Votre bien-être et votre qualité de vie sont directement liés à votre façon de manger. Tout le monde a des besoins nutritionnels de base auxquels il faut répondre quotidiennement par le biais de la nourriture pour le bon fonctionnement des organes, la revitalisation du corps, de la peau et des cheveux. Pour y répondre, la consommation de vitamines est indispensable.
La nutritionniste Amanda Dantas met en garde sur l’importance des vitamines dans le menu quotidien: • Les vitamines sont essentielles à la croissance, au maintien des cellules et des tissus et au bon fonctionnement des organes. Lorsque consommé en quantité suffisante favorise le bien-être physique et mental, prévient et aide au traitement de diverses pathologies.
Savez-vous comment chaque vitamine peut aider votre corps? En collaboration avec la nutritionniste Amanda Dantas, Le Baragosse a élaboré un guide contenant les principales vitamines et leurs fonctions. Et bien sûr, quels sont les aliments que nous trouvons chacun.
Vitamine B7, B8 ou H (biotine)
Cela peut être la vitamine chérie des femmes. Les vitamines B7, B8 ou H jouent un rôle important dans la production d’énergie dans le corps et, par conséquent, dans la dégradation des graisses. En outre, le manque de cette vitamine dans le corps peut provoquer des nausées, une pâleur, une dermatite (inflammation de la peau).
Où la trouver?
Les amandes, les cacahuètes, le bœuf, le chocolat, les flocons d’avoine, les noix de pécan, les œufs de poule font partie des aliments riches en vitamine B7, B8 ou H.
Vitamine B6 (Pyridoxine)
Cette vitamine est liée au bon fonctionnement du système nerveux central, au maintien de la peau et au métabolisme des acides aminés. Lorsque le corps manque de vitamine B6, il peut se manifester par une maladie de la peau, une anémie, un dysfonctionnement du système nerveux central, une irritabilité.
Où la trouver?
Il ne sera pas difficile de manger de la vitamine B6, car les aliments qui en sont la source sont délicieux. Découvrez-le: avocat, prune, banane, viande de poulet, abricots secs, pommes, œufs de poulet, tomates crues, etc.
Vitamine C (acide ascorbique)
C'est l'une des vitamines les plus importantes car elle aide à prévenir les maladies. La vitamine C est associée au système immunitaire, participe au processus de guérison de la peau, à la formation du tissu conjonctif et est toujours importante pour que notre corps absorbe le fer.
Le corps peut réagir à un manque de cette vitamine par des saignements et une inflammation des gencives, des douleurs musculaires, une sensibilité au toucher générale, symptômes du scorbut, ou une tachycardie, semblable à une arythmie cardiaque qui accélère le rythme cardiaque.
Où la trouver?
Si vous aimez les fruits, vous consommez régulièrement cette vitamine. Il est présent dans certains des fruits préférés des Brésiliens tels que l'ananas, l'orange et la goyave. En outre, d'autres fruits et légumes sont des sources de cette vitamine. Découvrez-le: acérola, noix de cajou, zeste de mandarine, cerise, odeur verte, chou de Bruxelles, feuille de manioc, fruit du comte, kiwi, citron et corossol, entre autres.
Vitamine A (rétinol)
La vitamine A est indispensable au corps humain. Il joue un rôle important dans la vision, le maintien des tissus épithéliaux et du système immunitaire et, de plus, est important pour la croissance et le développement des os.
Le manque de vitamine A dans le corps peut entraîner de graves problèmes de vision tels que la cécité nocturne ou la sécheresse du globe oculaire et des cornées, par exemple. En plus d'augmenter le risque d'infections, puisque la vitamine A agit sur le système immunitaire.
Où la trouver?
Pour trouver de la vitamine A, consommez citrouille, carotte, papaye, foie de boeuf, lait de vache, roquette, chou frisé, cresson et épinards.
Il est important d'être conscient de tout ce que vous mangez car "avec une alimentation saine et équilibrée, nous pouvons facilement répondre à nos besoins quotidiens en vitamines", conclut Amanda.
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