La lasagne, un plat d'origine italienne, se compose de plusieurs couches de pâtes macaronis en forme de feuille avec différents fromages et sauces. Sa masse est basée sur un mélange de farine, d’eau et d’œufs. Les possibilités de remplissage vont de la sauce tomate à la viande variée en passant par l’utilisation de la sauce blanche.
Le choix des pâtes dans un repas assure commodité et facilité de préparation, puisque l'assemblage du plat est simple, en quelques étapes et qu'il est possible de varier les accompagnements.
Les options de farce ne s'arrêtent pas là: il ne peut être farci qu'avec des légumes, des fruits de mer ou même une farce sucrée, laissez simplement votre imagination et explorer les possibilités.
Si vous êtes un des nombreux amoureux de la lasagne, consultez la sélection de recettes ci-dessous et prenez plaisir à cuisiner ce plat savoureux et pratique:
Recettes avec de la viande, du poulet ou des saucisses
1. Lasagne facile et pratique: Comme l'auteur l'a elle-même rapporté, il s'agit de la recette traditionnelle du dimanche. Simple et facile à préparer, cette recette apporte sauce rouge, bœuf haché, fromage mozzarella et jambon à travers les feuilles de pâtes. Rappelez-vous que la couche supérieure doit être du fromage, pour que le gratin ressemble à la plaque.
Lire aussi: 15 astuces étonnantes pour réussir en cuisine
2. Lasagne à la bolognaise avec sauce blanche: Dans cette recette, chaque couche de sauce à la bolognaise est associée à une couche de jambon et alternée avec la sauce blanche et la mozzarella. Mélange idéal pour faire plaisir à ceux qui aiment les deux possibilités de remplissage.
3. Lasagne à la bolognaise avec sauce aux épinards sans gluten ni lactose: Ici, la sauce blanche est accompagnée d'épinards riches en fer et en minéraux, et le lait utilisé pour la sauce est sans lactose. La mozzarella et le jambon réapparaissent et les pâtes utilisées sont à base de manioc, idéales pour les personnes souffrant de maladie coeliaque ou de gluten.
4. Lasagne mexicaine: Au lieu des pâtes traditionnelles à lasagne, l'auteur de cette recette utilise des pommes de terre cuites tranchées, qui aident à absorber les épices de la sauce rouge épicée. Comme une sauce blanche, un mélange de crème de ricotta et de lait caillé au citron assure la ressemblance avec la crème sure ou la crème sure.
5. Lasagne au bœuf et aux épinards: Autre version de la recette à base d'épinards, le légume est sauté et accompagné d'une sauce à la viande avec une sauce tomate et une sauce béchamel.
6. Lasagne aux aubergines: Pour cette recette, les pâtes à la lasagne sont remplacées par des aubergines coupées en fines lamelles. Ce légume est riche en nutriments, en fibres et en antioxydants, aidant ainsi à prévenir le cancer. La sauce choisie était bolognaise, ce qui rendait le plat encore plus savoureux.
7. Lasagne au bœuf hachée, sauce aux courgettes et au cheddar: Selon l'auteur, il s'agit de la meilleure lasagne au monde et utilise des tranches de courgettes à la place des pâtes traditionnelles. En plus d'être présente dans les pâtes, la courgette apparaît également râpée à côté du bœuf haché pour la sauce. La courgette facilite la digestion et aide à réduire le cholestérol. Ça vaut le coup d'essayer!
8. Lasagne au poulet: Dans cette recette, la poitrine de poulet déchiquetée est l'ingrédient principal. Accompagné de sauce tomate, maïs et carottes, c'est la garniture choisie par l'auteur. Notez le conseil: dans la dernière couche, utilisez une couche généreuse de ricotta ou de fromage à la crème et de fromage mozzarella pour donner encore plus de saveur à la lasagne.
9. Lasagne au poulet avec pâtisseries: pour rendre la recette encore plus simple et plus pratique, l'auteur a utilisé des pâtisseries à la place des pâtes à la lasagne. En plus d'accélérer la préparation du plat, cela permet également de préparer les lasagnes au préalable, de les réfrigérer et de les cuire uniquement au moment de la consommation.
10. Lasagne au poulet, au maïs et au bacon: Cette lasagne contient du jambon, de la mozzarella, une poitrine de poulet râpée, du maïs, du bacon et est accompagnée d'une délicieuse sauce blanche. La touche finale est le parmesan fraîchement râpé et saupoudré sur l’assiette.
11. Lasagnes au cœur de poulet et de palme: Dans cette recette, en plus des auteurs présentant une délicieuse garniture au poulet et aux coeurs de palme, ils vous apprennent également, étape par étape, à préparer des pâtes à la lasagne. Pour faire votre assiette avec plus de personnalité.
