Toute personne qui veut perdre du poids, maintenir ou encore prendre du poids doit suivre alimentation équilibrée. Cela nécessite de faire les bons choix et de placer les quantités optimales de chaque type de nourriture dans l'assiette. C'est de là que vient l'aide pyramide alimentaire.
Comprendre l'illustration est plus simple que vous ne le pensez. Il sert de guide, où vous trouverez toutes les informations dont vous avez besoin pour préparer des repas sains, et vous indique très simplement et objectivement les nutriments à prioriser.
Un pyramide alimentaire Il a une forme triangulaire et est divisé en huit groupes, formés à partir des caractéristiques nutritionnelles des aliments. Chaque groupe a une portion journalière indiquée et chaque portion un nombre défini de calories.
Mettre le pyramide alimentaire Dans la pratique quotidienne et en mangeant les bons repas, il suffit de vérifier le nombre de calories de chaque aliment avant de manger et de calculer la quantité nécessaire pour former une portion.
Connaître la pyramide alimentaire
Groupe 1: Composé par aliments glucidiques, qui forment la base de la pyramide. Bien que considéré comme de vrais méchants, la présence de glucides dans le régime alimentaire est essentielle, car ils constituent la plus grande source d’énergie pour le corps et contribuent au bon fonctionnement du métabolisme. Selon la pyramide, l'idéal est de consommer de cinq à neuf portions de cabohydrate par jour. Chaque portion contient 150 calories.
Groupe 2: Dans ce sont les légumes, qui sont riches en vitamines, minéraux, fibres et en nutriments essentiels aux différentes fonctions du corps. Une alimentation équilibrée devrait contenir de quatre à cinq portions de légumes, dont 15 calories par portion. Privilégiez les légumes à feuilles vert foncé (brocoli, moutarde, chou vert) et les légumes jaune-orange (carottes, courges, betteraves, riches en bêta-carotène).
Groupe 3: C'est le groupe de des fruits. Ils sont d'excellentes sources de vitamines, de minéraux et de fibres, surtout lorsqu'ils sont consommés naturellement. Selon la pyramide, vous devez consommer trois à cinq portions par jour, avec 35 calories chacune.
Groupe 4: Formé par lait et dérivés du lait, les plus grands fournisseurs de calcium au corps. Le calcium est un minéral essentiel dans la formation des os et des dents, la contraction musculaire et l'action du système nerveux. L'apport alimentaire de ce groupe ne doit pas dépasser trois portions par jour, chacune contenant 120 calories.
Groupe 5: C'est le groupe des constructeurs d'aliments. Ils portent leur nom car ils sont nécessaires à la construction et à l'entretien des tissus organiques, à la formation d'enzymes, d'hormones, de divers liquides et sécrétions et à la préservation du système immunitaire. Dans ce sont les viande, œufs et poisson. Une à deux portions de ces aliments doivent être consommées quotidiennement pour assurer de bonnes quantités de protéines, de calcium, de cholestérol et de minéraux tels que le zinc et le fer. Une partie du groupe viande et œufs contient 190 calories.
Groupe 6: Dans ce sont les les légumineusescomme les haricots, le soja et les pois. Ces aliments ont l'avantage d'offrir des calories sans nuire à la santé, ainsi que des protéines spécifiques telles que l'isoflavone, qui combattent de nombreuses maladies. Pour profiter des avantages, une portion quotidienne de la nourriture de 55 calories de ce groupe est recommandée.
Groupe 7: Sur la dernière marche de la pyramide se trouvent les huiles et graisses, aliments énergétiques, riches en calories et en cholestérol. Ils sont importants car ils contiennent des vitamines A, D, E et K. Cependant, ils devraient être consommés en petites quantités: entre une et deux portions par jour, avec 73 calories.
Groupe 8: Ce sont des aliments énergétiques qui fournissent beaucoup de calories mais peu de nutriments, ils devraient donc être consommés modérément. Le indiqué par la pyramide ne doit pas dépasser deux parties de sucres et bonbons, avec 110 calories chacun.
Quel que soit l’objectif que vous souhaitez atteindre, la quantité minimale de chacun des groupes de pyramides alimentaires doit être ingéré. Dans le cas de régimes à haute teneur en calories, il est possible d’exclure les groupes de graisses ou de sucres du régime. Mais ne limitez pas les aliments vous-même, faites-le avec les conseils d'un nutritionniste et après avoir compris vos besoins caloriques.
Équilibre alimentaire et diabète (Mars 2024)
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