Un plat typique de la cuisine du Minas Gerais, São Paulo et Goiana, le haricot tropeiro fait partie de l'histoire du Brésil.
Les drovers étaient les hommes qui transportaient des marchandises pendant la période coloniale et mangeaient principalement des haricots, du porc, du farofa et du chou vert. Et c'est de là que proviennent les haricots tropeiro que nous connaissons aujourd'hui.
Avec une variété de recettes, chaque version apporte des ingrédients qui font des fèves tropeiro un plat spécial et unique. Découvrez ces 15 recettes qui inspireront votre créativité!
1. Haricots simples
Une recette qui évite le gaspillage. Ce haricot drover utilise des ingrédients faciles à trouver et peut être préparé à l'aide de restes au réfrigérateur. Parfait pour ce jour où la nourriture doit être prête rapidement!
2. Haricots Drover rapides
Pas le temps de faire cuire les haricots? Ensuite, vous allez adorer cette recette avec des haricots en boîte, prêts à assaisonner. Ajoutez du piquant aux ingrédients des fèves Drover et préparez-vous en un rien de temps.
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3. Fèves Tropeiro aux Fèves Carioquinha
Les haricots Tropeiro peuvent être préparés avec n'importe quel type de haricots, mais cette recette avec des haricots carioquinha est excellente et avec une épice inhabituelle! Séparez les haricots, le farofa au manioc, le bacon, le pepperoni, l'oignon, la ciboulette, l'ail, le poivre, le chou vert et les œufs.
4. Haricots Tropeiro aux haricots noirs
Et pour ceux qui aiment les haricots noirs, cette délicieuse recette surprendra! Une combinaison parfaite de bacon et de pepperoni et une touche de laurier qui donne toute la différence de saveur. Ça vaut le coup d'essayer ce dimanche midi!
5. Haricots Tropeiro avec haricots rouges
Que diriez-vous d'un haricot Tropeiro avec des haricots rouges? Une recette pour ceux qui aiment faire des combinaisons et de la propreté dans les ingrédients. Ce plat est encore plus délicieux accompagné d'un riz blanc très lâche
6. Haricots Tropeiro aux haricots rouges
Une merveilleuse procédure pas à pas! Les haricots rouges rendent ce plat encore plus spécial et différencié. Et n'ayez pas peur d'oser: vous pouvez utiliser les épices que vous aimez et laisser la recette comme vous l'aimez.
7. Haricots Tropeiro avec bacon et pepperoni
Pour ceux qui aiment abuser du bacon et du pepperoni, cette recette est spectaculaire! Cela rend les haricots tropeiro encore plus savoureux. Et pour terminer, un conseil spécial qui fait toute la différence dans le plat: servez-le avec des crépitants!
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8. haricots à la saucisse
Une recette spéciale qui révèle les secrets de la grand-mère pour créer un haricot drover unique! Le plat comprend des saucisses de porc, du bacon, des œufs, du chou vert, des haricots carioquinha et une épice dévastatrice!
9. Haricots Tropeiro avec semoule de maïs
La différence avec cette recette est qu'au lieu de la farine de manioc, on utilise de la semoule de maïs. Vous pouvez faire les haricots que vous voulez, la clé est de ne pas trop cuire pour avoir la bonne consistance. Il est facile à préparer et parfait pour un déjeuner ou un dîner de dernière minute.
10. Haricots Vegan Drover au manioc
Que diriez-vous d'un haricot végétalien? Une recette spectaculaire avec des épices qui font toute la différence, telles que le paprika, le poivre noir et l'odeur verte. La farine de manioc entre pour donner cette touche finale.
11. Haricots végétaliens avec légumes
Dans cette version plus saine des haricots tropeiro, la recette devient plus créative avec des légumes et des miettes qui sont préparés avec des résidus de lait végétal. Cela peut sembler difficile, mais votre préparation est super pratique!
12. Haricots Goover
Connaissez-vous ces recettes de famille qui ont toujours le secret pour rendre le plat encore plus savoureux? Dans cette fève de Goiano tropeiro, vous découvrirez une astuce particulière en matière de braisage de saucisses de porc et de feuilles de chou vert. De plus, les ingrédients et les épices sont extraordinaires!
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13. Fèves de ventre de porc
Le secret principal de cette recette est la créativité. Poitrine de porc, salade de chou à l'orange et œufs de caille sont quelques-uns des ingrédients qui égayent cette délicieuse fève de tropeiro.
14. Haricots Tropeiro avec bacon, saucisse et jambon
Dans cette recette, les ingrédients sautés à la margarine ajoutent une touche de légèreté et de saveur au plat. Le jambon frit avec du bacon et de la saucisse est une combinaison parfaite.
15. Haricots Tropeiro 4-viande
Un éclat de saveur! Bacon, côtes de porc, pepperoni et viande au soleil. Un mélange qui fonctionne très bien et avec une épice glacée. C'est le délicieux haricot Tropeiro avec 4 viandes.
Il existe de nombreuses variantes de ce plat délicieux pour tous les goûts, toutes avec une saveur unique et spéciale.À votre tour de mettre de la créativité dans la cuisine! Inspirez-vous des ingrédients de ces recettes et de leurs manières, et fabriquez vos propres haricots tropeiro à votre goût.
Estufadinho de feijão frade (Avril 2024)
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