Mythes et vérités sur le chocolat

Le du chocolat C'est une tentation difficile à résister. Avec un goût et une texture inégalés, cette gâterie vous met l'eau à la bouche. En plus de satisfaire les papilles gustatives des amateurs de bonbons, la consommation de chocolat peut également soulager l’anxiété, en particulier les jours de SPM.

Pour ces raisons, parmi d'autres, le chocolat reste le bonbon le plus recherché par les femmes et l'un des ennemis du régime. Le fait est qu'il y a plusieurs Mythes et vérités sur le chocolat et pour manger sans reproche, il est utile de savoir ce qui est vrai ou non à propos de ce délice.

Le chocolat donne des boutons

Mythe Aucune étude scientifique ne permet de prouver le lien entre la consommation de chocolat et l'apparition de boutons. En fait, le problème est davantage lié aux facteurs génétiques et aux déséquilibres hormonaux.

Le chocolat donne la migraine

Mythe Les maux de tête et la consommation de chocolat sont des facteurs isolés. Cependant, les personnes sensibles peuvent souffrir de migraines car le chocolat contient de la phényléthylamine et de la caféine, deux substances liées au mal de tête.

Manger du chocolat, c'est bon pour la santé

Vrai. Bien que calorique, le chocolat contient des vitamines A, B, C, D et E, du calcium et des minéraux tels que le fer et le phosphore. En outre, il contient une concentration élevée de flavonoïdes, des antioxydants retardateurs du vieillissement qui aident à réduire les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) dans le sang.

Le chocolat noir est le plus approprié, car il contient une plus forte concentration de flavonoïdes, tandis que le chocolat au lait et le chocolat blanc sont les moins recommandés en raison des graisses saturées.

Chocolat addictif

Mythe Contrairement à la croyance populaire, le chocolat n'est pas une dépendance ou une dépendance. Il n’ya pas de substance addictive, mais le bonbon stimule la production de substances qui favorisent le bien-être et nous incitent toujours à consommer du chocolat.

Le chocolat soulage le syndrome prémenstruel

Vrai. En effet, le chocolat stimule les sentiments de plaisir, de bien-être et oblige notre corps à libérer de la sérotonine, une substance pouvant être considérée comme "l'hormone du bonheur". En outre, la grande quantité de sucre donne beaucoup d'énergie et réduit la fatigue. Ce sont des avantages très utiles en ces jours d'anxiété, d'irritation et d'autres symptômes du syndrome prémenstruel qui déplacent les femmes tous les mois.

Engraissement au chocolat diététique

Vrai. Le chocolat de régime fait aussi grossir que d'habitude. Pour compenser le manque de sucre, ce type de chocolat a plus de matière grasse que le chocolat normal et peut être encore plus calorique. La version diététique du chocolat est destinée aux diabétiques uniquement. Par conséquent, il n’est pas utile d’échanger du chocolat traditionnel contre un régime alimentaire pour perdre du poids, l’idéal est de le consommer avec modération.

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