Très classique aux États-Unis, le gâteau de velours rouge conquiert depuis longtemps les Brésiliens, tant par sa beauté que par son goût. Il s’agit généralement d’un gâteau à la pâte rouge contrastant avec le fourrage blanc. Il peut encore être fait dans le style "nu" (gâteau nu) ou surmonté.
Il y a beaucoup d'histoires sur l'origine du gâteau et même l'utilisation d'ingrédients: La plupart des gens disent, par exemple, que la recette américaine originale prend simplement des betteraves pour assurer la couleur rouge de la pâte. Cependant, ici au Brésil, l'utilisation de colorant alimentaire rouge est la plus courante.
Comme beaucoup d'autres recettes, le gâteau de velours rouge est-il préparé de différentes manières aujourd'hui? certains plus traditionnels; d'autres, très créatifs. Quoi qu'il en soit, le résultat est toujours un beau gâteau qui se marie bien avec des événements tels que mariages, anniversaires, Noël et autres dates spéciales. Laissez-vous inspirer par les options ci-dessous:
Recettes de gâteaux traditionnels de velours rouge
1. Simple Red Velvet: Une recette classique pour ceux qui veulent risquer de faire ce délicieux gâteau. Si vous le souhaitez, vous pouvez opter pour d’autres garnitures telles que brigadier blanc, nid de brigadier de lait, brigadier de citron ou tout simplement crème fouettée aromatisée. Mais, il convient de mentionner, il est plus beau avec des plombages légers à contraster avec le rouge.
2. Velours rouge à la vanille: goût et présentation incroyables. La recette prend la touche spéciale de cette garniture crémeuse à la vanille, faite uniquement de farine de blé, lait, beurre, sucre et extrait de vanille.
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3. Recette de gâteau de velours rouge traditionnel: Il s'agit du gâteau de velours rouge américain classique, teinté naturellement et dont le fromage à la crème est surmonté d'une touche spéciale. La recette peut également être utilisée pour préparer des petits gâteaux ou des minicupcakes.
4. Gâteau de velours rouge câlin: Pour obtenir un gâteau qui a fière allure, vous utiliserez essentiellement de la farine de blé, de la levure chimique, du sel, de la poudre de cacao, du colorant alimentaire rouge, du beurre non salé, du sucre, des œufs et de l’essence. vanille et bicarbonate de soude.
5. Gâteau moelleux au velours rouge: La recette utilise du sucre, du beurre, des œufs, de la farine de blé, du chocolat en poudre (ou cacao), du bicarbonate de soude, de la levure chimique, du sel, du babeurre, du colorant alimentaire rouge, de l'extrait de vanille et du vinaigre blanc. .
6. Gâteau de velours rouge rustique: un excellent choix pour un mariage ou un bar à thé. Vous aurez besoin de beurre, sucre, œufs, lait, vinaigre blanc, farine de blé, essence de vanille, poudre de chocolat, bicarbonate de soude, levure chimique, colorant gel rouge, fromage à la crème et sucre glace.
7. Gâteau de velours rouge avec beaucoup de garnissage: il est léger et lourd à la fois, doux dans la bonne mesure et aussi savoureux que beau. Malgré la grande quantité de sucre nécessaire, le gâteau ne devient ni trop gras ni trop sucré. C'est bien équilibré.
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8. Gâteau de velours rouge avec garniture crémeuse: le velours rouge est magnifique par nature, mais encore meilleur s'il est décoré de fleurs naturelles? Parfait pour le bricolage miniwedding ou une autre occasion spéciale. À noter la recette et les astuces!
9. Gâteau de velours rouge avec de la pâte humide: C’est une recette laborieuse, mais elle offre des résultats incroyables. La pâte de chocolat rougeâtre est très humide et dense. Et la garniture au fromage à la crème à la fois est incroyable. Aigre-doux en même temps. Cela vaut la peine de prendre un risque dans la cuisine et de le faire!
10. Gâteau facile au velours rouge: Une façon plus simple de réaliser ce gâteau qui séduit à la fois par son goût et sa beauté. Le conseil est de le décorer avec de la framboise et de faire attention lors de la pose de la garniture (qui devient aussi une couverture).
11. Gâteau de velours rouge avec plusieurs couches: un grand, délicieux et beau gâteau? Parfait pour servir lors de mariages ou de fêtes en général car cela fait bonne impression. La préparation est laborieuse, mais le résultat est payant!
