Aliments probiotiques

Plusieurs aliments appelés probiotiques font probablement déjà partie de votre menu, mais vous ne savez peut-être pas lesquelles de ces propriétés offrent les avantages qu'elles offrent à votre corps.

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les probiotiques sont des microorganismes vivants (bactéries) qui, lorsqu'ils sont ingérés en quantité suffisante, ont des effets bénéfiques sur la santé. Une des principales caractéristiques des microorganismes probiotiques est leur capacité à atteindre l’intestin vivant.


Les fromages, les yaourts et les laits fermentés sont des exemples d'aliments probiotiques les plus courants.

Cependant, il est à noter que tous les produits laitiers ne contiennent pas de bactéries favorables à la santé. Par conséquent, vous devez vérifier les étiquettes des produits.

Pourquoi les probiotiques sont-ils si importants?

Notre intestin a déjà des bactéries naturellement. Chez l'adulte, la flore intestinale est composée de plus de 500 espèces de micro-organismes. Certaines sont considérées comme bénéfiques, d'autres sont nocives et il en existe qui n'interfèrent pas négativement ou positivement avec le fonctionnement du corps.


Parce que ces micro-organismes sont naturellement présents dans notre intestin, ils ont tendance à vivre en équilibre. Cependant, une mauvaise alimentation, des facteurs émotionnels ou l'utilisation d'antibiotiques peuvent provoquer un déséquilibre de la flore intestinale et rendre le corps plus vulnérable.

C'est là que les probiotiques entrent en jeu. La consommation de ces aliments stimule la prolifération de bactéries bénéfiques et aide à rétablir l'équilibre de la flore intestinale, raison pour laquelle ils sont si importants.

Avantages des probiotiques

Les avantages pour la santé des probiotiques dépendent de leur quantité et de leur fréquence d'ingestion. S'ils sont consommés régulièrement dans le cadre d'une alimentation équilibrée, les probiotiques analogues aux lactobacilles aident à équilibrer la flore intestinale. Les probiotiques bifidobactériens, en revanche, peuvent aider les personnes souffrant de problèmes intestinaux paresseux.

Mais les avantages des aliments probiotiques ne se limitent pas au bon fonctionnement des intestins. Ces aliments augmentent l'absorption des vitamines et des minéraux contenus dans d'autres aliments, tout en renforçant les défenses de l'organisme (système immunitaire).

Quels sont les aliments bons pour notre flore intestinale ? - Question Nutrition (Mars 2024)


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