12. Lasagne au poulet avec sauce au fromage à la crème et pâte à crêpes: Cette recette est une autre option qui vous permet de faire la préparation la veille et uniquement de la faire cuire au moment du repas. Pour rendre la recette plus pratique, l'auteur utilise des crêpes et pour l'accompagnement, une sauce au fromage à la crème.
13. Lasagne spéciale au poulet: Cette version de la lasagne n'utilise pas les pâtes traditionnelles dans son assemblage. À sa place, purée de pommes de terre. Pour les autres assiettes, jambon, mozzarella et une délicieuse sauce tomate au poulet râpé.
14Lasagne de poitrine de dinde et sauce blanche: Un excellent choix lorsque vous n'avez pas beaucoup d'ingrédients à la maison. Cette lasagne ne comporte que plusieurs couches de pâtes, sauce blanche, poitrine de dinde, assiette de fromage et des gouttes de pâte, réparties sur l'assiette, garantissant ainsi le caractère crémeux de la recette. .
15. Lasagne au brocoli et au bacon: La farce choisie pour cette lasagne était une sauce blanche au brocoli et au bacon. Le brocoli, légume riche en calcium et aux propriétés antioxydantes et anticancéreuses, rend le plat plus nutritif et plus savoureux.
16. Lasagne au salami: Utilisant uniquement des pâtes à lasagne, du fromage mozzarella, du salami, du parmesan pour la dernière couche et de la sauce tomate maison, cette lasagne est rapide et facile à préparer. Idéal pour les moments qui ont besoin de praticité.
Lasagne au poisson et aux fruits de mer
17. Lasagne au thon: Un excellent choix pour les journées occupées, en quelques étapes et avec seulement quatre ingrédients pour faire un repas complet et savoureux. Comme point culminant, cette recette prend du thon, riche en oméga 3 et en minéraux.
18. Lasagne à la morue avec pommes de terre: Au lieu des pâtes à lasagne, des pommes de terre émincées. Pour assembler, alternez simplement les pommes de terre avec la crème de morue préparée précédemment. Terminer avec la crème et saupoudrer de parmesan râpé en prenant le plat au four. Dans les 40 minutes, les lasagnes seront prêtes à être dégustées.
19. Lasagne au saumon avec sauce au raifort: à l’air oriental, cette lasagne contient du saumon, un poisson riche en acides gras et en oméga 3, accompagné de raifort, un ingrédient largement utilisé dans la cuisine asiatique qui aide à réduire le poids et combat l'hypertension artérielle.
20. Lasagne au tilapia: Une autre option et recette qui utilise des tranches de courgette à la place des pâtes traditionnelles. Ici, il est accompagné de filets de tilapia, de mozzarella, de caillé léger et de tomates cerises. Savoureux et facile à faire.
21. Lasagne aux crevettes avec lait caillé: Recette extrêmement crémeuse, avec des crevettes préalablement cuites avec des poivrons, des tomates et divers assaisonnements. Pour assurer la texture crémeuse, le fromage blanc et le fromage mozzarella rendent le plat plus invitant.
Lasagne Végétarienne
22. Lasagne et ricotta et épinards: Ce légume est à nouveau mis en valeur. Avec la ricotta et la sauce blanche, les épinards assurent la saveur et les nutriments nécessaires aux lasagnes végétariennes.
23. Lasagne aux aubergines et aux courgettes: Donne environ 4 portions. Cette version utilise à la fois des aubergines et des courgettes au lieu des pâtes. Alternant cette farce, le bras et la sauce tomate complètent la saveur. Idéal pour les amateurs de végétaliens, il convient également aux personnes souffrant d'intolérance au gluten et au lait ou d'allergies.
24. Quatre lasagnes à sucer: à base de mozzarella, de parmesan, de mi-cuit et de provolone, cette recette est accompagnée d'une délicieuse sauce, laissant la saveur encore plus frappante.
25. Lasagne au brocoli et à la sauce blanche: encore du brocoli? et rend la lasagne plus riche et plus savoureuse. Ici, il est accompagné de maïs, de carottes râpées et de sauce blanche. C'est délicieux.
26. Lasagne de pâtes vertes avec un cœur de palmier et du brocoli: Cette recette comprend un cœur de palmier haché, du brocoli cuit à la vapeur, du lait de coco, de la sauce tomate, des pois marinés et des tomates en dés. Une richesse de couleurs et de saveurs.
27. Lasagne au pesto maison: La sauce pesto italienne traditionnelle est préparée avec de l'huile d'olive, de l'ail, du parmesan et du basilic. Ici, il est accompagné de sauce béchamel, le nom original de la célèbre sauce blanche. Mise en évidence de la recette de pâtes présentée par l'auteur.
