Le groupe de travail sur l'environnement (GTE) pour la neuvième année consécutive dresse la liste des aliments présentant le taux de pesticides le plus élevé, appelée Dirty Dozen. La liste fait partie du catalogue de pesticides de l'entreprise, publié chaque année, et 67% des aliments, même après lavage, contiennent encore des toxines nocives pour l'homme.
Les aliments sans pesticides, de production biologique, sont plus coûteux et plus difficiles à produire, car la plantation dépend de conditions et de soins bien plus spécifiques que les aliments bénéficiant d’un traitement chimique pour l’élimination des parasites dans l’agriculture. Ce n’est pas une raison pour arrêter de manger des fruits et des légumes, mais gardez un œil sur la liste et essayez de laver les aliments avec soin afin de réduire autant que possible la quantité de résidus de pesticides chimiques.
- Apple? On rapporte que 99% des fruits contiennent au moins un type de pesticide.
- Des fraises? le deuxième au classement mondial.
- Des raisins? Un seul raisin contient 15 types de pesticides différents.
- Le céleri? 13 types de pesticides ont été trouvés dans le céleri.
- Des pêches? occupant la 5ème place cette année.
- Des épinards? être le deuxième légume sur la liste.
- Piment rouge? Stall avec les raisins.
- Nectarines? Tous les échantillons testés présentaient des traces de pesticides.
- Concombre? occupe la neuvième place cette année.
- Des pommes de terre? Par rapport aux autres aliments, les pommes de terre ont un poids plus élevé de pesticides.
- Tomates cerises? avec 13 types de pesticides trouvés.
- Poivrons? occuper la dernière place, ce qui n’est pas moins inquiétant.
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