10 aliments pouvant prévenir le cancer

Ce n'est pas un secret: une bonne nutrition est un élément essentiel d'un mode de vie sain. Les aliments que vous mangez peuvent aider à protéger votre corps contre des maladies telles que le cancer.

Bien que l’apparition de la maladie soit en partie liée au patrimoine génétique, il est maintenant connu que certaines habitudes augmentent les risques d’apparition d’un cancer. Parmi ces comportements à risque, les principaux sont le tabagisme, la consommation excessive d’alcool, la sédentarité et la malnutrition. «L’alimentation est un facteur modifiable, d’où l’importance de mettre en garde et d’orienter la population sur certains changements potentiellement bénéfiques», conseille la nutritionniste Dr. Fernanda Schettino de l’Oncomed Hospital, spécialisée dans le traitement du cancer.

La liste ci-dessous est conçue pour vous aider à mieux décider quoi mettre dans votre assiette et contient 10 aliments qui peuvent prévenir divers types de cancer, selon une enquête de l'American Cure Cancer Foundation.

1. avocat

L'avocat contient-il un nutriment appelé glutatoine, un puissant antioxydant qui attaque les radicaux libres? qui ont été désignés comme l’un des facteurs responsables du développement du cancer et des maladies cardiovasculaires.

Les chercheurs pensent que l’avocat peut protéger contre le cancer de la bouche et de la gorge, tout en étant utile dans le traitement de l’hépatite.

2. raisins

Les raisins rouges contiennent de puissants antioxydants qui protègent le corps contre le cancer et, en outre, luttent contre le vieillissement. Les raisins constituent également une source importante de resvératrol, qui inhibe les enzymes pouvant stimuler la croissance des cellules cancéreuses.

Mais rappelez-vous: pour profiter de tous les avantages, vous devez manger la couenne et, si possible, la graine.

3. soja

Le soja et ses produits contiennent des protéines, une faible teneur en sucre, une huile nutritionnelle, des fibres et de nombreux autres nutriments essentiels au fonctionnement de l'organisme. En soi, cela vous suffirait pour décider d’inclure cet aliment dans votre menu.

Mais il y a d'autres avantages! Des études indiquent que les aliments à base de soja entier aident à prévenir divers types de cancer, tels que le cancer du poumon, du col utérin, de l'intestin, de l'estomac et de la prostate. Les isoflavones de soja, classées comme phytoestrogènes, sont identifiées comme les principaux composés présents dans le soja, capables de prévenir l'apparition de divers types de la maladie.

4. patate douce

La patate douce contient de nombreuses propriétés anticancéreuses. L'un est le bêta-carotène, un antioxydant qui peut prévenir les dommages aux membranes cellulaires qui favorisent le développement de la maladie.

5. Le brocoli

Le brocoli contient des bioflavonoïdes et des antioxydants qui bloquent l'action des hormones qui stimulent l'évolution des tumeurs. Il est également capable d'améliorer l'action des enzymes protectrices, prévenant le cancer.

La plante est riche en sulforane, un produit chimique doté d'une capacité scientifiquement prouvée à éliminer les toxines responsables des cellules cancéreuses. Un autre légume qui produit également cet effet est le chou-fleur.

6. tomate

Les experts soulignent que la tomate est l’un des meilleurs aliments pour lutter contre le cancer de la prostate. En effet, les tomates sont riches en lycopène, une substance qui agit comme antioxydant et qui combat les radicaux libres qui altèrent l’ADN cellulaire. Les pastèques et les poivrons contiennent également cette substance, mais en plus petites quantités.

7. carotte

Les carottes sont un autre aliment important dans la lutte contre le cancer. Les chercheurs ont découvert que le falcarinol présent dans les carottes pouvait réduire les risques de développer la maladie. Cependant, les tests ont été effectués avec les aliments crus et ils doivent donc être consommés tels quels.

En outre, les carottes sont également une source de bêta-carotène, ce qui peut contribuer à réduire les risques de développer divers types de tumeurs dans les poumons, la bouche, la gorge, l'estomac, les intestins, la vessie, la prostate et le sein.

8. ail

Il a été scientifiquement prouvé que l’ail contient une multitude de nutriments tels que les vitamines (A et C), le potassium, le phosphore, le soufre et 75 composés soufrés différents. Avec autant de nutriments, il renforce le système immunitaire en augmentant l'activité des cellules de défense (leucocytes). Ainsi, il peut directement inhiber le métabolisme des cellules cancéreuses, empêcher leur activation et leur reproduction.

Il existe également des études indiquant que l'ail est capable d'augmenter les niveaux de glutathion S-transférase, une enzyme qui aide le foie à traiter les substances toxiques cancérogènes.Aux États-Unis, le National Cancer Institute établit un lien entre la consommation d'ail et le risque de cancer de l'estomac, de l'œsophage, du pancréas et du sein.

9. curcuma

Aussi connue sous le nom de curcuma, une plante de la famille du gingembre est-elle largement utilisée en cuisine? C'est l'élément qui donne au curry sa couleur jaunâtre. Des études ont également montré une application médicamenteuse dans la prévention et la guérison du cancer.

Le responsable en est la curcumine, principe actif du curcuma. Il inhibe la prolifération des cellules malades, empêchant la croissance tumorale. Il aide également le corps à détruire les cellules cancéreuses.

10. romarin

Qu'il soit utilisé comme épice ou comme thé, le romarin contribue à augmenter l'activité des enzymes de détoxification. Leurs feuilles sont-elles riches en antioxydants qui protègent les cellules contre les radicaux libres? responsable de l'apparition du cancer.

Il est important de noter que la prise de vitamines en comprimés ne remplace pas une bonne nutrition. "Les nutriments jouent un rôle protecteur lorsque nous mangeons des aliments", prévient le docteur Fernanda Schettino.

Si vous n'avez pas encore inclus ces éléments dans votre menu, vous pouvez le faire aujourd'hui. L'adoption d'un régime alimentaire sain contribue non seulement à la prévention du cancer, mais également aux maladies cardiaques, à l'obésité et à d'autres maladies telles que le cholestérol et le diabète.

10 Aliments puissants qui peuvent prévenir le cancer et empêcher la croissance des cellules cancéreu (Mars 2024)