Sérotonine: la substance du bien-être et du bonheur

Vous avez peut-être entendu parler de la sérotonine, liée en particulier au sentiment de bien-être et de bonheur. Mais savez-vous vraiment ce qu'est cette substance et comment elle agit?

Vivian Estefan, endocrinologue au complexe hospitalier Edmundo Vasconcelos, explique que la sérotonine est un produit chimique appelé neurotransmetteur, produit dans le cerveau pour apporter une sensation de bien-être, de bonheur et de tranquillité. "Comme d'autres neurotransmetteurs, il est responsable de l'interconnexion entre le cerveau et le corps", a-t-il déclaré.

Il est à noter que la sérotonine est une substance naturelle dans le cerveau, mais dans certaines situations, les niveaux de sérotonine peuvent être faibles, ce qui peut entraîner des symptômes tels que la tristesse, une augmentation de la faim et une dépression.

Clarissa Fujiwara, nutritionniste au sein du département de nutrition de l'Association brésilienne pour l'étude de l'obésité et du syndrome métabolique (ABESO), explique également que la sérotonine est produite en abondance dans le tractus gastro-intestinal (TGI) par les cellules d'entérochromaffine et qu'elle est principalement stockée dans des plaquettes. de la circulation sanguine. "Il convient de noter, cependant, que la sérotonine ne peut pas traverser la barrière hémato-encéphalique, la sérotonine utilisée dans le cerveau doit donc être produite à l'intérieur", a-t-il déclaré.

Ci-dessous, vous comprenez mieux comment agit la sérotonine, quels sont les principaux signes indiquant que les taux de sérotonine sont bas dans le corps et comment l’augmenter naturellement.

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Comment la sérotonine agit-elle dans le corps?

La sérotonine, étant un neurotransmetteur, agit pour que les neurones se signalent les uns aux autres et aux autres cellules du corps, ce qui en fait un élément très important pour les fonctions vitales. Découvrez ses principales fonctions dans l'organisme humain:

Favorise le bien-être: La sérotonine est le neurotransmetteur responsable du sentiment de bien-être, agissant ainsi sur l'amélioration de l'humeur et pouvant aider à lutter contre des maladies telles que l'anxiété et la dépression.

Améliorer le sommeil: Renato Lobo, MD, étudiant diplômé en Nutrologie, travaillant dans la perte de poids, le gain de masse musculaire et les performances sportives, explique que, à partir de la sérotonine, le corps produit de la mélatonine, qui est l'hormone du sommeil, aussi indirect avec sommeil de qualité.

Aide à la perte de poids: De bons niveaux de sérotonine peuvent vous aider à perdre du poids de nombreuses manières, car ils sont liés au sentiment de satiété, peuvent également lutter contre l'anxiété et les crises de boulimie, tout en étant liés à un sommeil de qualité, également important dans le processus de perte de poids. .

Il agit dans la régulation de la température corporelle: La température corporelle, qui est contrôlée dans le système nerveux central (SNC), est également fortement influencée par les taux de sérotonine.

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En outre, même si des recherches supplémentaires sont encore nécessaires, des études ont montré une réduction des symptômes de migraine et des maux de tête chez les personnes présentant un taux de sérotonine adéquat.

8 symptômes pouvant indiquer que votre sérotonine est faible

Vivian explique que l'absence de ce neurotransmetteur entraîne chez l'homme des sentiments négatifs, tels que la tristesse et la dépression. Cette situation peut se produire pour différentes raisons. «Recevoir des informations mauvaises et choquantes fait partie de la liste des causes, car le cerveau bloque la production. En plus du manque de sommeil régulier, parce que lorsque vous ne dormez pas assez d'heures, le lendemain, il y a également une interruption de la production de sérotonine?, Dit-il.

Une autre raison est la mauvaise alimentation. • Le manque de nourriture, dû à la malnutrition ou à une alimentation déséquilibrée, interfère également. Par conséquent, il est connu qu’un régime équilibré, composé de glucides, de lipides, de protéines et consommé toutes les 3 heures, stimule la production de sérotonine. Ce manque de neurotransmetteur entraîne des sentiments de tristesse, de dépression et de gain de poids, car le cerveau demande la sérotonine, même à travers des aliments, tels que le chocolat?, Souligne l’endocrinologue.

Renato Lobo souligne que certaines personnes peuvent avoir des altérations concernant ce neurotransmetteur (pour être moindre, par exemple) et que cela peut provoquer une dépression ou des symptômes dépressifs. "Les antidépresseurs agissent précisément pour inhiber la dégradation de ce neurotransmetteur", dit-il.

