La fête de juin est célébrée dans divers endroits du monde et a été amenée au Brésil par les Portugais. Il est célébré dans tout le pays et comprend de nombreux éléments, tels que des feux de joie, le mât de St. John's, un gang, des drapeaux, des costumes de hillbilly et divers jeux, qui rendent la fête beaucoup plus animée.
Avec le? Arraiás? À l'approche, en plus de la décoration et des costumes de personnages, de délicieux plats typiques doivent également être présents pour que le plaisir soit complet. Chaque région peut utiliser ses ingrédients typiques pour préparer des plats, mais le maïs est généralement l'aliment le plus utilisé.
La plupart des plats proviennent de la campagne et de la culture campagnarde, les ingrédients sont généralement très simples et abordables.
Découvrez une liste de différentes options pour les aliments sucrés et salés, ainsi que les boissons alcoolisées et non alcoolisées, afin que votre fête soit la plus réussie parmi les invités.
Mangé
Salé
Outre les tartes salées, les pâtisseries rôties salées et frites telles que les pâtisseries et les brochettes assorties, les plats de fête du mois de juin devraient inclure:
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1. Pâte de bœuf hachée: Les pâtisseries à la viande sont appréciées dans de nombreuses régions du pays et simples à préparer. Vous pouvez facilement trouver des pâtes dans les supermarchés et les boulangeries ou les préparer à votre guise. Un conseil consiste à faire frire le temps de servir afin que les gens puissent le manger chaud.
2. Brochettes de viande: Si elles sont faites avec de la viande maigre, c'est une option saine et satiété. Des oignons et des poivrons sont ajoutés à la brochette pour ajouter de la couleur et la rendre plus agréable au goût. Il peut être préparé avec de la viande rouge, du poulet et même du poisson.
3. Brochettes de poulet: Au fur et à mesure que la recette est cuite, elle se révèle plus légère. Certains conseils sont importants pour obtenir la bonne saveur et le bon argument, tels que: ne coupez pas les cubes en très petits morceaux et l'assaisonnement doit être prudent, afin que le plat soit très savoureux.
4. Tarte salée: La tarte est farcie de fromage et de jambon. Comme dans un mélangeur, la préparation est très simple et rapide. De plus, il est léger et bien aromatisé. Si vous le souhaitez, le remplissage de la tarte peut être modifié à votre guise.
5. Popcorn salé: Popcorn à ne pas manquer lors des fêtes de juin. Étant donné que ces événements rassemblent souvent un grand nombre de personnes, il est beaucoup plus économique et pratique de faire du pop-corn dans la casserole, car il cède plus et coûte moins cher que les micro-ondes. Un conseil est de mettre des sachets au moment de servir.
6. Hot Dog: Très rapide à préparer, c'est une option qui apporte plus de satiété que les collations et qui est bien acceptée par les enfants et les adultes. Pour améliorer l'apparence du hot-dog, servez-le dans un sac ou une serviette à carreaux. Un conseil est de les mettre tous en place afin que les gens puissent les préparer.
7. Green Corn on the Cob: Cuire du maïs semble être une tâche assez simple, n'est-ce pas? Mais il y a quelques petits secrets, allant du choix du maïs au bon moment pour le sortir de la casserole. Un des conseils de cette recette est de mettre du sucre dans l’eau de cuisson.
8. Pamonha: une autre recette de maïs! C'est la bouillie traditionnelle du nord-est. Pour préparer, il est nécessaire d'avoir à la maison que le maïs, le lait de coco, le sucre et le sel.
9. Cacahuètes Salées: Cette collation est faite très rapidement et très facilement. Les cacahuètes sont cuites et grillées. Ensuite, ajoutez juste de l'huile et du sel, et grillez un peu plus.
Bonbons
Les bonbons ont également beaucoup de succès lors des fêtes de juin et ne doivent donc pas être négligés. Il y a une grande diversité pour que vous choisissiez celui que vous voulez ajouter à votre table. Cochez ici plusieurs options de bonbons pour tous les goûts:
10. Popcorn au caramel: Le popcorn est très simple à préparer et constitue une excellente option à ajouter aux plats sucrés. Pour qu'il soit caramélisé, il n'y a pas beaucoup de secret. Avec la recette, étape par étape, il est très facile de la préparer.
