Délices de la morue: 44 recettes alléchantes!

Les soirées du réveillon du Nouvel An sont ici et il est temps que vous réfléchissiez aux plats qui serviront, les fêtes de Noël et du nouvel an.

Un plat principal très intéressant que vous pouvez choisir pour ces moments (ou tout autre, y compris les déjeuners en famille, le dîner entre amis, un dîner romantique, parmi beaucoup d’autres options) est la morue.

Polyvalent, avec une saveur unique, il marie les accompagnements les plus délicieux. La morue est une dénomination de plusieurs espèces de poissons que l'on trouve couramment dans les mers froides de Scandinavie (Norvège et Danemark).

Que diriez-vous de découvrir des recettes excitantes pour ravir vos invités avec le goût incomparable de la morue?

Ce qui ne manque pas, ce sont des options à préparer. Même pour ceux qui n'ont pas le talent pour cuisiner, il existe des recettes simples et irrésistibles. Découvrez certains d'entre eux et n'hésitez pas à tester!

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Recettes simples

Pour vous qui ne maîtrisez pas très bien la cuisson ou qui ont besoin de recettes plus pratiques car ils disposent de peu de temps, montrons quelques recettes simples, mais ne perdez rien en termes de qualité et de goût.

1. Morue rustique: pommes de terre et fines herbes marient le goût de la morue. La recette est très simple et pratique et prête à l'emploi, ce qui en fait une bonne option pour ceux qui ont besoin de faire des plats rapides.

2. Morue crémeuse: En plus d'être très pratique, cette recette est très économique et très délicieuse. C'est une bonne option pour être servi au dîner de Noël.

3. Gratin de morue: Vous voulez prendre de la morue au four et préparer un plat délicieux et savoureux? Votre version au gratin est un excellent choix!

4. Morue à la noix de coco: Le lait de coco est un accompagnement qui épouse les poissons les plus différents. Et avec la morue, ce n'est pas différent. Pas de complications, pas de difficultés, juste l'amour!

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5. Morue: Traditionnelle, ce plat est fait avec peu d'ingrédients et est parfait pour ceux qui veulent servir quelque chose de plus typique, simple et savoureux.

6. Riz de morue: Une recette sauvage pour ceux qui veulent pratique lors de la cuisson. En outre, comme cela prend du temps dans le four, vous pouvez profiter de la compagnie de vos amis et de votre famille pendant que vous êtes prêt.

7. Cachette de morue: la cachette est ce plat qui met tout le monde à la bouche, et dans sa version à la morue, ce ne serait pas différent, n'est-ce pas?

8. Morue sautée aux légumes: vous voulez une recette saine et savoureuse prête en seulement 20 minutes? Alors tombez dans cette recette.

9. Morue au four avec riz au brocoli: Une recette savoureuse, délicate et simple. Le brocoli rend le plat plus nutritif et coloré, et les pommes de terre dans le punch jouent le rôle d'accompagnement idéal pour la morue.

10. Morue: Vous voulez mettre l'eau à la bouche avec l'odeur du plat? La morue moqueca est une excellente option pour cela!

11. Soufflé de morue: Deux ingrédients seulement et vous faites un plat incroyable. Parfait non? Pour créer des portions plus grandes, augmentez simplement les proportions des ingrédients.

12. Lasagnes à la morue et aux pommes de terre: Avec les pâtes à la pomme de terre, cette recette fait référence à la délicieuse lasagne que tout le monde aime. Crème et saveur dans un plat facile facile à préparer!

13. Risotto à la morue: Pour les dîners romantiques avec un bon vin, le risotto à la morue peut vous surprendre, vous et votre entreprise, avec un goût sans pareil!

14. Tarte à la morue et aux épinards: la tarte est un plat de déjeuner familial très typique, n'est-ce pas? Alors, pourquoi ne pas le faire avec de la farce à la morue et aux épinards? C'est délicieux!

Recettes élaborées

Vous voulez oser un peu plus et utiliser votre expérience pour préparer des plats plus élaborés qui surprendront vos invités? Découvrez ces recettes étonnantes et tentez votre chance!

15. Morue à la crème: un gratin de morue différent, à la crème. Un bon moyen de diversifier cette recette traditionnelle.

16. Morue: préparez votre morue avec un merveilleux assaisonnement au barbecue! L'idée est d'obtenir une texture croustillante à l'extérieur et la viande s'effrite pratiquement à l'intérieur.

17. Ignez de morue: Un plat plus élaboré avec peu d'ingrédients. La morue est dessalée et sautée avec de l'oignon, de l'huile d'olive et des olives, puis combinée avec des pommes de terre bouillies et en purée. Ce mélange crémeux passe au four avec une garniture généreuse de parmesan.

18. Morue à bras: l'un des plats les plus traditionnels de la cuisine portugaise, avec pommes de terre en paille, œufs, oignons et morue râpée.

19Zé do Pipo Cod: Ce plat à base de purée de pommes de terre et de mayonnaise est un excellent moyen de varier vos recettes de cabillaud.