12. Gâteau de velours rouge irrésistible: charmant à première vue, parfait pour être servi lors d'occasions spéciales. Vous utiliserez essentiellement de la farine, du bicarbonate de soude, du cacao, du beurre, du sucre, de l'huile, des œufs, du vinaigre, des arômes de vanille, du colorant rouge et du babeurre.
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13. Gâteau velours rouge fourré avec une crème méga: Il contient un glaçage et une crème au beurre incroyables. Il est parfait pour être servi lors de fêtes, comme Noël, car il est beau et très savoureux. Aussi difficile que soit la recette, elle rapporte généralement bien et plait à tout le monde!
Recettes de gâteau de velours rouge créative
14. Velours rouge avec mousse de mascarpone: délicieux et merveilleux.On ne peut nier que cela prend du travail, car il faut deux heures de préparation et deux heures d’attente. Mais si l’idée est d’offrir un dessert magnifique, différent et délicieux, c’est certainement rentable. Le rendement du gâteau est pour 12 personnes.
15. Cake pop velours rouge: Il s’agit d’une sorte de bonbon, facile à préparer et amusant, même à préparer avec l’aide d’enfants. Cette recette est idéale pour les fêtes d'enfants et ravira tout le monde pour sa beauté et sa saveur.
16. Naked cake velvet red: Excellent choix pour Noël. Vous utiliserez essentiellement du lait, du beurre, du chocolat en poudre, du colorant rouge, des œufs, du sucre, du vinaigre blanc, de la farine, du fromage à la crème, du sucre glace, de l'essence de vanille et de la levure chimique.
17. Naked Cake Red Velvet with Kiss: Ce gâteau a la différence d'être bourré de baiser, ce qui le rend parfait pour les amateurs de bonbons! Mais si vous le souhaitez, vous pouvez tenter votre chance et effectuer les autres remplissages. Le résultat est un beau gâteau, idéal pour les occasions spéciales.
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18. Gâteau de velours rouge dans le pot: Une recette qui ne nécessite pas l'utilisation d'un mélangeur électrique. Le conseil est de le servir en portions individuelles et vous pouvez choisir le type de tasse ou de pot dans lequel il sera servi. C'est un charme, et même une excellente option sur le marché!
19. Gâteau Velvet Low Carb: un moyen plus sain de faire ce gâteau déjà réussi! Vous utiliserez de la crème sure, de la poudre de cacao, du beurre, de la poudre de colorant rouge, des œufs, du xylitol, du vinaigre blanc, du citron, de la farine d’amande, du bicarbonate de soude, de la gomme xanthane et de la levure de gâteau.
20. Petit gâteau de velours rouge avec crème fouettée au lait Nest: facile à préparer, moelleux, moelleux et délicieux avec un glaçage au "chantage". Il est à noter qu’il est également important d’utiliser un bon chocolat pour pouvoir obtenir un ton rouge vif et magnifique que tout bon petit gâteau de velours rouge devrait avoir.
21. Gâteau nu velours rouge aux fruits rouges: Cette recette est-elle élaborée à l'aide d'un colorant naturel à la betterave? Mais, il est bon de souligner qu’il n’a aucun goût de betterave, car le citron se neutralise et il ne reste que la couleur rouge, très belle! En plus du délicieux, ce gâteau est magnifique, avec des couleurs parfaites pour une table de Noël, par exemple!
22. Gâteau de velours rouge au chocolat blanc: La pâte est légère mais dense et humide. Le chocolat blanc donne la touche spéciale et le résultat est un gâteau délicieux et beau! La quantité de pâte doit être divisée en deux formes de 22-23 cm de diamètre.
23. Gâteau de velours rouge fourré au fromage à la crème et à la cerise: dans cette version, la coloration artificielle est remplacée par la betterave à sucre. Selon de nombreuses personnes, les betteraves sont d'ailleurs à l'origine de la couleur rouge de la recette originale du gâteau au velours rouge, une couleur très difficile à obtenir avec des ingrédients naturels.
Le velours rouge est en fait un gâteau très laborieux, préparé par étapes (comme la plupart des gâteaux de fête), mais quiconque risque de le faire à la maison garantit: le travail est payant! La célébrité est sûrement à la hauteur de ce dessert magnifique et délicieux.
♡• LE GÂTEAU PARFAIT •♡ (Avril 2024)
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