Chaque cas est unique, mais vous trouverez ci-dessous certains des symptômes pouvant être liés aux faibles taux de sérotonine:

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1. La tristesse;
2. La dépression;
3. L'obésité;
4. Soif excessive de glucides;
5. Insomnie et autres troubles du sommeil;
6. Migraines et autres maux de tête;
7. Tension prémenstruelle;
8. Fibromyalgie

Il est important de souligner que seul le médecin peut évaluer chaque cas en particulier et, le cas échéant, indiquer le traitement approprié.

Comment augmenter la sérotonine naturellement?

Certaines bonnes habitudes, liées au bien-être mental et à la santé en général, contribuent à augmenter les niveaux de ce neurotransmetteur. Check it out:

Une alimentation saine

Vivian souligne qu'il est possible d'augmenter naturellement les niveaux de sérotonine avec un régime alimentaire équilibré, sans exclure les protéines et les glucides, en privilégiant les céréales complètes.

La nutritionniste Clarissa explique que la sérotonine est une indolamine résultant de la transformation par des réactions enzymatiques telles que l'hydroxylation et la carboxylation du tryptophane. C'est-à-dire que la production et le niveau de ce neurotransmetteur dans l'organisme sont liés à la consommation de tryptophane comme source alimentaire. Fait important, le tryptophane est classé comme un acide aminé essentiel et, par conséquent, ne peut pas être produit par le corps humain, et devrait donc être obtenu par le biais de la nourriture?, Conseille-t-il.

Sommeil régulier

Clarissa explique que le sommeil régulier, en quantité suffisante et de bonne qualité, est un autre élément important de la régulation des neurotransmetteurs et de leur action sur le système nerveux central, y compris la sérotonine. «Il est prouvé que la privation chronique de sommeil peut augmenter le risque de maladies psychiatriques telles que la dépression et l’anxiété, ce qui est dû au fait que la privation de sommeil altère éventuellement la fonction du récepteur sérotoninergique 5-HT1A, altérant ainsi la neurotransmission sérotonine?, dit-il.

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Activité physique

Clarissa souligne que l'activité physique est associée à une augmentation des taux périphériques de bêta-endorphines, à une amélioration du sommeil et à la promotion du bien-être psychologique. Bien que pas encore bien comprise, l’activité physique pourrait être liée à une augmentation de la sérotonine en augmentant la sensibilité de certains types de récepteurs 5-HT, mais également en augmentant les niveaux de sérotonine au niveau central et dans le sang en fournissant: plus de tryptophane pour la synthèse de ce neurotransmetteur?, explique.

D'autres activités qui donnent satisfaction à la personne, telles que la méditation, s'avèrent également être un moyen d'augmenter naturellement le taux de sérotonine. C’est ce qu’a suggéré une étude de l’Université de Cambridge, qui a montré une amélioration chez un groupe de personnes souffrant de dépression après leur méditation.

8 aliments essentiels pour vous aider à produire de la sérotonine

Clarissa souligne que les principaux aliments contenant du tryptophane sont ceux qui contiennent des protéines complètes, c'est-à-dire des acides aminés essentiels présents dans des proportions adéquates pour le bon fonctionnement du corps. Ci-dessous, la nutritionniste cite des exemples. "Il convient de noter qu'il s'agit de recommandations générales et que l'individualisation doit primer, car les quantités peuvent varier au cas par cas", a-t-il déclaré.

• Viande, volaille (comme le poulet et la dinde) et poisson? une portion moyenne équivalente à un filet moyen de 100g
• Des oeufs? en moyenne, deux gros œufs par jour pour les adultes (il convient toutefois de noter que, pour les individus qui doivent maîtriser leur taux de cholestérol LDL, il est recommandé de limiter la quantité à un jaune par jour au maximum et de la consommer à la place. jaune d'oeuf + deux blancs d'oeuf)
• Produits laitiers (lait, fromage et yaourt)? trois portions par jour (une portion équivaut à un verre de 200 ml pour le lait et le yaourt et une tranche de fromage de taille moyenne)
• Légumineuses (comme les pois chiches et les haricots)? une portion moyenne de 4 cuillères à soupe dans les repas principaux tels que le déjeuner et le dîner
• Céréales (comme l'avoine, l'orge et le seigle)? une portion moyenne de 4 cuillères à soupe dans les repas principaux tels que le déjeuner et le dîner
• Graines oléagineuses (noix, amandes, noix, arachides et noisettes)? 1 portion équivalente à 1 tasse (café)
• Fruits (banane, avocat, noix de coco et fruits secs tels que dattes, abricots et prunes)? environ trois portions réparties dans la journée
• Légumes (comme les épinards, le cresson, l'ail, le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles)? 1 tasse équivalent de thé qui peut être consommé dans les repas principaux

