3 recettes pour encourager les enfants à manger des légumes

Enfants: Presque toutes les femmes veulent vivre cette expérience. La douleur et le plaisir de donner vie à une créature puis de la voir se développer et devenir forte, intelligente et saine séduisent l’imagination féminine. Mais la mission de la maternité entraîne des batailles épiques entre mères et enfants.

Le bain, le déjeuner et même le coucher sont, avec certains enfants, des tests d'endurance et de patience. Demander à votre enfant de manger le moins de légumes possible, par exemple, peut être une tâche ardue. Toute aide ou technique nouvelle est donc toujours la bienvenue. C'est pourquoi nous avons trois moyens de convaincre vos petits de manger des aliments sains.

Popsicle aux Pois

Choisir un moule? peut-il s'agir d'une petite tasse? et remplissez-le de petits pois (en conserve ou frais). Puis rajoutez de l’eau en plaçant un bâtonnet de glace au centre du verre et en direction du congélateur.

La recette est simple et l’idée peut sembler très étrange, mais elle a réussi avec des enfants du monde entier. Quelque chose de pas de la glace? (peut-être la couleur, peut-être la façon dont les pois sont disposés dans le moule) a fasciné les plus petits, qui ne nient généralement pas la possibilité de goûter.

N'oubliez pas que lorsqu'il est question de donner aux enfants des aliments sains, il vaut la peine de les présenter de manière amusante et inhabituelle, en suscitant leur intérêt pour l'offre proposée. Pea Popsicle obtient un score de dix sur tous ces objectifs et promet d’être un moyen novateur de garder vos enfants en bonne santé. Ouvrez votre esprit et n’ayez pas peur d’essayer.

Pépites De Légumes

Moins étrange que le popsicle de pois, mais pas moins nutritif: l’idée ici est d’utiliser la passion des enfants pour des pépites célèbres (et controversées, selon les préceptes nutritionnels) et de l’associer à une alimentation saine.

La vérité est qu'il y a déjà des pépites de légumes à vendre dans les supermarchés. Cependant, ces produits peuvent contenir de nombreux agents de conservation et autres ingrédients qui finissent par transformer le repas en un aliment moins nutritif. La recette est simple et délicieuse.

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 tasse de brocoli haché;
• 1 tasse de chou-fleur haché;
• 1 tasse de carotte hachée;
• 1 cuillère à café d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe de farine;
• 1 tasse de lait écrémé;
• Persil et sel au goût.

Au pain

• 2 blancs;
• 1 tasse de chapelure;
• 1/2 tasse de semoule de maïs en flocons;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à brosser.

La préparation

1. Faire sauter les légumes à l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive;
2. Cuire à feu doux en ajoutant de l'eau au besoin jusqu'à ramollissement;
3. Saupoudrer la farine, ajouter le lait et remuer jusqu'à épaississement;
4. Assaisonner avec du sel et du persil;
5. Mettez dans un réfractaire pour refroidir;
6. Une fois ferme, coupez à la forme désirée et passez à travers les blancs d’œufs et les deux types de farine;
7. Placez dans un plat à four antiadhésif et badigeonnez des deux côtés avec de l'huile d'olive mélangée avec un peu d'eau;
8. Cuire au four à feu moyen (180 ° C) jusqu'à ce que doré, en tournant après 10 minutes

Gnocchi aux épinards

Ce légume, très apprécié dans le monde entier en raison des aventures de 'Sailor Popeye', est riche en fer, en calcium et en phosphore et contient de fortes concentrations de vitamines A et B. Toutes ces propriétés nutritionnelles font de l'épinard un allié très important pour la santé des os, des muscles et des dents, en aidant à conserver la vision et en aidant à la coagulation du sang.

Convaincre les enfants de tous ces avantages demande toutefois un peu plus de travail. Un bon moyen consiste à l'intégrer dans de petites recettes familières. Les gnocchi aux épinards portent, en plus des épinards, des pommes de terre. La recette est facile à préparer et peut être servie avec n’importe quel type de sauce, ce qui rend le plat encore plus savoureux et plus facile à accepter.

Ingrédients

• 1 fagot d'épinards (feuilles seulement);
• 2 grosses pommes de terre;
• 1 jaune;
• 1 tasse de farine;
• 1 pincée de sel

La préparation

1. Mettez les pommes de terre, les épinards et le sel dans une casserole d'eau, sur le feu pour faire cuire;
2. Une fois cuit, battez les feuilles d'épinard dans un mélangeur avec un peu d'eau de cuisson. Battez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte.
3. Écrasez les pommes de terre et mélangez-y les épinards;
4. Ajoutez les gemmes;
5. Ajoutez progressivement la farine jusqu'à l'obtention d'une masse homogène;
6. Faire des petits pains avec la pâte et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante;
7. Égoutter et servir avec du bouillon ou du poulet.

Il est important de se rappeler en quoi une alimentation équilibrée peut faire la différence non seulement pour le maintien de la santé des enfants.Même à l'âge adulte, la consommation d'aliments sains est essentielle. Si vous avez des difficultés à manger des légumes, investissez dans ces recettes et dans d’autres recettes pratiques pour les intégrer à votre alimentation.

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