanc, tandis que la coque est due au chocolat au lait.

17. Truffe à la menthe et au café: Cette recette a une préparation légèrement plus longue que la truffe traditionnelle, mais le résultat en vaut la peine pour ceux qui aiment ce mélange rafraîchissant.

18Champagne Truffe: Le chocolat blanc, le chocolat noir, la pulpe de fraise et le champagne forment une combinaison délicieuse! Le goût et la couleur du bonbon sont doux. Préparez cette recette et laissez-vous surprendre par sa légèreté.

19. Truffe Love Serenade: La farce de cette truffe est composée de chocolat blanc, de bonbons à la sérénade Love et de crème sure. La garniture est faite avec du chocolat au lait.

Truffe au poivre et au chocolat: Cette recette contient plusieurs ingrédients, mais sa préparation est également très simple. L'auteur de la recette conseille de laisser les truffes au congélateur pendant quelques heures, car plus elles sont froides, moins le cacao aura l'air sec.

Fit truffes

21. Truffe aux noix sans lactose: Si votre consommation d'aliments à base de lactose est limitée mais que vous ne voulez pas manquer votre chance de manger ce délicieux bonbon, suivez simplement les conseils de cette recette et amusez-vous.

22. Truffe saine: Cinq ingrédients seulement sont nécessaires à la préparation de cette truffe saine: dattes, noix du Brésil, chocolat en poudre et eau. En plus, c'est super simple! Pour préparer cette recette, il vous suffit de battre tous les ingrédients du robot, de rouler et de repasser le chocolat en poudre.

23. Date truffe et cacao: Cette recette est aussi très simple et savoureuse! Ce qui lui donne une touche spéciale avec les dates et le cacao est la noix de coco râpée, qui donne également une saveur délicieuse.

24. Truffe aux fruits secs: Vous avez envie de manger quelque chose de sucré, mais vous ne voulez pas échapper au régime? Comme cette recette prend des fruits secs, elle n’est pas aussi calorique que ceux qui ne prennent que du chocolat dans la préparation. La garniture est le fruit et la garniture est faite à 80% de chocolat au cacao.

25. Truffe à la fraise sans gluten ni lactose: Cette truffe à la fraise est composée de 80% de chocolat au cacao et de protéines de lactosérum à la vanille, sans gluten et sans lactose.

26. Truffe d’Acai: Cette recette est énergique, antidépressive et antioxydante, car elle est faite avec de l’acai, un fruit très complet, ainsi que des noix du Brésil.

Maintenant, choisissez la recette que vous voulez faire, allez faire des emplettes et salissez-vous les mains! Bon appétit!

❄ Ma Recette de Truffes au Nutella ❄ (Octobre 2020)


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