10 aliments sains qui vous satisfont

Cette vieille histoire selon laquelle les aliments sains ne satisferont personne appartient au passé. Si bien que vous êtes sur le point de découvrir une relation avec 10 aliments sains qui vous satisfont, en vous promettant de ne pas vous faire mal au ventre après une heure de repas. Et la cerise sur le gâteau: tous sont extrêmement savoureux!

Mais avant de commencer à parler un peu plus de chacun et de montrer quelques recettes étonnantes qui peuvent devenir une routine dans votre alimentation, consultez un conseil clé de la nutritionniste Priscila Azevedo.

Selon elle, la clé pour manger sainement et être satisfait consiste à ajouter des aliments riches en fibres à tous vos repas et collations. En plus d'être extrêmement sain, cela garantit que le sentiment de satisfaction dure plus longtemps que vous ne le pensez.

Les fibres solubles présentes dans les fruits, le son d'avoine et les légumineuses sont responsables de l'augmentation du temps de transit intestinal et sont associées à une diminution de la vidange gastrique, car elles ont la capacité de se transformer en petites portions de gel dans l'estomac, retardant ainsi l'absorption. de glucose et d'abaissement du cholestérol sanguin?, explique Sabrina. Les fibres insolubles, en revanche, "contribuent à l'augmentation du volume des bolus fécaux", complète.

Sabrina avertit également: "20 à 35 g par jour sont recommandés." Voici une liste de 10 aliments sains et riches en fibres, élaborée par des experts, pour compléter votre régime alimentaire. Les valeurs sont conformes au TACO (tableau brésilien de la composition des aliments).

1. Amandes

Les noix sont généralement une riche source de protéines, de bonnes graisses et de fibres. En seulement un quart de tasse, ils nous fournissent environ 5,22 g de fibres. Si vous n'aimez pas manger votre portion pure, un bon conseil est de les utiliser pour pimenter des plats du quotidien, comme du riz ou de bonnes nouilles. Pour le riz, ajoutez simplement une portion d’amandes hachées tout en faisant revenir l’oignon. En ce qui concerne les pâtes, ajouter simplement des amandes à votre sauce préférée donnera à votre plat une saveur encore plus spéciale. Rappelez-vous: la vraie recette du succès est de laisser aller votre imagination!

2. Artichaut

En plus d'avoir une saveur très spéciale, les artichauts sont un aliment riche en fibres et très pauvre en calories. Selon Sabrina, chaque 100 g contient en moyenne 5,4 g de fibres et 62 kcal. Il contient également "une grande variété de substances antioxydantes et peut avoir une action préventive sur certains cancers, tels que le cancer du sein, et réduire le risque de certaines maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire et la cataracte", ajoute le nutritionniste.

Chaque feuille a une petite partie comestible, et cela fait partie du rituel de goûter lentement, en appréciant le moment. Par conséquent, il est également utile d'atténuer ce besoin de manger rapidement et de dévorer ce qui nous attend au moment de la famine. Ainsi, vous ne mangez que celui qui correspond à votre faim.

En plus des feuilles, le cœur d'artichaut peut également constituer un bon ajout à votre alimentation et servir de farce pour les pizzas et les salades, par exemple. Apprenez à préparer votre artichaut avec la vidéo:

3. Carottes

Les carottes crues ont une incroyable capacité à remplir l'estomac, ce qui procure une sensation de satiété tranquille. Une portion de 100 g nous donne 2,6 g de fibres et représente environ 34 kcal. Ils sont également une source très riche en vitamine C.

4. poires

Une poire de taille moyenne a environ 4,5 grammes de fibres. Sans oublier qu'un fruit est toujours un bon choix pour les pauses-repas. Mais si vous pensez que c’est le seul moyen de goûter une bonne poire et de profiter de la quantité de fibres qu’elle offre, regardez la vidéo ci-dessous et découvrez une recette pour sortir de la routine: salade de poires grillées à la roquette!

5. pommes

Une pomme moyenne a environ 3,0 grammes de fibres. Ajoutez-le à votre collation pour le petit-déjeuner ou l'après-midi avec un soupçon de cannelle pour le rendre encore plus savoureux et renforcer l'action thermogénique du corps.

6. Chou

Tout aliment naturel qui a le vert foncé d'un chou est très sain et riche en antioxydants. Et pour ce qui est des fibres, ce superaliment ne déçoit pas non plus: 2 tasses de chou frisé brut contiennent environ 6,1 grammes de fibres. Le jus vert est un bon conseil pour augmenter votre consommation de chou frisé. Apprenez à le faire dans la vidéo:

7. brocoli

Le brocoli est un aliment très riche pour le corps humain. Il contient de grandes quantités d'antioxydants et pas moins de 6,1 grammes de fibres par tasse cuite.

8. lentilles

Ce n'est pas encore le Nouvel An, mais la vérité est que chaque jour est un bon jour pour célébrer une vie saine.Et rien de mieux que la richesse nutritionnelle des lentilles pour accueillir cette fête. Selon Sabrina, chaque quart de tasse de lentilles contient 3,5 grammes de fibres et environ 2,83 grammes de protéines. Découvrez une recette différente du traditionnel? Riz aux lentilles? pour rendre votre quotidien encore plus savoureux:

9. avocat

Dans un seul avocat, il y a environ 9,45 grammes de fibres. Pour utiliser tout ce pouvoir nutritionnel à votre avantage, vous pouvez faire des recettes étonnantes et différentes, comme un tartare de thon à l'avocat. Découvrez la recette:

10. Gruau

Évitez les pulsions faim avant le déjeuner en faisant bouillir votre petit-déjeuner avec une bonne dose de fibres: de la farine d'avoine. L'avoine contient environ 1,2 grammes de fibres par portion de 100 g. Pour rendre votre bouillie encore plus savoureuse et plus saine, saupoudrez de sucre brun, servez-la avec des fruits frais et passez une bonne journée!

Et n'oubliez pas: plus vous ajoutez de fibres à votre menu, plus vous devriez boire d'eau, sinon votre intestin risque de rester coincé.

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