Découvrez le nouveau régime protéiné avec des résultats sécuritaires et motivants.

Bien que le fait de perdre du poids soit le résultat d’une combinaison de saine alimentation et d’activité physique, peu de gens ont du mal à le faire.

Certains, déjà découragés par la méthode traditionnelle, finissent par rechercher de nouveaux types de régimes qui promettent une perte de poids plus rapide, efficace et sûre.

Et n’est-ce pas aujourd’hui que le soi-disant "régime protéiné"? est indiqué comme une bonne solution pour ceux qui veulent perdre du poids plus rapidement.

Renata Brasil, coach santé et styliste, a déclaré que les régimes protéinés étaient considérés comme un moyen efficace de perdre du poids. Lorsque vous réduisez les glucides (en particulier les glucides simples), vous diminuez la quantité de glucose dans votre circulation sanguine. De cette façon, vous obligez votre corps à tirer parti de la graisse contenue dans la nourriture et de la graisse stockée dans votre corps pour fonctionner. En termes simples: lorsque vous consommez moins de sucre, votre corps utilise les graisses comme source d’énergie. Perdez-vous du poids lorsque votre corps utilise les graisses comme source d'énergie?

Cependant, il est également indéniable que ce type de régime suscite encore la controverse. Des questions telles que "le régime protéiné est-il vraiment sans danger"; devrais-je arrêter de consommer des glucides à la fois? Quel type de nourriture est autorisé dans le régime? "Je ne retrouverai pas tout le poids perdu plus tard" etc. Ce sont quelques-uns des doutes entourant le sujet.

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En y réfléchissant, vous connaissez ci-dessous les différents types de diètes protéinées et vous comprendrez pourquoi il peut même être efficace pour ceux qui veulent perdre du poids.

Pourquoi les protéines sont-elles importantes?

Avant de mieux connaître les régimes protéiques, il est essentiel de connaître l’importance des protéines dans le processus de perte de poids.

Luciana Spina, endocrinologue, doctorante en endocrinologie de l'Université fédérale de Rio de Janeiro, médecin spécialiste en diète protéinée, collaboratrice scientifique de PronoKal (Brésil), souligne que les protéines sont des nutriments essentiels pour le corps humain. En plus d’être la base des tissus corporels, les protéines sont également une source d’énergie. À l'exception de l'eau, les protéines sont les molécules les plus abondantes dans le corps, constituant le principal composant structural de toutes les cellules, notamment des muscles?, Dit-il.

Selon le médecin, dans le processus de perte de poids, les protéines jouent un rôle important en tant que source d’énergie et pour la préservation des tissus musculaires.

Selon Luciana, les aliments suivants sont les principales sources de protéines:

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• Viande et volaille (boeuf, porc, poulet, dinde, lapin, caille et grenouille);
• Les poissons;
• Des fruits de mer;
• Les crustacés;
• Oeuf

Renata Brasil ajoute que la digestion des protéines est la plus longue et la plus laborieuse de toutes les catégories d'aliments. Cette digestion lente retarde la vidange gastrique et augmente le sentiment de satisfaction et de satiété.

Pourquoi le régime protéiné est-il efficace pour ceux qui veulent perdre du poids?

Luciana explique que les régimes protéinés sont des régimes très pauvres en calories, où la vitesse de perte de poids est supérieure à celle des régimes traditionnels, constituant un facteur de motivation important pour l'adhésion au traitement.

"Ce sont également des régimes cétogènes, en raison de la forte réduction de l'apport en glucides, ce qui favorise la diminution de la sensation de faim et augmente la sensation de bien-être, tout en favorisant le respect du régime", ajoute le médecin.

Selon Luciana, un autre avantage important des régimes protéinés est la préservation de la masse maigre (ou du tissu musculaire) qui favorise le maintien du métabolisme énergétique, contribuant ainsi au maintien du poids perdu à long terme.

Les différents types de régimes protéiques

Ce que peu de gens savent, cependant, c'est qu'il existe différents types de régimes protéiques. Et il est crucial de connaître les principales différences entre elles.