11. Popcorn au chocolat: Pour les amateurs de chocolat, il y a aussi l'option du pop-corn avec! Le lait au chocolat est le seul ingrédient à ajouter à la recette traditionnelle.
12. Corn Cake: Ce gâteau de maïs traditionnel a un onctuosité crémeux. Comme dans un mixeur, il est prêt rapidement. C'est délicieux d'associer à l'une des boissons chaudes typiques de la fête.
13. Curau: Le Curau est l’un des plats les plus courants à base de maïs, servi lors des festivités de juin. La préparation est très simple et rapide. Vous pouvez choisir si vous préférez le faire avec du maïs frais, directement de l'oreille ou même du maïs en conserve.
14Gâteau à la semoule de maïs: Cette recette qui sent la maison de grand-mère va aussi bien avec la galuchat. Le gâteau est simple mais la pâte a une texture crémeuse très attrayante. Il est fait dans le mélangeur, ce qui le rend très simple et pratique.
15. Canjica: Dans cette recette, l’auteur a suivi les conseils de sa grand-mère, qui recommande l’utilisation de maïs blanc (l’épi n’est pas complètement mûr), plutôt que de jaune (mûr). Un truc pour accélérer la cuisson du maïs est de le faire tremper la veille de la préparation.
16. Riz au lait: Vous pouvez créer un dessert délicieux avec notre riz de tous les jours, c’est du riz au lait. La préparation de cette recette est très simple et nécessite peu d'ingrédients. Comme il a besoin de girofle et de cannelle, il est très aromatique. Un conseil est de servir chaud.
17. Arachides sucrées: La version sucrée des arachides plait à beaucoup de gens. Simple et rapide à faire, c’est une option intéressante à ajouter au menu. Cette collation peut être servie dans des sacs individuels.
18. Pied d'enfant: Le pied d'enfant est une autre option sucrée très courante utilisant des cacahuètes. Avec seulement quatre ingrédients et trente minutes, vous pouvez faire un dessert savoureux.
19. Pied de fille: L'auteur dit que cette recette est une variante plus délicate et féminine du pied du garçon. Il tire son nom d'être plus doux et plus doux, ressemblant à un pied de femme. Ce qui le rend plus mignon est l'ajout de lait concentré.
20. Paçoca: Préparation très rapide et pratique de cette paçoca! Pour fabriquer le beurre de cacahuète, il suffit de battre les cacahuètes, la fécule de maïs et le lait concentré dans le mélangeur. Ensuite, laissez reposer quelques minutes et coupez.
21. Noix de pin cuite: La noix de pin est une graine très répandue dans le sud du Brésil et a une grande valeur nutritive. De là, vous pouvez créer une grande quantité de recettes. Mais la principale forme de consommation est cuite. Parfait pour être mangé par le feu de camp.
22. Pignons de pin cuits au four: Cette option est pour ceux qui ont un four à bois à la maison, car dans cette recette, les pignons de pin doivent être cuits dans la plaque du four. Comme ils sont consommés en hiver, il est préférable de les manger chauds au four.
23. Pomme d'amour: le romantisme correspond à l'hiver, n'est-ce pas? Et surprendre quelqu'un que vous aimez avec une pomme d'amour est un geste très mignon. Le sirop est assez simple, mais l'auteur dit de faire attention à la pointe.
24. Cocada: La noix de coco est également largement utilisée dans les recettes traditionnelles des fêtes de juin. Cette cocada au lait condensé ne contient que quatre ingrédients, mais est très savoureuse.
25. Bonbons au cœur de citrouille: Pour la préparation de ce bonbon, sont ajoutés des épices, du jus de citron, de l'eau et du sucre. C'est aussi une recette simple. Pour la forme du coeur, vous pouvez utiliser un moule ou essayer de couper avec un couteau.
26. Soft Mary: Parce que c'est une recette très bon marché et savoureuse, elle est devenue très courante lors des soirées à St. John's. En outre, elle est prête en 20 minutes.
27. Soupir: Le bonbon fait uniquement d’œufs et de sucre ajoute une touche spéciale à cette recette. L'auteur ajoute le tartare, elle dit que c'est pour donner de la stabilité à la meringue. Même être super simple est très savoureux.
