Pudding à la crème glacée: un dessert qui fera fondre votre coeur

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Parmi tous les desserts populaires au Brésil, le pudding est la préférence de la plupart des amateurs de bonbons. Avec une large gamme de saveurs et une texture alléchante, il est difficile de trouver quelqu'un qui puisse résister à cette merveille.

La crème glacée est un autre dessert très réussi dans le monde entier. Choisir celui qui gagne dans cette bataille de délices n’est pas une tâche facile. Alors, imaginez que vous associez ces deux saveurs irrésistibles en un seul plat? Découvrez nos conseils de pouding à la crème glacée qui conqueront et feront fondre votre cœur!

Recette de pouding à la crème glacée

Ingrédients

• 400 ml de lait froid
• 3 blancs
• 3 gemmes sans film
• 1 boîte de crème sure
• 1 boîte de lait concentré
• 1 tasse de chocolat ou 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
• 1 tasse d'eau froide
• 1 tasse de sucre

Pas à pas

1. La première étape de cette recette est la préparation du sirop: ajoutez le sucre, l'eau et le chocolat, et faites cuire jusqu'à épaississement;
2. Pendant ce temps, dans une autre casserole, mélanger le lait, le lait concentré, les jaunes d'oeuf et cuire jusqu'à épaississement. De cette façon, vous aurez la crème qui servira de base à la préparation de la crème glacée;
3. Une fois le sirop refroidi, préparez et positionnez votre moule à dessert et arrosez-le du sirop. Ce processus est très similaire à la préparation du pudding commun, le sirop va s'accumuler au fond du récipient;
4. Ensuite, vous devrez battre les blancs d'œufs avec 5 cuillères à soupe de sucre;
5. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu d’essence quand il s’agit de fouetter, comme la vanille, la noisette ou tout autre produit de votre choix;
6. Avec la crème de base pour la crème glacée froide, ajoutez la crème et mélangez bien jusqu'à incorporation. Ajoutez ensuite les blancs d'œufs.
7. Ajoutez ensuite le mélange à sa forme déjà préparée avec le délicieux sirop au chocolat. Une fois que cela est fait, apportez simplement votre pouding à la crème glacée au congélateur et laissez-le refroidir pendant 4 à 6 heures.

Quoi qu'il en soit, le point idéal de cette recette est le point de la glace. Après cela, désinformez-vous, servez et régalez-vous. En plus d'un goût et d'une texture merveilleux, cette recette est parfaite pour ceux qui veulent de la praticité. Après tout, il n'a pas besoin d'être cuit!

Autres recettes de pouding à la crème glacée

Nous ne doutons pas que cette recette de pouding à la crème glacée séduira vos papilles gustatives. C'est pourquoi nous avons séparé les autres versions convaincantes pour que vous puissiez innover et surprendre lors d'événements spéciaux et de réunions. Check it out!

1. Pudding de glace à la ganache

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Cette option au sirop de ganache est parfaite pour ceux qui aiment les saveurs de chocolat traditionnelles et intenses. De plus, la recette contient peu d'ingrédients et a l'air alléchante!

2. Pudding à la crème glacée au chocolat

Cette version a une saveur très spéciale et subtile, car elle est faite avec du lait de coco et du chocolat noir. Donc, si vous aimez les desserts bien équilibrés et crémeux, vous adorerez tester cette option!

3. Pouding glacé au sirop de chocolat

Cette recette a une saveur traditionnelle et similaire à ce que nous détaillons au début de l'article. Cependant, la vidéo peut vous aider si vous avez des questions et que le résultat est aussi étonnant que beau!

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4. Nest Pudding à la crème glacée

Le lait Nest a envahi le monde des desserts avec le pouvoir de tout rendre encore plus délicieux. Autrement dit, si vous êtes un fan de cet ingrédient, vous devez essayer cette merveilleuse version pouding!

5. Pudding à la semoule de maïs

Pour ceux qui aiment des recettes plus consistantes, la fécule de maïs est un excellent ingrédient pour aider à texturer et à raffermir votre pouding à la crème glacée. Donc, il vaut la peine d'essayer d'ajouter cet article!

6. Pudding à la glace à la vanille

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La vanille ajoute une saveur légère et super aromatique aux recettes de desserts. Dans le cas du pudding à la crème glacée, cette touche subtile et spéciale peut faire toute la différence!

7. Pudding à la crème glacée à la fraise

Cette recette apporte le classique entre l'union de la fraise et du chocolat, avec un aspect sensationnel. De plus, le fruit aide à équilibrer le sucré et à mettre en valeur les incroyables saveurs de cette version, parfait pour ceux qui aiment un dessert très harmonieux!

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