Il est fréquent de trouver des personnes préoccupées par la qualité de leurs aliments, le type d'aliments qu'elles mangent, une alimentation faible en gras, une préférence pour les légumes et d'autres soins. Mais peu de gens accordent toute l'attention voulue à l'importance de la mastication, première étape d'une bonne digestion.
La plupart des problèmes digestifs, tels que brûlures d'estomac, mauvaise digestion, somnolence après un repas peuvent être dus à une mastication insuffisante. En avalant des aliments en gros morceaux, l'estomac a besoin de plus d'efforts pour les déchiqueter, ce qui peut causer ces troubles digestifs courants.
Par conséquent, quelle que soit la nourriture, la mastication est un excellent allié dans le processus de digestion. Le broyage des dents réduit les aliments en morceaux plus petits, ce qui rend la digestion plus rapide et plus saine.
Mais ce n'est pas seulement dans le processus digestif que la mastication aide. Lorsque vous mâchez bien vos aliments, vous vous sentez rassasié et rapide.
C'est-à-dire que la personne se sent rassasiée avec une plus petite quantité de nourriture, ce qui aide à contrôler la quantité de nourriture consommée. Et en plus de tous les avantages pour la santé, avec une mastication plus douce, les saveurs des aliments deviennent également plus intenses et vous appréciez mieux vos repas.
Conseils pour bien mâcher
Pour une mastication plus lente et une digestion plus saine, voici quelques conseils. Reposez les couverts pendant la mastication afin d'éviter de mettre plus de nourriture pendant que votre bouche est encore pleine.
Profitez du goût de la nourriture, du goût et de la texture de la nourriture. Prenez le temps de manger et ne mangez pas devant la télévision. Pour bien mâcher et lentement, vous devez vous concentrer sur le repas.
???? Pourquoi la mastication est la base d'une alimentation saine ? (Mars 2024)
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