Tout sur le véganisme

Le véganisme est une philosophie de vie pour les personnes qui évitent les produits d'origine animale, que ces aliments soient ou non.

Dernièrement, cette pratique est-elle devenue très courante dans de nombreux pays, influencée également par les idéologies hindoues? qui prêchent le respect de tous les êtres vivants, y compris les animaux.

Types végétaliens

Il existe trois types de végétaliens: ceux qui n'utilisent ni ne consomment de produits d'origine animale, ceux qui rejettent le fait que les animaux sont considérés? Des produits? et l'utilisation de produits d'origine animale à toutes fins utiles et en définitive de végétaliens qui éliminent totalement les produits d'origine animale de leur régime alimentaire.

Nourriture végétalienne

Les régimes végétaliens, lorsqu'ils sont bien planifiés et suivis correctement, peuvent aider à prévenir l'obésité, les maladies cardiaques et rénales, le cancer, le diabète de type 2, la polyarthrite rhumatoïde et d'autres maladies dégénératives. Cependant, lorsqu'ils sont mal structurés, ces régimes peuvent entraîner une carence en vitamine B12, en fer, en vitamine D, en calcium, en iode et en acides gras oméga-3.

Le tofu, le tempê et le seitan font partie des aliments végétaliens. Dans la préparation d'aliments végétaliens, les ingrédients d'origine animale peuvent et doivent être remplacés par des produits d'origine végétale.

Le lait de légumes peut également être utilisé, et sa forme la plus populaire est le lait de soja. Il existe également des fromages de légumes et des œufs peuvent remplacer la purée de pomme. Les viandes d'origine végétale comprennent la viande de soja et le gluten.

Célébrités végétaliennes

Certaines célébrités ont déjà rejoint le régime végétalien, notamment Michelle Obama, Natalie Portman, Ellen DeGeneres et Zooey Deschanel. Lors de sa récente visite au Brésil, la première dame américaine a commandé un menu végétalien, mais elle se considère végétarienne.

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