Le couscous a-t-il beaucoup de succès au Brésil? bien qu'avec ses particularités dans différents coins du pays! Le couscous de São Paulo, par exemple, largement consommé dans le sud-est du Brésil, est fabriqué à partir de semoule de maïs et est totalement polyvalent. Il peut être préparé, par exemple, avec du poulet, des crevettes, du poisson et bien d'autres!
Le couscous du nord-est, en revanche, contrairement au paulista qui regorge d'ingrédients, est un couscous simple qui peut être consommé, par exemple, uniquement avec du beurre.
Le couscous marocain, à la fois, se trouve facilement dans les grands magasins ou dans la zone importée des supermarchés, étant un ingrédient sauvage à avoir chez soi et pouvant être placé dans diverses recettes.
De plus, quel que soit le type de couscous, il n’ya pas de recette à suivre à la lettre. Il est toujours possible d'innover en préparant des plats avec les ingrédients que vous préférez ou en ayant simplement la maison! Pour autant, vous serez sûrement inspiré par les recettes ci-dessous!
Couscous du Nord-Est
1. Couscous du nord-est: contrairement au couscous Paulista (qui regorge d'ingrédients), le couscous du nord-est est simple et peut être mangé avec de la viande au soleil, par exemple, ou avec du beurre seulement sur le dessus.
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2. Couscous à micro-ondes: pratique et savoureux. Mais, comme tous les aliments à micro-ondes, ils doivent être consommés immédiatement, sinon ils deviennent caoutchouteux. Bon conseil pour un dîner rapide en semaine.
3. Couscous farcis au fromage blanc séché et au fromage à la crème: une recette différente et très savoureuse, idéale pour ceux qui aiment s'aventurer dans la cuisine en faisant toujours de nouvelles recettes. Le saccadé de bœuf séché dans la pâte et le fromage à la crème sur le dessus ne pouvaient plus correspondre.
4. Couscous italien: vous utiliserez essentiellement du caillé, de la sauce tomate, du jambon, du fromage et de l'origan. La préparation est au micro-ondes. Une recette pratique, différente et savoureuse.
5. Couscous de maïs au fromage blanc: Un plat facile à préparer dans lequel vous n'utiliserez que du maïs couscous, du beurre, du fromage blanc et du sel. Bon conseil pour un dîner rapide en semaine.
6. Couscous aux poivrons du nord-est: un plat différent plein de saveur. Vous utiliserez du maïs, de l'eau pour hydrater et de l'eau pour cuisiner. Pour pimenter le couscous, les poivrons caramélis sautés donnent au couscous une touche spéciale et merveilleusement parfaite.
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7. Couscous à l'envers: Le principal conseil de cette recette est de mettre un peu de beurre sur le couscous, le feu éteint. Le beurre va fondre et pénétrer dans la pâte, la laissant humide et avec une touche spéciale.
Couscous Marocain
8. Couscous marocain: plat idéal pour les journées chargées de la semaine! C’est parce qu’il est délicieux, pratique, peu sale et prêt en quelques minutes. La recette sert jusqu'à quatre personnes.
9. Couscous au bouillon vert: en plus d’être savoureux, c’est un plat très pratique. Il est économique, produit beaucoup, est rapide à préparer et extrêmement polyvalent. Sert comme entrée ou plat principal, avec viande ou option végétarienne.
10. Couscous au gombo: Le revenu est pour deux personnes. Vous utiliserez du couscous marocain, de l'eau, de l'huile d'olive, du beurre non salé, du bouillon, du filet de porc fumé, du gombo, de l'oignon, de l'ail, du persil et du sel.
11. Couscous au thon et tomates séchées au soleil: vous utiliserez du couscous, des tomates séchées au soleil dans de l'huile d'olive, de l'eau, du sel, de l'huile d'olive, du citron, du miel, du thon et de la ciboulette. C'est le plat idéal pour un repas léger, rapide et facile à préparer.
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12. Couscous à la ratatouille: le mélange avec le plat français traditionnel encore plus connu grâce au film "Cook Mouse". C'est spectaculaire. Et l'avantage est que comme la recette ne prend que des légumes, vous pouvez la servir avec de la viande, de la volaille ou du poisson.
