Le lait est un aliment très présent sur la table brésilienne. Cependant, en raison d'intolérances, d'allergies ou de l'option d'un régime végétalien, tout le monde ne peut le consommer sous sa forme la plus "traditionnelle".
Chaque jour, il y a de plus en plus d’options pour un public qui ne consomme pas la boisson animale, et ce qui est bien, c’est que les laits de légumes ne perdent rien en termes de saveur!
L'une des versions les plus surprenantes du lait végétal est le lait de coco, car il est très polyvalent, savoureux et plein d'avantages (et contrairement à celui du lait de coco couramment utilisé dans les recettes).
Si vous êtes déjà amoureux du goût de la noix de coco ou si vous recherchez un lait végétal qui complète votre alimentation et vous rende bien, connaissez les avantages de la consommation de lait de coco et les recettes incroyables à inclure dans votre vie quotidienne.
9 bonnes raisons d'essayer d'inclure du lait dans votre menu
Comme d'autres l'ont dit, le lait de coco a un goût et des avantages. Découvrez tout le bon lait de coco que peut vous offrir:
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1. Ne contient ni lactose ni gluten: D'origine végétale, le lait de coco est naturellement sans lactose, constituant une alternative aux intolérants à ce composé. En outre, s'adresse aux allergies aux protéines de lait, la maladie coeliaque et toutes les personnes cherchant une alimentation saine.
2. C'est une alternative végétalienne: Encore une fois, son origine végétale en fait un bon choix pour les cas d'aliments restrictifs. Pour les végétaliens, en plus de servir d'alternative au lait de vache, il sert d'ingrédient à de nombreuses recettes et donne au menu un aspect ascendant pour la variété et la santé.
3. Il est source de calcium, de phosphore et de potassium: En fait, le lait de coco contient de nombreux minéraux et nutriments: calcium, phosphore, potassium, magnésium et autres. En le comparant au lait de vache et à d'autres laits végétaux, le lait de coco se démarque.
4. Riche en vitamines: En plus des minéraux et des nutriments, il est également riche en vitamines A, D et B12, offrant des avantages tels que le renforcement du système immunitaire, la réduction du risque d'anémie et la protection de la peau.
5. Contribue à réduire le mauvais cholestérol: Le lait de coco est à base de pulpe de noix de coco, riche en acide laurique (gras? Bon?), Qui aide à réduire le mauvais cholestérol. En outre, la boisson est zéro cholestérol.
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6. Aide à la santé cardiaque: La graisse contenue dans l'huile de coco dans le lait, tout en améliorant le cholestérol, contribue à une bonne santé cardiaque.
7. renforce le système immunitaire: encore une fois, est-ce bon gras? apporte des avantages. L'acide laurique a également une fonction antivirale et antibactérienne, combattant l'inflammation et renforçant notre système immunitaire.
8. augmente la satiété: La fibre et la graisse contenues dans le lait de coco permettent au corps de se sentir rassasié en moins de temps et facilite le processus de digestion.
9. Hydrate et renforce la peau: Les acides gras du lait de coco contribuent à la nutrition et à l'hydratation des cheveux et de la peau, et peuvent même contribuer à réduire les rides et le relâchement. Ses fonctions antibactériennes et antivirales agissent également contre les pellicules et certaines maladies de la peau.
Avec tous ces avantages, vous n’avez aucune raison de ne pas essayer ce lait végétal. Une bonne option est celle proposée par la marque Ducoco, une référence pour les produits à base de noix de coco. Le lait prêt-à-boire Ducoco est un nouveau produit super pratique, car il sert et boit!
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Il est disponible en boîtes de 1L dans les versions originales (sans sucre ajouté) et au goût de chocolat.
Recettes de lait Ducoco
La praticité et la polyvalence du lait de coco en cuisine sont impressionnantes. Après tout, en plus de pouvoir le consommer pur ou combiné avec un fruit ou du chocolat, il sert de base à de nombreuses recettes sucrées, saines et délicieuses, telles que le shake au lait ou un lait concentré végétalien sans lactose.
1. Puissance au chocolat
Cette idée est assez simple, mais elle plaira sûrement à tous, des enfants aux amateurs de boisson sucrée et rafraîchissante. Et le meilleur de tout, c'est très facile à faire!
Ingrédients
- 1 tasse de lait Ducoco prêt à boire (bien réfrigéré)
- 4 cuillères à soupe de chocolat ou de poudre de cacao
La préparation
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Il suffit d'ajouter et de battre les ingrédients dans un mélangeur et de profiter d'une boisson rafraîchissante, crémeuse et énergique!
2. Smoothie à la fraise et à la banane
Une autre idée très intéressante d'augmenter les recettes avec du lait de coco pour les rendre plus savoureuses et plus crémeuses consiste à préparer des smoothies et des vitamines. Ici, la recette prend de la fraise et de la banane, une saveur plus traditionnelle, mais vous pouvez la préparer avec les fruits que vous aimez le plus.
Ingrédients
- 1 banane moyenne
- 8 fraises moyennes propres
- 1/3 tasse de lait Ducoco prêt à boire
- 2 cuillères à soupe de miel
- Glace au goût
La préparation
Encore une fois, il suffit de tout frapper dans un mélangeur! En plus de bien se porter lors des journées chaudes, il constitue un excellent choix pour les patients allergiques ou intolérants au lactose. Pour un verre végétalien, vous pouvez échanger du miel contre du sucre ou du karo.
3. Céréale au lait
Le pot de céréales au lait peut être beaucoup plus savoureux et plus sain avec du lait de coco, et il prend une texture plus crémeuse lorsque le lait est servi froid. Vous pouvez varier les combinaisons de céréales et d'arômes de lait (naturels ou chocolatés).
Ingrédients
- 1 tasse de vos céréales préférées
- 1 tasse de lait prêt-à-boire Ducoco
La préparation
Macaroni au Fromage Végétalien - Collab Cuisine avec Eve Martel | RECETTE VEGAN TROIS FOIS PAR JOUR (Avril 2024)
- Alimentation, Fitness
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