La nutritionniste Clarissa explique en outre que le tryptophane peut circuler librement dans le plasma et, principalement, se lier à l'albumine, une protéine de transport. Dans la barrière hémato-encéphalique, le tryptophane libre est en compétition avec d'autres acides aminés pour son transport. Et puis les glucides sont adjuvants en favorisant indirectement le passage du tryptophane à travers la barrière hémato-encéphalique.Une des hypothèses est que cela est dû au fait que, à mesure que les niveaux d'insuline augmentent après la prise de glucides, les acides aminés sont métabolisés, à l'exception du tryptophane. qui est lié à l'albumine, restant inchangé par l'insuline?, dit.

"Réduire la proportion d'acides aminés concurrents augmente les chances de tryptophane de franchir la barrière hémato-encéphalique et par conséquent la synthèse de sérotonine dans le cerveau", ajoute le nutritionniste.

Il convient de noter que la préférence devrait aller à la consommation de glucides complexes, explique la nutritionniste Clarissa. Dans ce cas, les tubercules tels que les pommes de terre, les grains entiers, les légumineuses et les fruits distribués tout au long de la journée sont de bonnes options.

Clarissa insiste cependant sur le fait que l’indication des portions dépendra de facteurs tels que l’âge, le niveau d’activité physique et d’autres problèmes de santé. Les portions ci-dessus sont données à titre d'exemple pour un adulte en bonne santé.

Est-il possible de compléter?

L'endocrinologue Vivian souligne qu'il n'y a pas de supplémentation en sérotonine. "Les médicaments qui prétendent être des stimulants de cet émetteur n'ont aucune preuve de leur efficacité, car ils n'agissent pas sur le cerveau", a-t-il déclaré.

"Ce que l'on sait, c'est que les stabilisateurs de l'humeur et les antidépresseurs ont des effets physiologiques, car ce sont des substances qui traversent la barrière cérébrale et agissent en stimulant les neurotransmetteurs à l'intérieur." Ces médicaments sont-ils efficaces et sûrs car ils connaissent la quantité nécessaire pour chaque patient et les effets secondaires?, Ajoute l’endocrinologue.

Vivian souligne également que l'utilisation d'antidépresseurs et de stabilisateurs de l'humeur est indiquée dans plusieurs cas, mais que cela nécessite une évaluation médicale et des examens généraux. • Le médecin doit être très proche du patient car ces médicaments peuvent avoir des effets secondaires. Le meilleur moyen est donc de stimuler la production de sérotonine par des moyens naturels?, Dit-il.

Dans ce sens, on peut naturellement augmenter la consommation d'aliments contenant du tryptophane, lesquels se transforment à leur tour. dans la sérotonine.

L'hydroxytryptophane (ou 5-HTP), explique Clarissa, est parfois utilisé en complément. "Il convient de souligner qu'il ne devrait être utilisé qu'avec précaution et avec les conseils d'un professionnel de la santé qualifié afin de fournir un traitement adéquat, qui pourrait constituer un adjuvant dans le traitement des troubles de l'humeur tels que l'anxiété", a-t-il déclaré.

Le 5-HTP est généralement extrait des graines de l'arbre africain. Griffonia simplicifolia, étant un précurseur de la sérotonine, un neurotransmetteur, issue de sa synthèse dans le système nerveux central?, ajoute le nutritionniste.

Excès de sérotonine

Clarissa explique qu'il est important de considérer que l'utilisation de 5-HTP et d'antidépresseurs sans avis médical et sans discernement peut provoquer le syndrome dit sérotoninergique? une maladie grave se manifestant par des troubles d'hyperactivité mentale, neuromusculaire et autonome.

L'endocrinologue Vivian fait remarquer que l'excès de sérotonine dans le corps est généralement causé par un antidépresseur et peut même entraîner la mort. "Dans cette crise, le patient présente des symptômes tels que transpiration excessive, vertiges, évanouissements, diarrhée et arrêt cardiaque", explique-t-il.

Maintenant, vous connaissez cette sérotonine? particulièrement connu pour fournir le bien-être? Il peut être stimulé naturellement, notamment par une bonne nutrition.

Il convient également de souligner que seul un professionnel de la santé peut diagnostiquer et indiquer le traitement approprié en cas de faible taux de sérotonine dans le corps.

La Sérotonine et la Dépression, Animation. (Avril 2024)