13. Couscous à l'abricot et aux raisins secs: Un plat délicieux et différent aux saveurs saisissantes. Vous aurez besoin d'abricot aigre, de raisin blanc, de raisin noir, d'oignon, de vin blanc, de couscous marocain, d'eau bouillante, de beurre, de sel et de poivre moulu.
14. Couscous à la saucisse merguez: la merguez est une saucisse différente avec une saveur très distinctive, elle donne donc à ce plat une touche très spéciale et frappante. Ça vaut le coup d'essayer!
15. Couscous aux champignons dans une sauce balsamique: vous utiliserez essentiellement du couscous marocain, des champignons parisiens frais, de l'acide balsamique, du fromage demi-caillé, de l'huile d'olive et du sel. Le résultat est un plat complet et délicieux.
16Couscous au citron, au poulet et au miel: un plat savoureux pour lequel vous utiliserez, en plus des ingrédients principaux, du sel, de la moutarde, du bouillon de poulet, de l'ail et de la coriandre.
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Couscous de Sao Paulo
17. Le couscous aux palmiers de São Paulo: un plat délicieux et très simple à préparer, en plus d'être beau et coloré. Cela va bien avec un déjeuner le dimanche, un repas léger en semaine et même un bon barbecue.
18. Couscous de São Paulo avec œuf de caille: différent et pratique, ce mini couscous est une excellente et belle entrée individuelle. Et le contact du lait de coco le rend encore plus savoureux, et vaut le détour!
19. Couscous au Pepperoni: pratique, il est composé d'huile d'olive, d'oignons, d'ail, de pepperoni finement haché, de semoule de maïs, de pois frais, de maïs vert, d'extrait de tomate, de poivron rouge, d'olives, de bouillon de légumes, de sel et de poivre. -riène;
20. Couscous de São Paulo ce mois-ci: pratique et économique, ce couscous était composé de semoule de maïs, d’eau, d’oignons, de tomates, de poivrons, d’ail, de sel, de poivre, de parmesan, de beurre, de sardines, de persil, de carottes et d’œufs. Mais vous pouvez aussi faire ce que vous avez chez vous!
21. Couscous de la dinde à la noix de coco, au safran et au poivre: le couscous de São Paulo est un plat polyvalent qui peut contenir des fruits de mer, des légumes et du poulet. Celui-ci se distingue en particulier par sa poitrine de dinde déchiquetée, son toucher à la noix de coco et son cœur de palmier pupunha. Bonne option pour varier le menu.
22. Couscous aux crevettes: Savoureux, beau et facile à faire. Bon conseil pour ceux qui aiment les crevettes! En plus des crevettes, vous utiliserez de l'huile d'olive, des oignons, de l'ail, de la semoule de maïs, des pois frais, de la sauce tomate, des olives, des sardines, des œufs, du bouillon, du sel, du persil et du poivre noir.
23. Couscous d'aubergines: donne six portions. Bon conseil pour ceux qui ne mangent pas de viande. Pour servir la pointe, décorer les côtés du couscous avec des lanières de poivron rouge et de feuilles de persil.
24. Couscous High Tide: la légende dit que ce couscous apporte beaucoup et bonne chance lorsqu'il est consommé au Nouvel An. Quoi qu'il en soit, c'est un plat facile à préparer et très savoureux. Ça vaut le coup d'essayer!
25. Couscous riche de São Paulo: un excellent couscous pour les fêtes! Complet comme il se doit, il faut des sardines, des crevettes et des œufs. Savoureux, facile à faire et avec une présentation incroyable.
26. Couscous aux légumes: Une recette végétalienne et sans gluten. Il donne une moyenne de huit personnes en accompagnement. Le temps de préparation est d'environ 20 minutes plus 3 heures pour servir.
Couscous Doux
27. Couscous à la noix de coco: bon conseil pour un dessert simple mais très savoureux. Vous utiliserez essentiellement de la noix de coco râpée sèche, du lait de coco, du lait, du sucre, du sel et de l’eau.
28. Couscous de tapioca à l'ananas et à la noix de coco: Bien qu'il s'agisse d'une recette apparemment simple, elle constitue un dessert délicieux. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de la farine de tapioca, de l'ananas, de l'eau, du sucre Demerara, du lait de coco, de la noix de coco moulue et de l'huile de noix de coco.
