26 recettes d'œufs à la cuillère à savourer à tout moment de l'année

À l’arrivée de Pâques, il est courant d’augmenter la demande en œufs en chocolat de toutes sortes et de tous goûts. Bien qu'il existe de nombreuses options dans les supermarchés, produire votre propre œuf peut être un moyen d'économiser de l'argent tout en mettant vos compétences en cuisine en pratique.

Pouvant utiliser différents types de chocolat, tels que le lait, l'amer, le blanc ou le mélange, il est toujours possible d'ajouter diverses confiseries, avec différentes couleurs et saveurs, selon votre imagination.

Parmi les options d'œufs les plus recherchées se trouve sa version farcie, qui peut recevoir des mousses, des crèmes savoureuses et même des gâteaux à l'intérieur. Votre production prenant un peu plus de travail que la version traditionnelle à base d'oeuf, votre coût de vente augmente également.

Si vous voulez économiser de l'argent et faire vos propres œufs en peluche fourrés à la cuillère, découvrez une sélection de recettes pour inspirer et laisser aller votre imagination:

Farces sucrées

1. Oeuf en chocolat: Bien que chaque moitié de l’œuf soit faite avec du chocolat noir fondu au bain-marie et assaisonné, elle reçoit quand même un sirop d’épices contenant du sucre, du clou de girofle, des bâtons de cannelle et des graines de cardamome. Ce n'est qu'alors qu'ils sont remplis de brigadeiro à l'aide d'une poche à pâtisserie.

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2. Œuf de Brigadeiro: cette version possède déjà le? Œuf? Fabriqué avec le chocolat de votre choix, et peut même être acheté prêt. Pour le remplir, brigadeiro maison préparé avec du lait concentré, du beurre non salé, 70% de poudre de cacao et de la crème sure. Pour un look plus beau, emballez quelques brigadeiros, passez la confiserie au chocolat et placez-le au-dessus de la moitié de l'œuf.

3. Œuf de bonbons à la fraise: La coquille de chocolat peut être préparée avec votre version préférée, au lait ou amère. La ganache au chocolat prend le même chocolat que vous choisissez de peler avec une crème sans lactosérum. La crème blanche utilise déjà du lait concentré, du beurre et de la crème. Enfin de belles fraises.

4. Oeuf deux amours: Idéal pour ceux qui ne peuvent pas décider s’ils préfèrent la ganache blanche ou le lait, cet oeuf a une écorce de chocolat au lait et une garniture qui mélange les deux crèmes. La base des deux crèmes est la même: crème sure, margarine non salée et lait concentré, mais la crème au chocolat reçoit toujours un ingrédient supplémentaire: le chocolat en poudre.

5. Oeuf mousse aux fruits de la passion: simple et facile à préparer. Lorsque vous utilisez du chocolat pour faire la croûte, il est fondu au micro-ondes, ce qui facilite le processus. Le fourrage est on ne peut plus simple et savoureux: mousse au fruit de la passion à base de lait concentré, de crème sure et de jus de fruit de la passion concentré. Pour décorer, pulpe de fruit naturelle.

6. Œuf au chocolat et mousse au fruit de la passion: afin de contrebalancer la douceur du gâteau, la coque de chocolat a été réalisée avec sa version à moitié amère. Pour faciliter la préparation du gâteau, essayez d’utiliser un mélange prêt à manger. Au moment de l'assemblage, alterner les couches de mousse au fruit de la passion avec le gâteau au chocolat et terminer avec la meringue.

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7. Œuf tarte au citron: Ici, la coquille a été produite en utilisant du chocolat blanc. Déjà, la crème au citron est très simple: prend uniquement du lait condensé et du jus du fruit lui-même. Pour donner de la texture à l'œuf, les coquilles reçoivent une chapelure faite de biscuits sucrés brisés, suivie d'une crème au citron. Enfin, meringue et zeste de citron pour un look encore plus beau.

8. Nutella Nest Egg: En utilisant une coquille de chocolat blanc, la garniture de cet œuf ravira les amateurs de lait en poudre et de crème de noisettes. Pour le monter, ajoutez une portion généreuse de crème de noisettes, puis le doux brigadeiro, suivi du brigadeiro pané dans le lait en poudre et garnissez de crème à la noisette.

9. Oeuf puré Oreo: Avec le chocolat blanc formant à nouveau les moitiés d’œuf, ajoutez la ganache au chocolat préparée avec un mélange de chocolat blanc fondu au micro-ondes avec la crème sure et les morceaux de biscuit.

10. Œuf en mousse au chocolat: dans le but de réutiliser des œufs en chocolat non consommés, cette recette de la mousse utilise 300 g de ses coquilles, de la crème sure, du lait concentré et de la poudre de cacao pour Farcir nos coquilles de chocolat au lait. Facile et pratique à faire.

11. Oeuf d'Ovomaltine: pour la coquille, chocolat au lait, pour le fourrage, le chocolat noir est celui qui a été choisi. Ceci est accompagné de crème fraîche, formant une sorte de ganache pour farcir la moitié de l'œuf. Pour finir, Ovomaltine a éclaboussé la ganache, ajoutant du goût et de la texture à l'œuf.

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12Kinder Bueno Egg: Avec une coquille de chocolat au lait, cet oeuf à la cuillère reçoit le remplissage de ganache au chocolat blanc parsemé de la célèbre crème de noisette. Enfin, des morceaux de chocolat Kinder Bueno sont disposés côte à côte, ce qui donne un bel effet.