28. Brochettes de fruits: Ces brochettes sont garnies d'une crème au chocolat. Les fruits utilisés doivent être ceux que vous préférez, et les brochettes peuvent être préparées avec un seul fruit ou avec plusieurs assortiments.
29. Queijadinha: Cette recette vient de la cuisine portugaise, mais a eu une influence africaine. L'histoire raconte qu'un esclave échangé du fromage contre de la noix de coco, ce qui est curieux, c'est que le nom d'origine est resté, même s'il ne portait pas de fromage dans la pâte.
30. Rapadura: Le rapadura a commencé à être fabriqué dans de petites sucreries et est également typique du nord-est. Cette recette ajoute des arachides et d'autres ingrédients au sucre.
31. Quindim: Le quindim à la noix de coco est originaire du nord-est et a été modifié à partir de la recette portugaise qui utilise des amandes. Il peut être servi dans de petites formes telles que des tartes et peut également être servi dans un grand pudding.
Les bébés
Non alcoolique
Les boissons gazeuses sont très importantes à tout moment. Il est intéressant de servir des options pour tous les goûts et pour que les enfants puissent en profiter. En plus des boissons typiques, vous pouvez servir des jus de fruits de saison, des sodas et des thés chauds assortis.
32. Vin chaud sans alcool: voulez-vous préparer la boisson de fête la plus traditionnelle du mois de juin et que tous les invités, des enfants aux adultes, puissent boire? Le vin chaud sans alcool est votre boisson.
33. Chocolat chaud: Le chocolat chaud est une boisson très courante les jours les plus froids. Les enfants adoreront le chocolat chaud lors d’une fête en juin et, bien sûr, c’est un bon choix pour les adultes.
34. Jus de maïs vert: En plus d’être un ingrédient de divers choix d’aliments sucrés et salés, le maïs peut également être utilisé pour fabriquer des boissons telles que le jus de maïs vert. C'est délicieux d'accompagner les plats sucrés et salés.
35Chocolat chaud à la noix de coco: pour ceux qui souhaitent préparer un chocolat chaud au toucher spécial, un bon conseil est de remplacer le lait commun par de la noix de coco. Le goût est harmonieux et la texture est très crémeuse.
Alcoolique
Il est intéressant d’ajouter à la fête de juin pour les adultes des boissons alcoolisées qui, en plus du froid, sont typiques des arraias. Découvrez les étonnantes recettes de boissons ci-dessous pour votre stingray.
36. Quentão: C'est la boisson la plus traditionnelle des fêtes de juin. La recette prend la même quantité d’eau et de cachaça, associée à des fruits et des épices, pour créer une saveur unique.
37. Vin chaud: Dans cette option, le vin est bouilli avec de l'eau, du clou de girofle, de la cannelle, du gingembre et de la pomme. La boisson est bien parfumée et rappelle le vin chaud, mais son goût est plus doux, car elle ne goutte pas. La quantité de vin peut être modifiée selon vos besoins.
38. Peanut Beat: Vous avez peu de temps et / ou êtes pressé et vous voulez faire un bon verre? Le battement de cacahuète est une excellente option. Prenez seulement trois ingrédients et il est fait dans un mélangeur. Praticité à coup sûr!
39. Wine Beats: Les battements sont toujours très pratiques et les battements de vin sont une boisson populaire en hiver. Pour le préparer, il suffit de battre le vin, la glace et le lait concentré dans le mélangeur.
40. Battement de fruit de la passion: Une autre option est le battement de fruit de la passion. En plus d'être célèbre pour les mariages et les remises de diplômes, il peut également être préparé pour la fête de juin.
41. Sangria: Cette boisson est un classique espagnol, mais elle a également du succès ici au Brésil. Même si cette boisson est la plus consommée en été, elle se fond très bien avec le climat de juin. Prenez du vin, des sodas, du gin et des fruits lors de la préparation.
Maintenant que vous avez appris beaucoup de recettes de nourriture et de boissons pour la fête de juin, mettez simplement le costume rouge, accrochez les drapeaux, allumez un feu et appelez famille et amis pour la fête.
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