28. Lasagne à la patate douce: Cette lasagne comprend une couche de pâtes, une couche de fromage, une couche de crème de ricotta et une couche de légumes grillés, y compris des carottes, des patates douces, des courgettes, du persil de manioc, des tomates et des aubergines. , tous comptés en tranches moyennes et préalablement cuits.
29. Lasagne à la citrouille avec sauce à la béchamel: la citrouille est utilisée ici sous forme de purée. Elle est disposée autour d'une assiette en alternance avec les pâtes à la lasagne et la traditionnelle sauce béchamel (sauce blanche).
30. Lasagne crépioca: le bourrage de cette recette? Poitrine de poulet déchiqueté avec sauce tomate, carottes et aubergines tranchées. Pour les pâtes, la fameuse crépioca, mélange de crêpes et de tapioca. Différent et très savoureux.
Lasagne créative
31. Lasagne à pain: Avec seulement quatre ingrédients, cette recette est un succès pour ceux qui veulent être pratique en cuisine. Remplacez simplement la sauce tomate, le fromage, le jambon et le pain en tranches au lieu de la pâte à la lasagne et faites cuire au four pour un plat à gratin. Outre délicieux, il est rapide et facile à faire.
32. Lasagne à la poêle: Si vous voulez un repas rapide, cela peut être la bonne option pour vous. La lasagne est assemblée et cuite dans une poêle à frire, ce qui accélère le processus de cuisson. Pour que cette méthode fonctionne, ne pas utiliser plus de trois couches de pâte, en veillant à ce que la cuisson soit uniforme.
33. Mini lasagne: Un repas préparé en portions individuelles, idéal pour les personnes qui recevront une visite à domicile et qui souhaitent un plat de qualité. Garniture, sauce bolognaise et fromage mozzarella garantissent la saveur traditionnelle du plat.
34. Lasagnes individuelles au micro-ondes: accompagnées d’une sauce bolognaise, d’un plat à fromage, d’un jambon et d’un lait caillé crémeux, cette recette est une alternative plus saine à la lasagne surgelée, présentée individuellement et garantie saveur et rapidité de préparation.
35. Coupe de lasagne: Le montage de cette lasagne se fait de manière non conventionnelle: la pâte est mise en forme de cupcake, en alignant les côtés et le fond de la casserole. L'assemblage suit la forme traditionnelle: on ajoute de la farce au bœuf haché, de la sauce blanche et une autre feuille de pâtes. Créatif et délicieux.
36. Lasagne roulée: À l'aide de la pâte à tarte, l'auteur de la recette roule la lasagne comme une crêpe, assurant ainsi davantage de garniture dans l'assiette. Le goût de la farce provient du fromage blanc, qui est cassé avec les mains, les transformant en petits morceaux et faisant référence à la ricotta.
37. Lasagne à la laitue: Ce plat froid utilise de la poitrine de dinde, du fromage mozzarella, une sauce préparée avec de la mayonnaise, du ketchup et de la moutarde, et remplace les pâtes, la laitue et les tomates. Excellent choix pour les journées les plus chaudes.
Lasagne Douce
38. Lasagne blanche aux brigadiers, fraises et nutella: un excellent choix pour les amateurs de bonbons, cette lasagne prend plusieurs couches alternant brigadier blanc, crème au chocolat, fraises tranchées et enfin la crème à la noisette. Pour le rendre encore plus beau, décorer de fraises en tranches.
39. Lasagne au chocolat blanc et noir: Cette lasagne prend des couches de crème au chocolat blanc entrecoupées de couches de crème au chocolat. Enfin, des copeaux des deux types de chocolat sont ajoutés à la couche supérieure de la plaque.
40. Lasagne aux amandes et aux fruits rouges: Cette recette utilise les pâtes classiques de la lasagne. Pour le remplir, réduisez en purée les kiwis, les fraises et les framboises, ainsi que la ricotta et des morceaux de fruits.
41. Lasagnes aux pommes: Pour le remplissage de cette lasagne, des pommes caramélisées avec des raisins secs et des noix hachées. Déjà pour assurer la crème du plat, crème à la vanille. Si vous voulez rendre le plat plus sophistiqué, saupoudrez de chapelure.
Profitez de la polyvalence de ce plat savoureux et admiré, choisissez le goût et le mode de préparation que vous aimez le plus, et profitez de ce délicieux plat italien et de toute sa polyvalence.
Le vrai Mac and Cheese - Macaroni & Fromage - Recette #63 (Avril 2024)
- 1,230
