Les avantages du lait écrémé

Le du lait C'est notre aliment principal pendant les six premiers mois de la vie, mais même après cette période, son importance dans le régime alimentaire et ses bienfaits pour la santé sont indiscutables, car l'aliment contient une grande variété de nutriments essentiels qui favorisent une vie saine. .

Il y a différents types de lait, y compris du calcium enrichi en fer et des vitamines, chacune ayant des propriétés pouvant aider la croissance des enfants, la fortification des os chez l’adulte, etc.

Beaucoup préfèrent encore le lait entier qui, bien que plus savoureux, n’est pas le meilleur choix pour ceux qui souhaitent suivre un régime alimentaire sain et se maintenir en forme, ni pour ceux qui ont besoin ou veulent contrôler leur consommation de graisse. Dans ces cas, le plus approprié est le lait écrémé, qui contient au maximum 0,5% de matières grasses.

Le lait écrémé peut tranquillement remplacer le lait entier, car il contient des quantités similaires de protéines, de potassium, de phosphore et d’autres nutriments, en particulier du calcium, qui sont si importants pour la solidité des os. Comment avantages du lait écréméNous pouvons mentionner qu’en plus d’avoir une valeur calorique inférieure, il contient une quantité moindre de graisses saturées, celles qui en excès augmentent les niveaux de mauvais cholestérol.

Parce qu'il a un goût plus discret, quiconque est habitué à un autre type de lait peut avoir l'impression que lait écrémé C'est plus faible. Mais oublie cette idée. En fait, le lait écrémé peut être utilisé en cuisine, dans la préparation de gâteaux, de sauces, de sucreries et de boissons sans changer le goût des recettes.

Lait de vache, lait de chèvre ou de brebis ? Entier, écrémé ou demi-écrémé ? (Novembre 2019).


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