Il est faux de penser que le vin chaud est une friandise exclusive des fêtes de juin. D'origine européenne, la boisson associant vin rouge et épices a du succès toute l'année, en particulier lorsque les températures commencent à baisser. En outre, il est populaire dans de nombreuses régions du monde.
Au Royaume-Uni, vous buvez du vin chaud, typique de la saison de Noël. Gløgg, connu dans les pays nordiques, est préparé avec des amandes et du cognac. Et même au Brésil, il existe plusieurs façons de préparer du vin chaud. Sucre, clou de girofle, cannelle, orange et citron ne sont que quelques exemples de ces possibilités.
D'une manière ou d'une autre, toutes les formes de vin chaud sont généralement pleines de saveur. Voulez-vous apprendre à vous préparer à la maison? Découvrez ces 13 recettes que nous avons sélectionnées. Vous trouverez des versions plus simples de ceux qui utilisent des ingrédients spéciaux comme la cardamome et le poivre.
1. Vin chaud simple
Pour préparer cette version de base du vin chaud, vous avez besoin de sucre, d’eau, de bâtons de cannelle, de clou de girofle, de gingembre en poudre, de pomme et de vin rouge sec. Ceux qui aiment une boisson plus faible doivent faire bouillir pendant 5 minutes pour évaporer l'alcool. Voir complète étape par étape ici.
2. Vin blanc chaud
Contrairement à la préparation normale, cette version contient du vin blanc dans la liste des ingrédients. De plus, il est servi dans une pomme, ce qui rend tout encore plus charmant. Découvrez la recette complète.
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3. Vin chaud
Pour préparer votre boisson, vous pouvez choisir un vin sec ou lisse. La clé est de cuire le sucre avec les épices jusqu'à ce qu'il commence à être croustillant. Découvrez la procédure pas à pas dans la vidéo.
4. Vin chaud pratique et rapide
Cette recette contient-elle de nombreux ingrédients? et qui laissent le résultat final au-delà de spécial. Parmi eux, des pelures d'orange, des tranches d'ananas et des pincées de noix de muscade. Battre la curiosité? Cliquez ici et voyez comment le faire.
5. Vin chaud aux pêches
La touche spéciale de ce vin chaud est la présence de pommes et de pêches hachées. Les fruits sont ajoutés en fin de préparation lorsque le vin est ajouté au sucre caramel. Apprenez-le.
6. Vin chaud à l'ananas
Utiliser une tranche d'ananas en dés fait toute la différence dans cette recette de vin chaud. Les épices utilisées incluent la cannelle et les clous de girofle. Apprenez à faire cette vidéo.
7. Vin chaud à la cardamome
La cardamome fait partie de la famille du gingembre et, comme elle, a une saveur légèrement plus brûlante. C'est la touche spéciale de cette recette, qui contient encore 2 tasses de jus d'orange. Peut être sucré avec du miel ou du sucre. Découvrez la solution ici.
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8. Vin chaud au poivre
Ceux qui aiment les touches poivrées vont adorer cette version de la recette du vin chaud. Les 3 grains de poivre noir utilisés garantissent une saveur unique. Pour en savoir plus, visitez la recette complète.
9. Vin chaud aux zestes d'orange
La liste des ingrédients pour cette préparation est assez simple: sucre, eau, clou de girofle, cannelle, pomme, vin et demi-zeste d'orange, ce qui donne un goût unique. Voyez comment vous préparer.
10. Vin chaud à la vanille
Cette recette a été inspirée par un vin chaud servi dans les Alpes françaises. Utilisez du vin rouge sec, du sucre de cassonade, des clous de girofle, du zeste d'orange, de l'anis étoilé, de la cardamome et de la gousse de vanille. Cela vaut la peine de vérifier la procédure pas à pas ici.
11. vin chaud Junino
Cette recette de vin chaud à base d'anis étoilé et d'orange douce donne une saveur différente à la boisson chérie des soirées de juin. Pour voir la liste des ingrédients et savoir comment la préparer, allez ici.
12. vin chaud allemand
Le Glühwein est largement consommé en Allemagne, en particulier par temps très froid. Pour le préparer, vous aurez besoin de vin rouge, de cannelle, de girofle, de sucre, d'eau et d'orange. Oui, cela ressemble beaucoup à la façon dont nous nous préparons sur les terres brésiliennes. Voir les quantités et comment faire dans la vidéo.
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13. Sorbet au vin chaud
Le sorbet ressemble à de la crème glacée, mais il est à base d’eau et de fruits. Dans cette recette, la liste des ingrédients comprend de l'eau, du jus d'orange, du sucre, de la cannelle, du vin rouge et 2 cuillères à soupe de Cointreau. Servir avec des feuilles de menthe pour une touche de chef. Découvrez les détails de la recette.
Maintenant, vous savez: attendez le premier rhume pour essayer votre recette préférée. Ou profitez des journées chaudes pour vous rafraîchir avec un délicieux sorbet! N'oubliez pas de partager avec des amis!
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