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Luciana souligne qu'il existe des méthodes plus anciennes, traditionnellement appelées régimes hyperprotéiques et plus récemment utilisées, basées sur des régimes protéinés. "Dans les régimes hyperprotéiques, l'apport en protéines est supérieur aux besoins idéaux, ce qui peut augmenter les niveaux d'acide urique et générer une surcharge rénale", a-t-il déclaré.

La plupart du temps, ajoute le docteur, dans les régimes riches en protéines, la consommation de graisses augmente, ce qui peut augmenter le taux de cholestérol et favoriser ainsi le dépôt de graisses dans le foie. «Il ne nécessite pas toujours une supplémentation en vitamines et en minéraux qui finissent par favoriser des effets secondaires tels que faiblesse, maux de tête, vertiges, crampes, anémie et perte de cheveux, par exemple, en particulier pendant plus de 15 jours», souligne-t-il.

Dans le régime protéiné, comme l'explique Luciana, l'apport protéique est ajusté sur les besoins idéaux afin de maintenir un équilibre équilibré en protéines (0,8-1,2 g / kg idéal / jour), en évitant une surcharge rénale. "Il est basé sur un apport en protéines de haute valeur biologique et il existe une supplémentation en vitamines / minéraux pour fournir les niveaux nécessaires et éviter les effets néfastes lorsqu’il est prolongé", dit-il.

Dans le régime protéiné, ajoute le médecin, l’apport en graisse est limité à l’huile d’olive extra vierge et le taux de cholestérol diminue, ce qui favorise un profil lipidique plus sain.

"Le régime protéiné est désormais considéré comme une méthode de perte de poids saine et efficace qui procure une sensation de bien-être, des résultats motivants et de meilleures chances de maintenir une perte de poids à long terme", déclare Luciana.

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Comment adhérer au régime protéiné?

Luciana explique quelles sont les principales phases du régime alimentaire:

1. Tout d'abord, une consultation médicale avec évaluation clinique et tests de laboratoire doit être effectuée. "Il est recommandé d'effectuer des tests avant de commencer le régime et pendant son exécution pour une meilleure adéquation de la supplémentation en vitamines et en minéraux", explique le médecin.

2. Commence alors la première étape au cours de laquelle il existe une restriction en glucides, une restriction sévère en calories et un processus de cétogenèse qui favoriseront une perte de poids rapide avec une sensation de satiété et de bien-être.

3. Après avoir perdu environ 80% de l'objectif souhaité, commence la deuxième étape de la rééducation des aliments, où il reste encore une restriction calorique et où les glucides sont progressivement introduits dans le menu.

4. Enfin, la troisième étape de l’entretien, dans laquelle il existe un équilibre entre consommation et apport calorique, permet de maintenir le poids.

Aliments autorisés

Luciana met en évidence les types d’aliments autorisés dans le régime protéiné:

• Les protéines;
• Les légumes;
• Les légumes;
• Huile d'olive extra vierge en quantité limitée (10g / jour).

• L'utilisation de suppléments protéiques (tels que le lactosérum) dans ce type de régime est favorable pour remplacer un ou plusieurs repas, en privilégiant l'apport en protéines de haute valeur biologique, en réduisant l'apport en graisses saturées, en évitant la monotonie et en permettant un usage pratique. de jour en jour? Qu'est-ce qui améliore l'observance du régime?, Ajoute le médecin.

Aliments interdits

Luciana met en évidence les aliments qui ne sont pas autorisés dans ce type de régime:

• Le riz;
• La pomme de terre;
• La messe;
• Le pain
• Des fruits;
• Jus de fruits;
• Bonbons;
• Le sucre en général;
• Légumes comme les carottes et les betteraves.

Enfin, Luciana fait remarquer que ce sont les directives principales, mais que le menu de diète protéinée devrait être individualisé et mis en place en fonction des besoins de chaque individu, de préférence sous surveillance conjointe de l’endocrinologue et du nutritionniste.

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