La mousse est un dessert populaire dans de nombreux endroits du monde. Son nom dérive du mot français avec la même orthographe, ce qui signifie mousse, représentant bien sa texture différenciée.
L'une des histoires possibles de son émergence est que la mousse avait un goût initialement salé, lorsqu'un artiste français renommé connu sous le nom d'Henri Toulouse-Lautrec décida de le mélanger à du chocolat en 1900, l'appelant "mayonnaise". chocolat?, ayant pour résultat le bonbon connu aujourd'hui.
Bien que sa version la plus célèbre soit à base de chocolat, ce bonbon polyvalent a connu des variations selon les cultures et les goûts personnels et peut avoir des saveurs différentes, en utilisant des fruits et même des graines oléagineuses telles que les arachides, les noix et les macadamias.
Une de ses versions savoureuses est la mousse à la fraise, qui prend ce fruit riche en vitamines C, E, A, B5 et B6, ainsi que des minéraux tels que le sélénium, le fer, le calcium, le potassium et le magnésium, constituant une excellente source de flavonoïdes, agent à effet antioxydant organisme humain.
Facile et pratique, il plaira aux palais les plus variés. Découvrez une sélection de recettes de mousses à la fraise et choisissez votre préférée:
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1. Délicieuse mousse à la fraise
Idéal pour la dégustation par temps chaud, ce dessert est frais et léger. Avec peu d'ingrédients, il ne nécessite pas beaucoup d'étapes de préparation. Il suffit de battre la gélatine de fraise dissoute avec la crème de lactosérum et les fraises coupées en morceaux et de les déposer au réfrigérateur d'une très belle manière. Apprenez le pas à pas.
2. Mousse de fraise facile
Est-ce que c'est pratique que vous recherchez? Que diriez-vous de cette autre version de la mousse qui se prépare rapidement? Semblable à la recette précédente, il faut aussi un ingrédient supplémentaire: le lait concentré. Si vous le souhaitez, vous pouvez éliminer l'utilisation de la gélatine de fraise. Pour garnir, ajouter le chocolat fondu comme garniture. Découvrez la recette complète.
3. Mousse rapide aux fraises
Pour préparer cette mousse, ajoutez simplement la crème, le lait concentré et le sachet de jus de fraise dans le mélangeur. Cela n'a pas de secrets! Pour un résultat plus savoureux, ajoutez des fraises en dés au mélange, mais sans les mélanger. Après cette étape, portez la mousse au réfrigérateur dans de belles tasses. Un sirop de fraise accompagne le bonbon. Voir les détails de la recette.
4. Mousse à la fraise pratique
Une autre version qui utilise comme ingrédients de base le fruit finement haché, la crème, le lait concentré et la gélatine de fraise. La différence ici est le jus de citron, ajoutant une saveur particulière à ce dessert délicieux et pratique. Accédez à la recette complète.
5. Mousse à la fraise au sirop
Ici, la base qui garantit le caractère crémeux du bonbon n’est pas la crème associée au lait concentré, mais la ricotta mélangée à du lait ou du yaourt. Des fraises tranchées et de la gelée à la saveur de fruits complètent la saveur et l'édulcorant confère au plat un goût sucré. Pour décorer, un sirop de fraise fait avec ses propres fruits, un peu d’eau et un édulcorant. Voir la solution.
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6. Mousse à la fraise au lait en poudre
N'utilisant que trois ingrédients et sans sucre, cette version aura du succès pour des raisons pratiques! Pour préparer, ajoutez simplement le mélangeur en poudre, l’eau froide et un demi-sachet de jus de fraise. Plus simple impossible! Pour rendre le plat encore plus charmant, servez la mousse dans des bols individuels, accompagnée du fruit en morceaux. Apprenez-le!
7. Mousse à la fraise avec nid de lait et sirop
La version d'option similaire à la précédente prend également du lait en poudre, de l'eau glacée et du jus de fraise dans sa préparation. Cependant, la mousse sera toujours accompagnée d'un sirop préparé avec les fruits en morceaux, du jus de citron et du sucre. Facile à faire et délicieux! Découvrez les détails de la recette.
8. Mousse à la fraise avec crème et fromage à la crème
Pour une base plus crémeuse, l'auteur a utilisé du fromage à la crème et une crème à la vanille. La saveur et la couleur caractéristiques de la mousse sont garanties par le fruit haché. Les feuilles de gélatine sans saveur garantissent la texture du bonbon et le sucre termine l'assiette. Apprenez à le faire.
9. Mousse à la fraise Diet
Pour qu'il s'agisse d'un dessert à faible teneur en sucre, la base est composée de crème légère et de gélatine à la fraise. Troisième et dernier ingrédient nécessaire à ce plat, nous avons l’eau, d’abord chaude pour dissoudre la gélatine, puis froide pour la terminer. Accédez à la recette complète.
10. Mousse à la fraise végétalienne
Idéale pour les personnes qui ne consomment pas de produits d'origine animale, qui ne souffrent pas d'allergies ou d'intolérance au lait, cette mousse utilise un mélange de tofu, de lait de coco, de citron, de fraises hachées et de sucre de Demerara pour offrir une alternative savoureuse au dessert traditionnel.Consultez la procédure pas à pas.
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11. Mousse à la fraise sans lactose, oeuf et gluten
Une autre version adaptée aux allergiques et aux intolérants, ici la mousse utilise des produits à base de soja pour assurer la crème du bonbon. Vient de mélanger la gélatine de fraise dissoute avec le lait concentré et la crème de soja Distribuer en portions individuelles et réfrigérer. Apprenez en détail comment préparer cette version.
12. Mousse à la fraise avec bol au chocolat
Rien n'enrichit autant un dessert qu'une belle présentation. Ici, la mousse préparée avec du lait concentré, de la crème sure, de la gélatine et du yaourt à la fraise est servie dans un "petit bol". de chocolat, qui a acquis une forme caractéristique à l'aide de vessies. Découvrez-le étape par étape et faites-le à la maison!
13. Mousse à la fraise pour garnir les gâteaux
Avec sa texture extra-crémeuse, cette recette peut être utilisée comme garniture ou comme garniture de gâteau, assurant plus de saveur et de beauté. Pour obtenir cette texture distinctive, on a utilisé l’émulsifiant pour crème glacée, ainsi que la poudre de crème glacée dans l’arôme du fruit. La préparation est faite dans le mélangeur, résultant en une belle et savoureuse crème. Voir ce lien pour la recette complète.
14. Mousse Trois Amours
Servie en forme de tarte, cette mousse appétissante se compose de trois couches différentes: le fond de chocolat au lait, le milieu composé de cumaru et de chocolat blanc et le dessus avec la mousse de fraise. En plus d'impressionner par son apparence, toujours surprenant pour être goûté, avec le mélange de trois saveurs différentes. Apprenez à préparer ce délice!
Option simple et pratique, la mousse à la fraise devient un dessert générique lorsque le désir de goûter un bonbon apparaît. Avec une base crémeuse et une saveur prononcée de fruit, il est encore plus savoureux lorsqu'il est accompagné d'un sirop de fraise ou de chocolat. Choisissez celui que vous préférez et mettez la main à la pâte!
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