13. Œuf Alpine Mashed: en utilisant les moitiés de l’Oeuf de Pâques Alpine Blacktop, il suffit de farcir l’œuf d’une couche de ganache fluide, suivi du gâteau au chocolat, en les alternant. Pour finir, appliquez les truffes élaborées avec une ganache ferme et réfrigérez.

14. Œuf de cacahuète brigadeiro: Outre le beurre de cacahuète fabriqué au beurre de cacahuète, fierté du pays, cet œuf en chocolat se remplit également d'un gâteau au chocolat noir. Au moment de l'assemblage, entrelacez le brigadeiro avec le gâteau et terminez avec des bagels en miettes et des gouttes de chocolat.

Différents remplissages

15. Œuf en pain d’épice: simulant une version pascale du pain d’épice, cet œuf obtient une farce traditionnelle du bonbon, avec des ingrédients comme le sucre brun, la poudre de cannelle, la farine de froment, le clou de girofle et le chocolat en poudre. Accompagné d'une pâte d'abricot pour équilibrer la douceur de la recette, il obtient également du dulce de leche et un cornet de chocolat qui ressemblent davantage à la version originale.

16. Œuf de 2 brigadeiros: Si vous avez toujours des doutes quant au choix du meilleur brigadeiro, celui avec lait en poudre ou crème de noisettes, c’est l’option idéale pour vous. Pour équilibrer le mélange de bonbons, le chocolat noir a été choisi pour être utilisé dans la coquille. Pour un effet appétissant, saupoudrez de lait en poudre avant de placer les brigadeiros sur le dessus et sur le dessus avec un peu plus de crème de noisette.

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17. Œuf bien marié: Le biscuit fourré au dulce de leche est un œuf de Pâques en chocolat blanc. Pour le rendre plus juteux, un sirop de lait vanillé et de sucre entre en jeu. En mêlant le gâteau, du lait concentré bouilli et enfin des cubes de chocolat avec du dulce de leche.

18. Œuf mousse au chocolat et aux carottes: Option idéale pour les personnes intolérantes, végétaliennes ou allergiques, le gâteau aux carottes utilisé pour farcir cet œuf ne contient pas d'œufs, de lait ou de gluten dans sa préparation. Ici, il sera entrecoupé d'une mousse au chocolat préparée avec seulement deux ingrédients: aquafaba et chocolat noir sans lait dans sa composition.

19. Pave Egg: Ici, le pavé classique a été relu lorsqu'il est servi à l'intérieur de l'œuf de Pâques. Pour l'assembler, mélangez la crème à la vanille avec des biscuits au champagne imbibés de lait, puis avec de la confiture de fruits rouges, puis terminez par une couche de biscuit. Enfin, recouvrez l’oeuf d’une généreuse couche de ganache au chocolat et ajoutez des fruits pour garnir.

20. Ajustement à la cuillère avec des œufs: avec de nombreuses suggestions de garniture pour adapter cette option, ajoutez simplement la combinaison que vous préférez à une coquille d’œuf faite de chocolat noir. Les options suggérées incluent une combinaison de crème de noisette avec des amandes de fraise et de cacao, du beurre et de la gelée de cacahuètes, de la confiture aux noix et du beurre de cacahuètes et enfin une combinaison de noix, d'abricots, de canneberges et de raisins secs.

21. Œuf Vegan Spoon: Ici, l'œuf dans la coquille sans chocolat est farci de truffes au chocolat à base de chocolat noir, de crème de soja, de glucose et d'essence d'amande. Pour décorer, saupoudrer de poudre de cacao et recouvrir de fraises fraîches.

22. Œuf sans gluten et sans lactose: idéal pour les allergiques et les intolérants, cette recette ne contient aucun des allergènes les plus courants tels que le gluten, le soja, les œufs ou le lait. La garniture est faite avec un gâteau au chocolat à base de farine de millet et d’amande et obtient également la compagnie d’une crème de fruits rouges à la biomasse de banane verte.

23. Chocolat blanc et œuf de dulce de leche: Pour le remplissage de cet œuf en chocolat blanc, une délicieuse garniture de gâteau à la noix de coco entrecoupée de dulce de leche. La finalisation est due au dulce de leche en pics, réalisé à l’aide d’une poche à pâtisserie et d’une buse pitanga.

24. Œuf à la cuillère au caramel et aux arachides: Les amateurs de pieds de cacahuète adoreront cette version d’œufs en coquille et de chocolat au lait farcis de couches d’arachides grillées et d’un délicieux caramel préparé avec du sucre, du beurre, de la crème sure et des fleurs de pêcher. le sel

25. Mousse au chocolat et œuf de cuillère à la framboise: inhabituellement présenté, cet œuf reçoit une double dose de chocolat dans sa coquille et sa mousse. Ce dernier est composé d’un mélange de la recette originale de mousse au chocolat, d’œufs et de fruits rouges pour un goût unique.

26. Une cuillerée de brownies, de churros, de beurre de cacahuètes et d'œufs de dulce de leche: une autre recette simple et pratique, riche en saveurs et en textures. Pour assembler l'œuf, ajoutez une couche de dulce de leche à l'intérieur, suivie de morceaux de brownie au chocolat. Ajoutez ensuite les churros, en les garnissant de dulce de leche et en finissant avec les miettes de paçoca.

Que ce soit à Pâques ou à tout autre moment où vous souhaitez manger des bonbons, confectionner vos propres œufs à la cuillère peut être une option économique et une excellente occasion de laisser votre créativité s'exprimer et d'abuser de vos compétences culinaires.

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