Erreurs qui augmentent vos calories de régime

En plus d'être savoureux, de nombreux aliments ont des effets bénéfiques sur la santé et peuvent donc faire partie d'un régime alimentaire sain et d'une perte de poids.

Mais lorsqu'il s'agit d'utiliser ces aliments et de préparer certains plats, certaines personnes en abusent, ce qui ajoute des calories à leur régime alimentaire.

Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments souvent préparés et / ou consommés incorrectement, qui ajoute des calories à la nourriture? En plus de conseils pour empêcher ces erreurs de perturber votre alimentation:


1. oeuf

L’oeuf est bien connu pour être un aliment sain, mais ne doit pas être consommé en excès ni accompagné d’autres ingrédients caloriques.

Nutritionniste et régime alimentaire personnel Sabrina Lopes explique qu'un œuf à la coque contient en moyenne 98 calories. Déjà une omelette au fromage, environ 126 calories.

Pour consommer moins de calories dans l'omelette, évitez de placer des fromages jaunes, préférez les fromages blancs, évitez également les saucisses comme le bacon, le pepperoni, entre autres ingrédients. Peut-elle même ajouter des légumes? Dit Sabrina.


2. pomme de terre

La pomme de terre est un aliment qui plaît à la plupart des gens. Mais la façon dont il sera préparé fait toute la différence dans le régime alimentaire de ceux qui cherchent à perdre du poids ou simplement à le maintenir.

Jackeline Taglieta, nutritionniste à l'Université de São Paulo (USP), diplômée en nutrition clinique fonctionnelle, explique qu'un écumeur de pommes de terre cuit (50 g) fournit 40 calories. Déjà un écumeur de croustilles (30g), 80. C'est deux fois les calories!

3. viande

La même chose est vraie avec la viande. La façon dont il est préparé fait toute la différence dans un régime.


Sabrina Lopes explique qu'une viande grillée contient en moyenne 140 calories, tandis qu'une viande panée en contient environ 320.

4. poisson

Le poisson est bien connu pour ses bienfaits pour la santé et ses faibles calories, ce qui en fait un régime diététique extrêmement important pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou simplement à avoir une vie plus saine.

Cependant, il convient de prêter attention à la différence de calories entre un poisson rôti et un poisson frit (ceci sans souligner le tort que les aliments frits apportent à notre santé).

Jackeline Taglieta fait remarquer qu'un filet de poisson blanc rôti (par exemple, le merlu) (150g) contient 150 calories, tandis que le même poisson frit en fournit 230.

5. lait

La nutritionniste Jackeline explique qu'une tasse de lait écrémé (200 ml) fournit 70 calories. Mais si vous ajoutez deux cuillères à soupe de lait au chocolat à la même quantité de lait écrémé, vous consommerez 144 calories.

6. du fromage

Les gens devraient également faire attention au type de fromage qu'ils consommeront. Jackeline Taglieta fait remarquer qu'une tranche moyenne (30 g) de fromage à la fresque contient 45 calories? même quantité qui offre une tranche de ricotta moyenne.

Déjà une fine tranche (15 g) de plateau de fromage fournit 55 calories. Et deux tranches, qui totalisent 30 g, offrent 110 calories.

Dans le cas de la mozzarella, une fine tranche (15 g) contient 50 calories.

7. pâtes

Lors de la préparation des pâtes, il est essentiel de choisir les bons ingrédients et d'éviter de trop en faire.

La diététicienne Jackeline souligne qu'un plat de pâtes frites (200 g) offre en moyenne 274 calories. "Nous ne devrions pas ajouter d'ingrédients tels que du bacon, du jambon, des saucisses, de la crème sure, du fromage, etc., car, en plus d'augmenter considérablement la teneur en calories, d'augmenter considérablement le profil inflammatoire du plat, nuisant davantage à ceux qui cherchent à perdre du poids ou à le maintenir?" , dit.

8. fromage sur les nouilles

Beaucoup de gens ont l'habitude d'ajouter du parmesan râpé sur les plats, en particulier dans le cas des pâtes. Cependant, il ne faut pas oublier que cela ajoute aussi des calories au régime alimentaire.

