23 recettes de patates douces pour pomper votre menu

La patate douce a gagné de la place sur la table des Brésiliens, en raison de la diffusion de ses bienfaits pour la santé et de l'exercice.

Il fournit des quantités élevées de vitamine A, des fibres à faible indice glycémique et des glucides, de sorte qu'il diminue l'appétit, fournit de l'énergie à l'organisme, libère lentement du glucose et peut également aider à contrôler le diabète.

Compte tenu de tous ces avantages, il est envisageable de remplacer, du moins dans certains cas, les pommes de terre anglaises par des patates douces.

La polyvalence de la patate douce est incroyable et vous pouvez préparer les plats que vous aimez le plus dans une version plus saine. Voici plusieurs recettes à utiliser avec des patates douces et laissez-vous surprendre par son côté pratique, son goût et ses avantages.

Découvrez une sélection de recettes sucrées et salées préparées avec des patates douces pour apporter plus de santé et d’énergie à votre vie quotidienne.

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Salé

1. Bagels de patates douces: C’est une excellente idée de remplacer le pain en cas de régime ou d’intolérance au gluten. Il s’agit d’un pain à la texture mignonne et au goût surprenant. La recette donne 25 mini-pains.

2. Muffins à la patate douce et au poulet: Ce muffin est une option pour préparer un casse-croûte sain, délicieux et créatif avec la combinaison chérie d'amateurs de musculation. La recette est simple et prend peu d'ingrédients, il vaut la peine d'essayer!

3. Purée de patates douces: Il s'agit d'une recette très légère et légère. En plus de remplacer la patate douce anglaise, les ingrédients qui en font un accompagnement calorique (beurre, lait, crème) ont également été adaptés et remplacés par Articles plus sains.

4. Patates douces farcies: Ceci est une adaptation de la pomme de terre farcie bien-aimée mais faite avec de la patate douce. La préparation est très simple et se fait uniquement au micro-ondes. De plus, vous pouvez farcir votre pomme de terre avec ce que vous préférez!

5. Croustilles de patates douces cuites au four: Légères et faciles à préparer, les frites ne contiennent que la patate douce, l’huile d’olive et les épices (sel, poivre et épices). La recette est une excellente option pour accompagner les viandes ou servir de collation en milieu d’après-midi.

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6. Patates douces aux figues fraîches: Cette recette est très légère et saine, parfaite pour un repas du soir. "Un plat riche en saveurs, en couleurs et avec une apparence sophistiquée.", Décrit le propriétaire de la recette.

7. Salade de poulet froid et de patates douces: Cette salade est également composée de la combinaison de poulet et de patates douces et propose d'ajouter plus? Grace? à ce mélange. Vous pouvez ajouter les accompagnements de votre choix ou essayer ceux suggérés dans la recette originale. L'important est de conserver l'aspect pratique et la fraîcheur de la salade!

8. Souffle de poulet à la patate douce: Cette recette est née de la nécessité de préparer quelque chose de rapide et de pratique en utilisant du poulet et de la patate douce. Le résultat est un plat crémeux, beau et sain!

9. Tarte salée à la patate douce et aux tomates: simple, rapide, saine et délicieuse, voici comment cette tarte est décrite par le propriétaire de la recette. Le look final de la tarte est également incroyable et peut être un excellent choix pour surprendre votre famille pendant le dîner!

10. Fricassée de poulet et de patates douces: Encore une fois, le poulet ajusté et la patate douce sont les ingrédients principaux, mais cette fois-ci, ils sont accompagnés d'une crème de maïs râpée et d'un gratin au fromage. En combinant des couches de poulet, de purée de maïs, de crème de maïs et de fromage, la recette n’est pas très légère, mais le goût le promet!

11. Lasagne à la patate douce: La patate douce est l'ingrédient principal de ces pâtes à la lasagne. La préparation ne prend que 15 minutes. La recette est donc pratique, saine et peut être totalement adaptée pour vous en faisant varier les garnitures.

12. Gratin de patates douces avec poitrine de dinde: Ce plat est une excellente alternative pour ceux qui aiment le goût de la patate douce, car il est accompagné d'un fromage à la crème et d'une poitrine de dinde. Bien que ces ajouts augmentent la valeur calorique de la recette, elle reste un allié pour le gain musculaire et une alimentation plus saine.

13. Risotto aux patates douces et aux champignons: La recette de ce risotto est parfaite pour accueillir des amis à la maison ou servir à une occasion spéciale. C'est pourquoi il nécessite un peu plus de dédicace et de temps, prend plus d'ingrédients, mais le résultat compense. effort, après tout cette version avec des pommes de terre devient extrêmement crémeuse!

14. Stash de patate douce: Fait avec seulement 3 ingrédients, ce stash est en forme (comme la plupart des recettes à base de patate douce) rapide et très facile à préparer: cuire simplement la pomme de terre, préparer une farce ou une sauce et fusionner ces deux Parties en couches.

15Gnocchi aux patates douces: Les gnocchi peuvent être préparés avec des pommes de terre, du manioc et pourquoi pas avec des patates douces? Cette recette vous apprend à reconstituer des pâtes traditionnelles à l'aide de patates douces et vous aide même à rendre vos gnocchis plus légers et plus agréables au goût.

16. Pizza aux patates douces: Cette idée est une alternative saine pour les amateurs de pizza. La préparation des pâtes est rapide et facile, ne prenant que des patates douces, des œufs et des flocons d’avoine. En ce qui concerne les garnitures, vous pouvez varier et préparer les pizzas que vous aimez le plus, en consommant moins de calories.

Les patates douces polyvalentes peuvent également figurer dans les plats sucrés. Voici quelques recettes qui utilisent la patate douce comme base et peuvent adoucir vos journées d'une manière plus saine:

Bonbons

17. Brownie à la patate douce: plus sains que les brownies traditionnels, ces brownies sont une bonne option pour réduire votre consommation de sucre, car la recette ne contient ni sucre ni gluten. Ça vaut le coup d'essayer!

18. Patate douce sucrée: La patate douce sucrée est une recette assez ancienne et difficile à trouver, prête à être achetée aujourd'hui. La préparation est très simple et rapide et peut constituer une alternative au brigadeiro traditionnel.

19. Gâteau aux patates douces, au chocolat et aux noix: "C'est un gâteau de ce qui semble être de loin un refus commun fou, mais lorsque les gens le tentent, ils essaient de découvrir quel est l'ingrédient secret", explique le blogueur. Avec les patates douces et les noix, le goût et la texture sont incroyables!

20. Brigadeiro de patates douces: Il s'agit d'un bonbon à base de lait d'amande et de biomasse de banane verte, un bon choix à préparer lorsque vous voulez manger des bonbons sans glisser dans votre régime.

21. Crème glacée à la patate douce: Cette crème glacée est la recette idéale pour rafraîchir la journée de ceux qui adoptent un régime d'entraînement et de musculation. En plus de la patate douce, la crème glacée apporte des protéines de lactosérum, un édulcorant et du lait de soja. La saveur est l'essence de beurre de cacahuète et de vanille.

22. Pudding de patates douces: Cette idée vous permet d’ajouter une variante à vos recettes de pudding. Selon le propriétaire de la recette, le résultat est un bonbon très savoureux qui fond dans la bouche.

23. Tarte à la patate douce à la goyave: Cette tarte à la patate douce est facile à préparer et à des ingrédients abordables. La goyave fondue sur le dessus donne la touche finale!

À partir de ces recettes, vous pouvez ajouter, créer et adapter de nombreuses autres recettes de patates douces à votre menu et profiter de la polyvalence et de tous les avantages que cela apporte!

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