20. Morue Fiorentina: Épinards, sauce blanche, oignons et tomates. Parfait pour servir à un dîner pour les amis et la famille.

21. Morue Gomes de Sa: C'est le plat portugais le plus traditionnel, composé de pommes de terre, de lait, d'œufs et d'oignons. Le persil et les olives complètent le look et le goût de cette recette.

22. Morue espagnole: Cette recette combine le caractère unique de la morue avec des tomates et des pommes de terre, le tout dans une casserole, offrant un mélange de saveurs. De plus, le plat contient du vin blanc, ce qui lui confère une touche particulière.

23. Morue portugaise: simple, pratique et élaborée à la fois, la préparation de cette morue rassemble plusieurs arômes et ingrédients: œufs, chou frisé, huile d’olive, tomate, oignon, pomme de terre, olives noires et, bien sûr, la morue.

24. Morue Lagareiro: thym épicé et une délicieuse recette d'accompagnement avec des pommes de terre à la bouche.

25. Longe de morue cuite au four avec patates douces et mini-tomates: délicieux plat à base de petites tomates au goût de morue.

26. Gratin de cabillaud au pois chiche: vous voulez vous échapper des plats ordinaires? Cette recette de pois chiches va surprendre vos invités!

27. Morue en croustilles à la crème de manioc et à la pomme verte: Autre recette qui va au-delà de la base, cette version combine l’acidité de la pomme verte, le goût du manioc et de la morue salée.

Collations et Salades

La morue peut également être utilisée en entrée, en salade ou en collation. C'est une façon d'innover et d'apporter le goût incroyable du poisson au début de votre dîner ou de votre vie sociale.

28. Pataniscas: le gâteau traditionnel à la morue, cependant, préparé sans pommes de terre. Une collation très intéressante pour une réunion entre amis.

29. Boule de morue à la sauce tartare: Le goûter le plus apprécié à base de morue, avec une recette de tartare appétissante.

30. Boulette de risotto à la morue: autre variante de la recette traditionnelle à base de riz risotto. Le résultat est incroyable!

31. Barquete de cod: un apéritif qui se marie bien avec des fêtes de Noël et est une carte géniale pour de nombreux types de fêtes.

32. Bruschetta de morue: une excellente entrée pour les dîners sympas ou simplement comme collation, la bruschetta plaira toujours à tous!

33. Gâteaux de morue: Une collation parfaite pour les collations ou les réunions avec des amis. Les épices garantissent le goût et, faites au four ou à la poêle, le résultat de cette pâtisserie est merveilleux!

34. Pâté de morue: Composé de morue, de pommes de terre, d’olives noires et de mayonnaise, il peut être utilisé pour accompagner des toasts ou du pain rustique.

35. Salade de morue aux pois chiches: Un bon choix pour ceux qui veulent varier et faire une délicieuse salade de protéines.

36. Salade de morue brune: Une délicieuse salade qui saura mettre l'eau à la bouche! Oeufs, olives, pois, pommes de terre, persil et épices à goûter composent cette recette étonnante.

37. Salade de couscous à la marocaine avec éclats d'asperges: Laissez vos invités bavarder devant cette version de salade de couscous à la morue super stylée et savoureuse!

Tartes et autres

Les tartes et les recettes similaires attirent également l'attention de nombreuses personnes. En outre, il s'agit de plats polyvalents pouvant servir d'entrées, de plats principaux ou de collations. Découvrez quelques options:

38. Morue au pain: recette traditionnelle portugaise, est un bon plat à servir lors de collations et de réunions avec des amis ou la famille, après tout, impressionne non seulement le goût, mais aussi les yeux.

39. Galettes de morue: la célèbre tarte fourrée à la morue. Les ingrédients de la garniture sont coupés en très petits morceaux, ce qui garantit la délicatesse de la recette qui est super simple et étonnante!

40. Quiche à la morue: Une option délicieuse pour les fêtes ou les dîners, elle est très économique et savoureuse. Le rendement est de 8 tranches bien conservés.

41. Tarte à la morue avec une pâte à base de riz: Préparez la pâte différemment et ajoutez-la à la saveur de la tarte! Outre le riz, les pâtes contiennent des œufs, de la farine, du parmesan, de l'huile, du lait, du sel et de la levure.

42. Tarte crémeuse à la morue: élaborée avec une pâte légère et une garniture crémeuse très savoureuse, cette recette apporte une astuce pour rendre la saveur encore plus frappante: cuire les pommes de terre dans l’eau utilisée pour dessaler la morue.

43. Tarte aux pommes de terre avec lentilles: La recette est très simple à préparer et elle est très belle à servir en entrée ou même en plat principal.

44. Pudding à la morue: Pourquoi pas une délicieuse recette de pudding? Ce gâteau donne 8 portions et a une texture surprenante grâce aux battements de neige clairs incorporés à la pâte.

Ne manquez pas les délicieuses options que vous pouvez choisir, que ce soit pour les vacances ou pour toute autre occasion. Choisissez vos favoris, préparez-les et profitez-en!

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