Jackeline Taglieta explique qu'une cuillère à soupe (10 g) de parmesan râpé traditionnel contient 43 calories. Et une cuillère à soupe (10g) de parmesan râpé léger, 36.

Ainsi, même si vous choisissez la version allégée, il est important d'éviter de trop manger, afin que le plat de pâtes ne devienne pas trop calorique.

9. jus d'orange

Certaines personnes préfèrent, au lieu de sucer une orange, faire un jus de fruit naturel.

Cependant, la nutritionniste Sabrina Lopes fait remarquer que lorsque nous consommons du jus au lieu du fruit, nous finissons par consommer plus de calories, car il contient plus d'un fruit. "En outre, certaines personnes ajoutent du sucre", dit-il.

Cela ne signifie pas que le jus d'orange naturel ne peut pas être consommé à un moment ou à un autre. Mais il ne devrait pas remplacer les fruits tous les jours et ne devrait pas être sucré.

10. Pains

Si vous allez préparer un pain à la maison, le conseil consiste à améliorer son profil nutritionnel.Jackeline Taglieta explique qu'au lieu de penser uniquement aux calories, il vaut mieux remplacer une partie de la farine blanche par des grains entiers tels que le quinoa, l'avoine et l'amarante floconneuse; graines comme graines de lin, sésame, graines de tournesol, etc. "Et en ce qui concerne l'huile, le conseil est d'utiliser de la noix de coco, de l'olive ou du canola", dit-il.

Vous devez toujours utiliser le moins de sucre possible et, lors de l'utilisation, préférez les produits biologiques. "Il n'y a pas grand chose à changer la valeur nutritionnelle du pain lui-même, mais il est possible de déterminer l'effet du pain sur le corps en améliorant son index glycémique et son profil de graisse", a déclaré la nutritionniste Jackeline.

Conseils généraux pour ne pas ajouter de calories supplémentaires au régime

  • Sabrina Lopes fait remarquer que lors de la préparation des aliments, nous pouvons éviter certaines calories dans l'assaisonnement, en utilisant une quantité minimale d'huiles fonctionnelles, en évitant les assaisonnements industriels et en abusant des herbes et des assaisonnements naturels.
  • La nutritionniste Sabrina souligne que pour réduire les calories, il est également essentiel d’échanger des aliments frits contre des préparations cuites au four et grillées.
  • Sabrina se souvient qu'échanger des aliments raffinés, tels que la farine blanche, contre un repas complet contribue également à réduire les calories supplémentaires.
  • Jackeline Taglieta souligne qu'il est important d'éviter d'utiliser du sucre dans les jus, les fruits, etc. Dans le cas de personnes très habituées au goût sucré, il est conseillé de diminuer la quantité de sucre, en entraînant le goût avec le goût naturel des aliments et des boissons.
  • La nutritionniste Jackeline recommande également de remplacer le caillé par de la pâte de soja.
  • La nutritionniste Jackeline suggère de ne pas prendre un verre de jus, mais seulement un demi-verre à la fois.
  • Jackeline Taglieta nous rappelle que l'huile d'olive est saine, mais ne doit pas être utilisée de manière excessive lors de l'assaisonnement de la salade. Une cuillère à dessert en moyenne suffit.
  • La nutritionniste Jackeline explique qu'il ne faut pas mettre de bacon, de pepperoni ni de saucisse dans la préparation des haricots. Ceux qui aiment le goût fumé devraient opter pour le tofu fumé.
  • Jackeline souligne qu'il faut faire attention avec les vinaigrettes. Les meilleures options pour assaisonner la salade sont le vinaigre de cidre, l'acide balsamique, le citron et l'orange.
  • La nutritionniste Jackeline rappelle que vous devez utiliser le moins possible d'huile et de beurre dans la préparation des plats. Il est également important d’avoir une batterie de cuisine antiadhésive de bonne qualité à la maison. Est-ce que l'utilisation des graisses sera souvent abandonnée?

Ces conseils permettent d’éviter les erreurs de préparation et de consommation des aliments et d’atteindre plus facilement vos objectifs!

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