29. Confiture de couscous, caramel à la framboise et yogourt à la grecque: Un dessert très savoureux et différent pour six personnes. Vous mettez le couscous dans le fond du verre, le dessus avec le caramel à la framboise et terminez avec le yaourt grec sucré.
30. Couscous de tapioca à la noix de coco brûlée et au lait concentré sucré: une recette qui ne pourrait être plus simple, car elle ne va pas au four, mais qui donne un dessert délicieux. Idéal pour servir après un déjeuner en famille.
31. Couscous amaigrissant au tapioca: Un dessert typique du Nord-Est, délicieux, facile à préparer et sans sucre. Vous n'utiliserez que du lait de riz, du tapioca, du lait de coco, des édulcorants et de la noix de coco fraîchement moulue.
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32. Couscous Tapioca: Connaissez-vous ce peu de couscous et vous avez pitié de l'avoir jeté? Il suffit de mélanger avec le chewing-gum et de préparer ce délicieux tapioca! Pour la farce, un fromage râpé de bœuf séché et du bœuf.
Couscous rôti: Vous ferez griller le couscous endormi. C'est un processus très simple mais il en résulte une nourriture très savoureuse. Ça vaut le coup d'essayer.
34. Polenta crémeuse au couscous: Polenta crémeuse à base de farine de couscous. C'est beau et délicieux. Pour accompagner, la pointe est une poitrine de poulet déchiqueté dans une sauce tomate légèrement épicée.
35. Tomate farcie de couscous et de fromage feta: une option différente et extrêmement savoureuse. Vous utiliserez des tomates moyennes, du couscous, de l'eau chaude, du beurre, des oignons, de l'ail, du persil, du fromage feta, de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir.
36. Champignons farcis au couscous: Une recette saine, légère mais satisfaisante. Vous aurez besoin de champignons, d'huile d'olive, d'ail, de poivrons rouges, de tomates, de couscous, d'eau, de sel, de poivre et de mozzarella légère.
37. Roulés de chou au couscous et aux courgettes: recette végétalienne, très facile et donne deux potions. Vous utiliserez du couscous marocain, de l'eau, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, du chou frisé, de l'oignon, des courgettes, du poivron rouge, du céleri et de l'huile végétale.
38. Chayote fourrée au couscous et aux crevettes: recette pratique et délicieuse, idéale pour un repas complet.Vous utiliserez de la chayote, des échalotes, de l'ail, de l'huile d'olive, du poivron rouge, du couscous, du bouillon de crevette, des crevettes décortiquées, du persil, du citron, du sel, du poivre noir et du fromage mozzarella râpé.
39. Salade de couscous à la grecque: bon conseil pour les journées chaudes, nécessitant des plats plus légers aux saveurs plus fraîches. Cette recette d'inspiration grecque est préparée avec du fromage féta, des olives et des tomates. Elle est parfaite en entrée, accompagnement de viande ou de poisson, ou même en plat principal.
40. Salade de potiron et betterave au couscous: recette qui donne quatre personnes. Vous utiliserez du couscous, de l'eau, du fromage feta, des betteraves, de la courge, de la roquette, de l'huile d'olive et du vinaigre de vin rouge, de la pâte d'harissa, du sel et du poivre.
41. Pain au couscous: Un très bon pain à savourer avec du beurre. Pour ce faire, vous n'utiliserez que du beurre, de l'huile de maïs, du sucre, des œufs, du lait, du yaourt nature, du flocon de maïs, de la farine de blé, de la levure chimique, du bicarbonate de soude et du sel.
42. Gâteau au couscous: une excellente option pour réutiliser le couscous (largement consommé dans le Nord-Est). En plus de cela, vous utiliserez des œufs, du sucre, du lait, du lait de coco, du beurre, de la noix de coco râpée et de la levure de gâteau.
Maintenant, vous savez que parler de couscous est mille et une possibilités dans la cuisine! Que diriez-vous de vous inspirer de la recette que vous préférez et d'utiliser votre créativité pour créer votre propre plat?! C'est la suggestion!
ISLANDE DE GLACE et de FEU (Avril 2024)
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